Для приготовления лазаньи я покупаю готовые листы для лазаньи. Беру те, которые не нужно предварительно отваривать. Я обычно готовлю мясную, но можно делать и с грибами, овощами.
Для соуса болоньезе нужно мясной фарш (300-400 гр.), томаты (свежие...
Последнее сообщение
Алина Вуркс , здравствуйте! У нас новенькие обычно начинают с этой темы. :)
Re: Здравствуйте,давайте знакомиться-2 (Пост Иволга #405025)
Филе трески — 2 Штуки
Яйцо — 1-2 Штук
Панировочные сухари — 1/2 Стакана
Масло подсолнечное — 3-4 Ст. ложек
Соль, перец — По вкусу
Я взяла замороженное филе трески, уже порезанное на кусочки, взбила два яйца с солью, высыпала...
Последнее сообщение
Девочки,кто знает рецепт фаршированной скумбрии на праздничный стол?
Как альтернатива магазинным, делаем уже месяц. Едят и в горячем, и в холодном фиде. Оочень нравится, а мне нравится больше всего, что я знаю точно, что в той колбасе лежит.
Самое главное найти место, где продают подготовленную оболочку, проще...
Последнее сообщение
Очень мне захотелось сделать ветчину как в магазине.
Взяла кусок мякоти, засолила на несколько дней.
Обваляла в специях
Затем в рукав, рукав обвязала и опять же в мультиварку на мультиповар на 80градусов на 4 часа. Затем охладила под прессом.
На...
Девочки, кто готовит заливное, расскажите кета подойдёт или нет? Я почему-то не готовлю никогда а в этом году прямо захотелось. Купила рыбину и думаю делать или нет :pardon:
Последнее сообщение
Леночка, думаю, что очень вкусно. :dedmoroz: :eda:
Голубцы - это одно из тех блюд, где вполне себе уместно проявить фантазию. Их можно сделать из пекинской капусты или, например, савойской, постные, овощные и грибные. Можно делать так, что эти голубцы прекрасно впишутся в меню...
Последнее сообщение
Ленивые голубцы делаю с пекинской капустой. Получается нежно и сочно. :)
Девочки, я как-то не очень умею..
Ну вот например, купила я куриные сердечки..
Везде написАно, что их надо очистить от пленок..
а я что-то особо не нашла этих пленок... :unknown: ну, может 1/3 с ними.
Промыла холодной водой, поставила вариться в...
Последнее сообщение
Вообще то у сердечек всегда была пленка, держишь сердечко большим и указательным пальцами, надавливаешь ближе к кончику и пленка остается в руке .Попробуйте! Завтра куплю сердечки, хочу удостовериться сама,а заодно сварю вкусный супчик к Светлому...
Почему у одних хозяек котлеты получаются нежными и сочными, а у других подгоревшими и сухими? Все дело в том, что первые знают и применяют на практике несколько крайне важных секретов приготовления вкусных котлет, которыми я с вами с удовольствием...
Свинина в кляре. Очень вкусно. Рецепт взят из книжки.
600 гр. свинины
3 ст ложки муки (или немного больше)
2 яйца
4 ст. ложки воды
растительное масло для жаренья
соль
перец по вкусу
Как готовить-
Мясо вымыть, обсушить, затем нарезать тонкими...
Последнее сообщение
СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ.Ингредиенты:
Мякоть свинины - 500гр.
Крахмал - 200 гр.
Морковь - 1 шт. (по желанию)
Кунжутное масло - 0,5 ч. ложки (по желанию)
Сахар - 5 ст. ложки
Томатная паста - 1 ст. ложка,
Уксусная эссенция (70%) - 1 ч. ложка
Соль...
На завтра у нас замаринована свинина. Любимое блюдо мужа. Я мясо почти не ем, но это... :eda: Делюсь :Rose:
Понадобится:
Свинина мякоть – 1 кг.
Соевый соус – Эммм... на глаз.
Ананасы консервированные – баночка 500 гр. (да, да... нам надо мноого,...
Последнее сообщение
katerinak , никогда не пробовала,но кажется это очень вкусно, до поста нужно будет своих побаловать :eda:
Приготовила я колбаску. Еще не пробовала, но на вид и запах аппетитная.
Делюсь рецептом. Может, кто еще поделится здесь своими рецептами. :chelo:
Сразу отмечу, я брала продукты "на глаз", но рецепт напишу в оригинале. Делала из телятины. Вместе с...
Последнее сообщение
Очень люблю домашнюю колбаску. Моя покойная бабушка всегда готовила, даже было время пересылала в посылочках еще в деревянных ящичках. Аж ностальгией запахло, а не просто колбаской. Молодцы девчоночки!
Долго думала ну куда же решила сюда :-D
Роллы готовим много и часто :eda:
Требуется: Форель или семга, филе, 250 гр или больше :wink: листы нори 10 штук, рис на глаз, 2 огурца средних, одно большое зеленое яблоко, гренни смит чаще. Майонез.
1. В...
Яблоки нарезать дольками,удалив из них сердцевину,обжарить со всех сторон.Добавить к ним печень,посолить по вкусу.Печень жарится быстро.Минут 15-и готово. :roll:
Скумбрию помыть, срезать плавники. Вдоль хребта по обе стороны сделать 2 надреза, не прорезая тушку до конца....
Последнее сообщение
Запекла вчера скумбрию:
мелко порезала кинзу и укроп +зубчик чеснока через чеснок/давилку. чуток масла + соль всё размешала
смазала хорошо внутри и снаружи. Пока она мариновалась приготовила начинку / мелко порезала картошку ,
красный...
Мясной фарш 300 г.
Грибы(шампиньоны лучше)150- 200 г.
Лапша 250 г.
Помидоры 3-4 штуки
Фарш обжарить . Грибы потереть на крупной терке.Перемешать с фаршем. Добавить мелко нарезанную зелень,соль. Тушить под крышкой 10 минут. Приготовить соус : 50...
Один из самых моих любимых рецептов! Достался он мне от моей кумы - Леночки :friends:
Нарезается кубиками мясо (говядина, свинина - кому что нравится, но я готовлю только из говядины) и тушится с водичкой в сковороде.
Затем, когда мясо стало...
0,5 кг печени,3-4 средних головки лука перекрутить на мясорубку. Добавить 1 стакан манки,0,5 стакана муки, 1ч.л. соды,2 яйца, 1стол.ложка майонеза,соль и перец по вкусу. Я люблю от себя ещё добавить зелёный укроп.
Перемешать всё и...
Последнее сообщение
Мурлыка , в духовке я не пробовала,не знаю.Может, в пароварке? Я заметила, что и котлеты без яиц более сочные, в них, кстати, я тоже хлопья вместо хлеба добавляю, леплю мокрыми руками, не используя никакой панировки. :Rose:
Рецепт от одного известного продуктового магазина.
Плов
1. Лук нарезать соломкой.
2. Мясо нарезать небольшими кусочками.
3. Морковь нарезать брусочками.
4. В большом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого...
Последнее сообщение
У нас плов в семье готовят по рецепту одного профессора филологии, которая утверждает, что научилась его делать в Узбекистане. Не знаю, насколько рецепт правильный, но плов выходит очень вкусный.
Берётся 750 гр мяса, 3 больших луковицы, 2 громадных...
Рецепт
1 курица около 1,5 кг
1 ст.л. с верхом измельченного чеснока
1 ст.л. с верхом измельченного свежего имбиря
1 ст.л. с верхом измельченного красного чили
1 ст.л. с верхом томатной пасты
1 ч.л. с верхом семян кориандра
1 ч.л. с верхом куркумы...
Элементарное блюдо, готовится быстро и вкусно. Мне нравится :).
Итак - немного масла разогреваем на сковородке, высыпаем туда стакан риса (для больших семей - больше :)), помешиваем, чтоб рис впитал масло и стал прозрачным. Вливаем два стакана...
Этот рецепт имеет китайское происхождение. Овощей нужно класть действительно много. Боялась, что будет перебор лука, но нет! Даже не чувствуются ни лук ни чеснок. Вкус потрясающий! Очень понравилось! Позволяет прямо-таки по новому посмотреть на рис....
Последнее сообщение
Агата , я чили очень осторожно клала: чуть-чуть кладу и пробую, кладу и пробую)) А потом он вообще как-будто впитывается, через час уже совсем не чувствуется и остринки, приходится еще добавлять. Попробуйте, получается очень красиво и очень вкусно!...
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
