Консервирование и заготовки

Так это же хренодер, нет?
У нас в семье это аджика :-D Всегда так делали и бабушка с дедом, и мои родители, и родня так делает.
Наверное, это как борщ и плов . Названия у всех хозяек одинаковое, а готовит каждый по своему :-D

Девчонки, недавно узнала рецепт закатки огурцов, которые потом можно хранить не в подвале. Им по делилась знакомая бабушка, которая не первый год хранит свои соленья в доме. Говорит, хорошо стоят. Я пока делаю партию на пробу, посмотрю, как огурчики...

Я морозила в прошлом году, хороший был.

Отправлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Добавила ещё петрушку и смесь смородины в морозилку. В этом году прилично уже, мясо не куда будет убирать :-D

Соленая скумбрия.

2-3 скумбрии
5-8 шт гвоздики
10-15 шт душистого перца
5 шт лаврового листа
Я добавляю еще семена горчицы,тмин и кориандр.

Рассол - 500 мл воды, 2,5 ст.л соли , 1,4 ст.л. сахара, 3 ст.л раст. масла.

Уложить рыбу , порезанную на...

Пробовала персики в сиропе- очень нам понравилось! Только потемнели они у меня.. Лимонной кислоты может добавить?
Непременно добавить! У меня все рецепты персикового варенья - с лимонной кислотой. Сама использовала один рецепт, очень было вкусно,...

Заливное Лисичка
ET1Y-jnY6V8.jpg

Отправлено спустя 5 минут 22 секунды:
:good: :eda: :roll:

3032.jpg
3034.jpg

188142 думаю , что на эту порцию стакан воды мало будет?!
неееееееееее.в самый раз.тютелька в тютельку.грибы же тоже воду отдают.я делала. :good: :Rose:

У Вас это уже прошедший этап. На Ваш взгляд : выгодно или не выгодно ? :roll:
Выгодно, конечно! Особенно если учесть, что яблочки свои, натуральные :) компоты весь год варили.
У нас теперь простой с ней, сушилка в деревне так и осталась - теперь...

Рулет
Вот его-то я и планирую на Пасху приготовить... :eda: