Выпечка - Страница 2

Оладушки пышненькие

1 ст. простокваши или кефира
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванилиньного сахара
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя

Смешать простоквашу с яйцом, маслом, сахаром и...

Рисовая запеканка с мясом

Ингредиенты:

1,5 - 2 стакана круглого риса
350 гр. мясного фарша
1 луковица
1 морковь
1 яйцо
1 ч.л. сметаны или майонеза
подсолнечное масло
вода
соль
перец черный молотый

Приготовление:
Рис промыть, залить водой,...

Печенье Хризантемы

Ингредиенты:
- 250 г творога
- 200 г маргарина
- соль на кончике ножа
- сода на кончике ножа
- мука, примерно 2 стакана
- 2 стол.л. сахара
Приготовление:
1. Смешать творог, масло, соль, соду. Потихоньку всыпать муку, чтобы...

Этот пирог можно делать с любой фруктовой начинкой: яблоками, вишней , смородиной, сливой . Пирожок получается нежный, рассыпчатый и вдобавок кисло-сладкий, как я люблю. Я пекла пирог со сливами, коих летом в избытке. Итак, рецепт:

Ингредиенты:...

Хочу предложить прихожаночкам два рецепта тортиков быстрого приготовления. Они очень вкусные, их не нужно печь, а главное, в отличии от магазинных, содержат минимум хим. добавок. И, что немаловажно, не очень затратны.
СЛАДКАЯ МИНУТКА
Большая пачка...

Начинаем новую тему, в которой делимся всеми секретами :)

Делаются элементарно! Больше занимает времени обмазать формочки и обтрусить их мукой. Поэтому купила в ОКее бумажные формочки - вставляю их в металлические и получается СУПЕР! А потом ещё и в ИКЕЕ форму и вставки купила.

Рецепт:
2 яйца, 1 стакан...

Домашние хрустящие чебуреки! :eda:

Тесто для чебуреков несложно в приготовлении – проще, к примеру, дрожжевого опарного в разы. Готовится оно всегда без дрожжей, однако тут есть немаловажный нюанс – рецептов теста для чебуреков сегодня много, и...

Ингредиенты:
1 стакан воды
½ пачки маргарина
1 стакан муки
5 яиц
½ ч.л. соли

Приготовление:
Кастрюльку поставить на водяную баню, влить воду, положить туда маргарин, растопить. Как закипело – вмешать 1 стакан муки (миксером), вымесить, что бы не...

Я все пеку и не ем :-D
Просрочился кефир и я нашла рецепт куда его применить

Мука пшеничная — 300-400 г
Кефир (или прокисшее молоко) — 200 г
Сахар — 100 г
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Сода гашеная уксусом (гашеная уксусом) — 1 ч. л.

Все очень...

Раз мой рецепт печенья Безе с творогом пригодился, то может пригодится еще одно излюбленное печенье всей моей семьи.
Когда я его спекла в первый раз, то мне потом пришлось еще раз 7 в подряд его печь. Так как просили и просили именно его.
Очень...

Сегодня печенье пекла по запросу своей семьи из того что было в наличии. Сама не пробовала так как воздерживаюсь от мучного и сладкого, но мои хвалят, понравилось, не могли оторваться

Печенье Безе с творогом

325 гр. муки
150 г. творога
250 г....

Тыквенный чизкейк
Тыква является важным продуктом в диетическом питании. Этот овощ содержит мало калорий, но много витаминов и минеральных веществ: по количеству бета-каротина (витамина А) тыква близка к моркови, а большое содержание в ней витамина...

Ингредиенты
Дрожжи свежие 15 г
Масло сливочное 250 г
Мука пшеничная 500 г
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Цедра лимонная по вкусу
Молоко 200 мл
Сахар 80 г
Мед 2 столовые ложки
Распечатать рецепт
Инструкция

1. Приготовить закваску: свежие дрожжи...

Летом так много всевозможных ягод и фруктов. А что вы с ними печете?
Из моих последних находок:

Черничный пирог со сметаной
Ингредиенты:

Для теста:

100 г сливочного масла
200 г сметаны
100 г сахара
210 г муки
2 яйца
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л....

:oops: :oops: :oops:
Очень редко пеку так как мне нельзя злоупотреблять мучным :-D
Но по мимо меня есть и другие , например племянники мои и мой мч и хочется их порадовать

Короче у меня не получается тесто, что зря выходит. Я пробовала пару раз....

Делаются быстро и просто.

На 7-8 пицц нужно:
450 гр. муки
25 гр. свежих дрожжей
175 мл. молока
125 гр. сливочного масла
соль - половина чайной ложки
1 яйцо (для смазывания)

Растопить масло, смешать его с мукой, добавить соль. Немного подогреть...

Для этого рецепта нам понадобится:
1 пачка бездрожжевого теста
5 сладких помидоров
100 гр. рассольного сыра
1 ст.л. горчицы зернами (можно обычную)
2 ст.л. мёда
1 ст. л. оливкового масла
1 ч.л. сухих трав
1 ч.л. мёда

Духовку ставим на 180С...

3 банана, 2 яйца, 0,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 0,5 ч.л. соды, соль/сахар по вкусу. Можно подать с йогуртом.
Для большой семьи увеличиваем кол-во ингредиентов вдвое. Я всё блендером взбиваю. Готовятся очень быстро!

Ингредиенты:

Для бисквита:
Яйца – 3 шт
Щепотка соли
Cахар – 75 г
Молотый миндаль – 100 г
Мука – 25 г
Крахмал – 25 г

Для декорации:
Белый шоколад – 100 г
Фисташки – 100 г

Для сахарной глазури (снежных верхушек):
Сахарная пудра – 3...

5 ст. ложек детского питания
5 ст. ложек муки (можно пару ложек заменить крахмалом)
5 ст. ложек сахара
3 яйца
половина чайной ложки соды, гашеная уксусом

Взбиваем, выкладываем на смазанную бумагу для выпечки, и противень в духовку.
Если выложить...

Ингредиенты:
8 желтков
4 белка
100 г сахара
20 г крахмала
80 г муки
100 г черного шоколада
20 мл 33-35% сливок
100 г очищенного фундука
2 ст.л. сахарной пудры
50 г сливочного масла

Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 200...

Ингредиенты:
Мука 400 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 гр.
Масло - 250 гр.
Сода - 1/2 ч.л.
Уксус - 1 ч.л. что бы погасить соду (я заменяю лимонным соком)

Приготовление:
Белки взбиваем отдельно
Желтки взбиваем с сахаром
Соду гасим
Масло растираем с...

Предварительно готовим начинку - у меня была форель, замоченная предварительно в сливках + чуть специй и соль + отварной рис + травки (тархун, но немного!). Из бумаги вырезаем заготовку-рыбку. Берём самое обычное магазинное слоёное тесто,...

Часто печём этот пирожок. Делается буквально за 10 минут. Выпекается за 35 минут. Простые и недорогие ингредиенты. Для пикника - самое то :good:

Первый слой:
100гр.растопленного слив.масла,по 0,5 ч.ложки соли и соды, 100мл.молока,7 ст.ложек муки...