Кулинария"Погребок хорошей хозяйки"

Здоровое и рациональное питание, рецепты блюд

Модератор: Марьюшка


Ромашка полевая
Сообщения: 1815
Зарегистрирован: 19.07.2013
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: "Погребок хорошей хозяйки"

Сообщение Ромашка полевая » 19 дек 2014, 16:09

а я боюсь всех этих кориандров, тимьянов и им подобных :oops:
это ж надо знать, с чем их есть :-D
у меня лаврушка, перец черный в основном.
редко готовыми приправами типа "для курицы", "для плова" пользуюсь.

Реклама
Аватара пользователя

Пион Пионыч
Сообщения: 6086
Зарегистрирован: 30.03.2011
Откуда: Екатеринбург
Вероисповедание: православное
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяюшка-)
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
Re: "Погребок хорошей хозяйки"

Сообщение Пион Пионыч » 19 дек 2014, 16:38

Ромашка полевая:кориандров, тимьянов
в рыбу не задумываясь :) Солю с этими приправами, готовлю и на пару, и запекаю.
Кориандр в мясо кладу. С тимьяном аккуратнее,он очень ароматный!
Блаженны слышащие слово Божие и соблюдающие его. Евангелие от Луки, 10:38-42

Аватара пользователя

Людмил@
Сообщения: 3137
Зарегистрирован: 24.07.2012
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: "Погребок хорошей хозяйки"

Сообщение Людмил@ » 20 дек 2014, 03:36

А я молотый кориандр в катлеты кладу.и даже в немолотом виде,когда шашлык маринуем.без него даже не мыслю шашлык.
:roll:
Прежде, чем подумать плохо, подумай хорошо.

Аватара пользователя

Жужа
Сообщения: 632
Зарегистрирован: 23.06.2016
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Re: "Погребок хорошей хозяйки"

Сообщение Жужа » 07 окт 2016, 21:31

У меня всегда есть сгущеное какао в банках - вещь отпадная, кстати! На вкус как сваренное, состав отличный и мороки никакой. Еще я последнее время подсела на готовые кружочки для пельменей, всегда в морозилке есть. Очень удобно! Индийский рис - покупаю по 5 кг, когда остается килограмма полтора, нервно заказывают новый мешок.
Соевый соус есть всегда, это обязательный продукт :-) Замораживают несколько видов фарша, без него тоже никак. А все остальное как у всех - крупы, сахар, мука, заморозки :-)

Аватара пользователя

Сентябринка
Сообщения: 2089
Зарегистрирован: 24.02.2015
Откуда: Город-герой
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: педагог
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: "Погребок хорошей хозяйки"

Сообщение Сентябринка » 08 окт 2016, 00:53

Если откинуть, то что сейчас, обязательный набор запасов (мука, соль, сахар, спички, свечки и т. д. ), то, в нормальное время, у меня всегда, про запас есть - хлопья быстрого приготовления )овсяные, смесь злаков...), специи покупаю на развес в городе, поэтому, если вижу, что заканчиваются, еду обновлять. (перец черный и красный, сванская соль, чабер, сушеный барбарис и можжевельник, шафран, корица в палочках и различные смеси) , чай, лимон, яблочный уксус (если сама не делала). А в остальном - стандартно. Крупы, масло, сода, дрожжи... А, да, еще мясо. Мы в деревне живем, поэтому оно всегда есть или в морозилке, или в банке (тушенка), или бегает по двору. :-D
Господи, руководи Сам Ты моею волею и научи меня молиться, надеяться, верить, любить, терпеть и прощать.
(оптинские старцы)


Мурлыка
Солнечная улыбка
Сообщения: 5739
Зарегистрирован: 07.03.2014
Откуда: Россия, Урал
Вероисповедание: православное
Профессия: технолог, портной
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: "Погребок хорошей хозяйки"

Сообщение Мурлыка » 09 окт 2016, 19:06

Жужа:Источник цитаты готовые кружочки для пельменей
первый раз слышу :-D :shock:
Жужа:Источник цитаты сгущеное какао в банках - вещь отпадная, кстати! На вкус как сваренное
тоже новое для меня :oops: аж интересно стало :)
Сердца людей - ценней, чем золотые слитки, мы все должны друг другом дорожить...
Бывает, от тепла простой улыбки, стоящий на краю - захочет жить

Аватара пользователя

Жужа
Сообщения: 632
Зарегистрирован: 23.06.2016
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Re: "Погребок хорошей хозяйки"

Сообщение Жужа » 10 окт 2016, 09:30

Мурлыка:Источник цитаты первый раз слышу
сейчас покажу :wink: Фотка большая, я ее под спойлер засуну :)
Изображение

и вот такое какао - на вкус как сваренное, даже пенка появляется :)
Изображение


Мурлыка
Солнечная улыбка
Сообщения: 5739
Зарегистрирован: 07.03.2014
Откуда: Россия, Урал
Вероисповедание: православное
Профессия: технолог, портной
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: "Погребок хорошей хозяйки"

Сообщение Мурлыка » 10 окт 2016, 10:55

Жужа:Источник цитаты сейчас покажу
:chelo:
До чего дошел прогресс! :shock: :-D
Вот как наши деды-бабы жили?
Все для человека... :-D надо мне попробовать купить.. :roll: я как раз процесс раскатывания не люблю. :oops:

я по магазинам то особо не хожу, а вот если целенаправленно буду искать, то точно найду.мужу не скажу, пусть думает - это я такая хузяйственная. :lol:
Сердца людей - ценней, чем золотые слитки, мы все должны друг другом дорожить...
Бывает, от тепла простой улыбки, стоящий на краю - захочет жить

Аватара пользователя

Мышенька
Сообщения: 725
Зарегистрирован: 04.11.2014
Откуда: Россия, Белгород
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: "Погребок хорошей хозяйки"

Сообщение Мышенька » 10 окт 2016, 11:02

Какао мне знакомо, у нас в посёлке был консервный завод, выпускали. И кофе было :)
А вот кружки для пельменей :shock: Ваще :-D

Аватара пользователя

Жужа
Сообщения: 632
Зарегистрирован: 23.06.2016
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Re: "Погребок хорошей хозяйки"

Сообщение Жужа » 10 окт 2016, 11:17

Мурлыка:Источник цитаты надо мне попробовать купить..
попробуй! Единственное, что для вареников оно не годится - тонковатое (у меня вся картошка уплыла :-D ), а для пельменей весьма неплохо. У меня есть машинка для раскатки теста, но все это морока, а тут готовое - красота! :)
Мышенька:Источник цитаты И кофе было
кофе мне не понравился, а вот какао самое то! :good:

Аватара пользователя

Людмила Ф
Сообщения: 421
Зарегистрирован: 21.03.2016
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Re: "Погребок хорошей хозяйки"

Сообщение Людмила Ф » 03 дек 2016, 15:26

Жужа:Источник цитаты сгущеное какао в банках
если взбить с пачкой сливочного масла одну такую баночку, то получится шоколадный крем для торта
Жужа:Источник цитаты вещь отпадная, кстати!
а если ещё и коржи шоколадные, то вот она -домашняя "Прага" :good:
Стоит мост на семь вёрст, а в конце моста золотая верста.

Аватара пользователя

Шелест
Сообщения: 9498
Зарегистрирован: 03.10.2014
Откуда: Китеж-град
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
Re: "Погребок хорошей хозяйки"

Сообщение Шелест » 03 дек 2016, 15:29

Сентябринка, :chelo:
"...чем же все это окончится? -- будет апрель!"


Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость