Рецепты для детейМороженое

Модератор: Луковка

Аватара пользователя
Автор темы
lina-lina
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 27
Зарегистрирован: 07.05.2016
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Мороженое

Сообщение lina-lina » 14 май 2016, 18:53

Я делала из замороженных бананов. На 3 банана примерно 3 ст.л. молока и взбить блендером. Получается очень вкусно :eda: и почти не похоже на банан по вкусу. Если добавить ещё ягодки какие-нибудь, то приобретает их аромат. В общем, советую :Rose:

Реклама
Аватара пользователя
Благодать
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 129
Зарегистрирован: 28.10.2015
Откуда: Москва, Знаменск (Астраханская область)
Вероисповедание: православное
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: косметолог, учитель
Re: Мороженое

Сообщение Благодать » 15 май 2016, 23:19

Мы с дочкой пробовали сделать мороженое по рецепту, услышанному в какой-то телепередаче. Там взбивается белок, желток смешивается с соком апельсина, молоком, мороженным магазинным, всё взбивается блендером, смешивается с белком, заливается в формы (предлагаются как формы половинки апельсина, из которого сок выжимали). Замораживается в морозилке. Но нам не понравилось - всё мороженное получилось пронизано кристаллами льда. А вот когда попробовали не замораживать - были в восторге. Замечательный, питательный, вкуснейший молочный коктейль. Мы его называем "Мороженка". Соки используем разные, или ягоду. Яйца использовали от своих кур. А вот теперь опасаюсь делать - в Москве яйца магазинные, страшно.

Аватара пользователя
Алла Михайловна
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 20
Зарегистрирован: 13.08.2013
Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: православное
Re: Мороженое

Сообщение Алла Михайловна » 18 май 2016, 00:03

Отличное мороженое, лучше покупного!
Рецепт из интернета, много раз нами опробованный.

Ингредиенты:
сливки 33% жирности – 500 мл,
молоко сгущенное – 270 г,
ванильный сахар – 1 пакетик (35 г). Или ванилин.
____________________
Сливки взбить миксером. Сливки должны быть холодные - тёплые могут сбиться в масло!!
Как только сливки загустеют, засыпать в них ванилин и влить сгущенку. Перемешать до однородной массы, поставить в морозилку на 6 часов, лучше на ночь.

Вместо вместо ванилина можно какао со сгущёнкой или в сгущёнку можно замешать ягодный сироп.

Аватара пользователя
Людмил@
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 3204
Зарегистрирован: 24.07.2012
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Мороженое

Сообщение Людмил@ » 18 май 2016, 12:03

А разве в мороженое крахмал не надо добавлять? :oops:
Прежде, чем подумать плохо, подумай хорошо.

Аватара пользователя
Алла Михайловна
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 20
Зарегистрирован: 13.08.2013
Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: православное
Re: Мороженое

Сообщение Алла Михайловна » 06 июн 2016, 00:40

Людмил@: А разве в мороженое крахмал не надо добавлять?
Мы никогда не добавляем. Сливок и сгущёнки вполне хватает для густоты готового продукта.

Kathy
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 15
Зарегистрирован: 12.06.2016
Откуда: Город св.Иринея
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Re: Мороженое

Сообщение Kathy » 12 июн 2016, 21:16

Очень актуальная тема. А сливки и сгущенка - не очень жирно получается? (Для тех, кто хочет похудеть).
Бананы, мне кажется, в этом смысле лучше.

Аватара пользователя
Katrin
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 1318
Зарегистрирован: 23.11.2013
Откуда: Геленджик
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Мороженое

Сообщение Katrin » 13 июн 2016, 09:18

Я купила мороженницу самую дешёвую и самое главное льда нет, она мешает так, как я руками не сделаю. Но распробовали наше местное мороженое "коровка из кореновки" и мороженница лежит. :pardon: Самое вкусное из того что я ела, сплошная натуралка, вкус детства. :eda: Посмотрите в своих магазинах. Его и в среднюю полосу России привозят.
Твой ребенок–это твой Киев и твой Иерусалим.Вот твое место молитвы и твое место Богослужения (о.Алексей Мечев))

Kathy
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 15
Зарегистрирован: 12.06.2016
Откуда: Город св.Иринея
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Re: Мороженое

Сообщение Kathy » 13 июн 2016, 10:28

В наших магазинах этого точно нет. Всё продающееся мороженое содержит сироп глюкзы-фруктозы. А у меня есть подозрение, что там может присутствовать мой аллерген, но проверять это лишний раз не хочется (это ж как по минному полю ходить).
Так что выше приведенные рецепты - самое то.

Аватара пользователя
Алла Михайловна
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 20
Зарегистрирован: 13.08.2013
Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: православное
Re: Мороженое

Сообщение Алла Михайловна » 03 июл 2016, 19:45

Kathy: А сливки и сгущенка - не очень жирно получается? (Для тех, кто хочет похудеть)
А можно такое мороженое часто не есть, только лишь по праздникам! )))
И закусывать "Мезимом", чтобы оно лучше переваривалось.

Ответить Пред. темаСлед. тема

Вернуться в «Рецепты для детей»