Консервирование и заготовки

В прошлом году делала вяленые помидоры. Пару баночек заморозила, потому что был печальный опыт, когда помидоры заплесневели. И несколько в холодильнике хранила. Всё сохранилось. Ну, а в этом году вялила сливу. Оказалось, это очень вкусно с творогом...

lyuda , Мурлыка давно не заходит,

Девчонки, недавно узнала рецепт закатки огурцов, которые потом можно хранить не в подвале. Им по делилась знакомая бабушка, которая не первый год хранит свои соленья в доме. Говорит, хорошо стоят. Я пока делаю партию на пробу, посмотрю, как огурчики...

Я морозила в прошлом году, хороший был.

Отправлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Добавила ещё петрушку и смесь смородины в морозилку. В этом году прилично уже, мясо не куда будет убирать :-D

Соленая скумбрия.

2-3 скумбрии
5-8 шт гвоздики
10-15 шт душистого перца
5 шт лаврового листа
Я добавляю еще семена горчицы,тмин и кориандр.

Рассол - 500 мл воды, 2,5 ст.л соли , 1,4 ст.л. сахара, 3 ст.л раст. масла.

Уложить рыбу , порезанную на...

Заливное "Лисичка"
ET1Y-jnY6V8.jpg

Отправлено спустя 5 минут 22 секунды:
:good: :eda: :roll:

3032.jpg
3034.jpg

188142 думаю , что на эту порцию стакан воды мало будет?!
неееееееееее.в самый раз.тютелька в тютельку.грибы же тоже воду отдают.я делала. :good: :Rose:

У Вас это уже прошедший этап. На Ваш взгляд : выгодно или не выгодно ? :roll:
Выгодно, конечно! Особенно если учесть, что яблочки свои, натуральные :) компоты весь год варили.
У нас теперь простой с ней, сушилка в деревне так и осталась - теперь...

Рулет
Вот его-то я и планирую на Пасху приготовить... :eda: