Мясные и рыбные блюда - Страница 2

Нам понадобится свинина (я купила карбонад), пучок зеленого лука, плавленый сыр, свежие шампиньоны, бекон.

Нарезаем мясо на куски, толщиной примерно 1 см

Обжариваем с двух сторон на сливочном масле. Минуты по 3, не больше.

Обмазываем...

Мелем куриное филе, можно луковку перемолоть вместе с мясом, зелень, добавляем по-вкусу соль, специи, яйцо. Отдельно тушим замороженные или свежие овощи. Выкладываем в смазанную форму половину фарша. на него кладём овощи. укрываем оставшимся фаршем,...

1 кг куриного филе
1 большая белая луковица
1 яйцо
300 гр сметаны
1 ст.л. сухого белого вина
1ст.л. кукурузного (картофельного) крахмала
черный молотый перец
соль

Вся соль в том, что они рубленые, а не из фарша. Филе нужно отбить, нарезать кубиками...

У меня были две большииииие щуки :eda: . Ободрала с них шкуру, потом филе.
Дам примерные пропорции:
на 1 кг филе - 1/4 чёрствой булки хлеба замоченной в молоке, 100-150 граммов шпика (всё перемолоть), добавила сырое яичко, специи для рыбы, соль,...

Перемалываем говяжью печень (1 кг) (можно взять куриную печень и сердечки) с салом (300 гр), луком (1-2 луковки), добавляем в фарш пару сырых яиц, соль, специи, отварной рис (с гречкой тоже вкусно получается, даже нежнее!) - пропорции на ваш вкус,...

Понадобится:
- квашенная капуста (500 граммов)
- картошка (килограмм примерно)
- индюшиный фарш (грамм 600-700), пережаренный с луком и специями
- заливка, приготовленная из 200 грамм сметаны, 150 граммов сыра и стакана бульона (можно и из...