Рецепты для детейРецепты блюд для наших деток

Модератор: Луковка

Аватара пользователя
Пиона
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 7956
Зарегистрирован: 30.03.2011
Откуда: Екатеринбург
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Наталья
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Педагог
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
Re: Рецепты блюд для наших деток

Сообщение Пиона » 11 дек 2015, 18:54

Мамочки,а расскажите чем кормите утром своих деток,младшеньких и не очень :)

Наша Даша напрочь отказалась от каш, только манную просит каждый день. На остальное говорит :бе-ее.

И вообще кризис меню у меня. Все надоело. Дети кушать плохо стали.Чем-то бы разнообразить :unknown:
Блаженны слышащие слово Божие и соблюдающие его. Евангелие от Луки, 10:38-42

Реклама
Ромашка полевая
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 1813
Зарегистрирован: 19.07.2013
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецепты блюд для наших деток

Сообщение Ромашка полевая » 11 дек 2015, 21:59

Пион Пионыч: Дети кушать плохо стали
то же самое :friends: :prstena:
сварила сегодня ночером (утром в воскресную бежать, некогда будет) на мясном бульоне суп с паутинкой. Думаю, позавтракают им. Очень на это надеюсь :twisted:

киося
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 3
Зарегистрирован: 02.06.2016
Откуда: москва
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "вы"
Re: Рецепты блюд для наших деток

Сообщение киося » 17 июн 2016, 11:11

вкусненько)

Аватара пользователя
Марьюшка
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 2263
Зарегистрирован: 23.02.2015
Откуда: Калуга
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: учитель английского, переводчик
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецепты блюд для наших деток

Сообщение Марьюшка » 17 июн 2016, 23:42

киося, что конкретно вкусненько???? На нашем форуме не приветствуются неинформативные сообщения, непонятно к чему относящиеся и кому адресованные. А также у нас принято представляться в соответствующей теме прежде чем начинать писать!
Дорога возникает под шагами идущего

Ofeliya
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 10
Зарегистрирован: 03.03.2016
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецепты блюд для наших деток

Сообщение Ofeliya » 09 янв 2017, 14:09

Мои малыши любят кисломолочку. На молочную кухню нам ходить неудобно, а покупать растишки и тому подобное я не хочу, одной химией их пичкать. Делаю йогурт, кефир и творожок сама. Наливаю вечером теплое кипяченное молочко в термос и добавляю закваску (бакздрав или гудфуд). Утром йогурт или кефир готовы, а творог кипячу на водяной бане и процеживаю через марлю. Получается вкусная и свежая кисломолочка. Добавляю сахар и фрукты на терке, чаще всего банан.

Аватара пользователя
Мурлыка
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 7214
Зарегистрирован: 07.03.2014
Откуда: Россия, Урал
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Пелагия
Сыновей: 1
Профессия: Дизайнер, технолог, портной
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецепты блюд для наших деток

Сообщение Мурлыка » 23 окт 2018, 18:08

Почитала выше тему. Как то всё енто не полезно. Это я не осуждаю, а рассуждаю. :-D
Ну наверное и детки старше намного. :-D
Моему год и 4. Вот кое какие заметки, вдруг пригодятся.
В нашей семье я вообще стараюсь максимально полезное готовить.
Сейчас малыша ест с общего стола, значит и для нас с мужем каши-супы не соленые. в тарелку солим. :pardon:

Каши.
Все крупы варим (развариваем) на воде не менее 40 минут после закипания, на малом огне, настаиваем час-полтора, без сахара и соли. Блендером уже не размельчаю. Кукурузную, пшеничную варю 1 час.

Этакая каша заготовка. :-D

Молочная каша. Довожу молоко до кипения добавляю отваренную на воде крупу до средней консистенции. Остужаем. Если с фруктами то размельнаем до пюре и добавляем в кипящее молоко сначала и только потом крупу, кроме банана. Банан обычно сразу в готовую кашу.

Каша с ряженкой. Ряженку подогреваю на огне до комнатной температуры, добавляю отварную на воде кашу, или немного в блендере размельчаю разбавляя ряженкой.

Творог варю из кефира 3,2%. В среднем 2 столовых ложки на порцию каши. Сначала взвешиваю творог 50-60 г, потом добавляем кашу молочную (и фрукт – ягоды ложку можно), вместе получаем 200-260 г.

Овощное пюре и суп размельчаю пока на блендере.
Тушим: кабачки, морковь, лук, картофель, томат 1 маленький, без соли.
Суп: картофель, морковь, цветная капуста, лук, кабачок, без соли.

Ночная рисовая молочная каша: 120 мл молока доводим до кипения, 2-3 ст.ложки разваренного риса, пол среднего (или четверть большого) банана - взбиваем на блендере до состояния жидкого киселя. Получается 300 мл жидкой каши, кормлю в кровати в полутьме, чищу зубы и спать.
Бог не сможет благословить ваши шаги, если вы не переставляете ноги.

Момент терпения в минуту гнева, предотвращает тысячи моментов сожаления.

Аватара пользователя
Рапсодия
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 1417
Зарегистрирован: 21.03.2016
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Людмила
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Re: Рецепты блюд для наших деток

Сообщение Рапсодия » 24 окт 2018, 13:53

Мурлыка, Полина, можно некоторые поправки? :oops: :Rose:
Мурлыка:
23 окт 2018, 18:08
каши-супы не соленые. в тарелку солим
Проверяла как-то экспериментально - таким образом соли потребляется больше.
Затем, давно, ещё когда первый родился, прочитала хороший совет, чтобы в прикорм ребёнку соль и сахар добавлять не в прямом виде, а соответственно, раствором и сиропом. Почему? Потому что сахар в сыром виде вызывает брожение при пищеварении, а сиропный практически нет. А соль при кипячении выделяет в осадок что-то вредно-ненужное. На самом деле, когда кипятишь рассол для консервации, то на дне всегда осадок и это не накипь- она другая.
Насчёт молочной каши. Здоровее и полезнее сначала распаривать крупу в воде, а потом уже добавлять горячее молоко и доваривать, ну или донастаивать без огня.
Мурлыка:
23 окт 2018, 18:08
Если с фруктами то размельчаем до пюре и добавляем в кипящее молоко сначала и только потом крупу
Лучше наоборот, как ты делаешь с бананом. А вот с овощами можно и сразу с крупой.

Аватара пользователя
Мурлыка
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 7214
Зарегистрирован: 07.03.2014
Откуда: Россия, Урал
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Пелагия
Сыновей: 1
Профессия: Дизайнер, технолог, портной
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецепты блюд для наших деток

Сообщение Мурлыка » 24 окт 2018, 14:07

Рапсодия, Люд, я варю без соли и сахара всем и потом малыша так и лопает. А солим себе в тарелку. Если и больше выходит - ну переживем. :oops: зато сынок без соли ест. Я себе правда почти и не солю и муж солонкой тряхнет и все.)
Он любит кетчуп и соленые огурцы, наверное это ему уравновешивает как-то. :unknown:

Сахарный сироп это как? Развести сахар в воде?
Я пока сахар не даю. Только фрукты.
Чем? :oops:
Рапсодия:
24 окт 2018, 13:53
Здоровее и полезнее сначала распаривать крупу в воде, а потом уже добавлять горячее молоко и доваривать, ну или донастаивать без огня.
вполне вкусно получается. И хранится в холодильнике дольше. Молочная каша на 1 раз. Залила молоком, довела до кипения, остудила и едим, не доел - уже не ест.. А так н молоке 30 минут минимум варить..
А на воде крупа стоит.. Как заготовка)).
Я наверное ленивая мама.. Но мне так проще.
Диетолог мой (проблемы с желчным) говорила что вообще долго варить молоко не полезно. :oops: это ее рекомендации мне, а я коли так то и сыну. :)
Фрукты я сырые не даю пока с кашами. В молоко доткипеченич и сразу убираю. Только сухофрукты, но предварительно замачиваю.
Овощи тоже все на пару.
Один раз дала сырую моркови и яблоко в пюре немного, ох как его обсыпало... Думаю перерастет. :)

Отправлено спустя 54 секунды:
А банан сырой потому что мы его так дали в 8 месяцев и он на него хорошо с реагировал :)
Бог не сможет благословить ваши шаги, если вы не переставляете ноги.

Момент терпения в минуту гнева, предотвращает тысячи моментов сожаления.

Аватара пользователя
Рапсодия
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 1417
Зарегистрирован: 21.03.2016
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Людмила
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Re: Рецепты блюд для наших деток

Сообщение Рапсодия » 24 окт 2018, 17:52

Мурлыка, если не секрет, а зачем малыша непременно без соли кормите?
Мурлыка:
24 окт 2018, 14:08
говорила что вообще долго варить молоко не полезно
это да, поэтому так и варила и варю каши с молоком, как выше писала
Сахарный сироп это сахар с водой в определённом соотношении кипятить несколько минут, остудить и в бутылочке в холодильнике можно хранить около недели.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Рецепты постных блюд
    Соломинка » 01 дек 2010, 02:56 » в форуме Постная кухня
    183 Ответы
    3133 Просмотры
    Последнее сообщение Гаечка
    04 янв 2017, 16:24
  • Украшение блюд
    ВераNika » 27 дек 2012, 13:12 » в форуме Праздник в доме
    8 Ответы
    1288 Просмотры
    Последнее сообщение Хризантема
    03 янв 2013, 14:51
  • Тесто.Рецепты.
    Хризантема » 09 мар 2014, 15:15 » в форуме Выпечка
    22 Ответы
    1259 Просмотры
    Последнее сообщение Людмил@
    03 ноя 2015, 11:50
  • Рецепты к Пасхе!
    Галя » 04 апр 2013, 10:52 » в форуме Праздник в доме
    40 Ответы
    2029 Просмотры
    Последнее сообщение *Елена*
    29 мар 2018, 21:01
  • Маффины. Нужны рецепты
    Иулия » 30 июн 2016, 14:36 » в форуме Выпечка
    16 Ответы
    829 Просмотры
    Последнее сообщение Иулия
    08 июл 2016, 19:50

Вернуться в «Рецепты для детей»