Постная кухняЖаворонки в память о Севастийских мучениках!

Модератор: Марьюшка

Аватара пользователя
Автор темы
Алёнушка
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 259
Зарегистрирован: 12.10.2012
Откуда: Москва
Вероисповедание: православное
Образование: незаконченное высшее
Профессия: юрист
Ко мне обращаться: на "ты"
Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Алёнушка » 22 мар 2013, 22:31

На Руси существовала замечательная традиция: в день сорока Севастийских мучеников вместе с детками пекли постные пирожки в виде жаворонков.

здесь рецепт:
http://www.pravmir.ru/sorok-muchenikov- ... -prazdnik/

тут информация о празднике:
http://www.pravoslavie.ru/jurnal/13021.htm


Мы с мамой сегодня пекли таких жаворонков, это оказалось трудновато, труднее, чем кажется. :-D
Первая партия по большей части являла собой грустное зрелище из бегемотиков и жирных гусениц, а не жаворонков... :lol: :pardon:
Вторая получилась уже лучше, но сноровка - ключевой момент. Шестой противень был бы уже идеальным, я думаю.) Тем не менее, занятие очень весёлое, очень сближает, улыбки до ушей, уши в муке... показываю, что у нас получилось.
Если кто-то готовил, похвастайтесь тоже.
PicsArt_1363963135348.jpg
PicsArt_1363962438319.jpg
PicsArt_1363961628742.jpg
PicsArt_1363963193271.jpg

Реклама
Аватара пользователя
Mandarinka
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 6532
Зарегистрирован: 03.03.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Первая рукодельница
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Mandarinka » 22 мар 2013, 23:11

Алёнушка:это оказалось трудновато, труднее, чем кажется.
да? А мне наоборот :oops: Никогда не пекла жаворонков, и сегодня вобщем-то не собиралась. Тесто замесила для пирогов и решила просто поиграться - сделала несколько жаворонков. Все получились удачно :good: Только я глазки не делала. Фоток нет :pardon: Не успели :-D
Худой гражданин земного отечества и небесного недостоин. Святитель Филарет Московский.

Аватара пользователя
Автор темы
Алёнушка
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 259
Зарегистрирован: 12.10.2012
Откуда: Москва
Вероисповедание: православное
Образование: незаконченное высшее
Профессия: юрист
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Алёнушка » 22 мар 2013, 23:28

Татиана, поначалу тесто не слушалось и не завязывалось в узелок, хотя, моё мнение субъективно, и очень, потому что я пока только учусь, я к тесту не очень привычна, а уж к постному - тем паче :-D
Жаждущий вылечить всегда попадает к больным.

Аватара пользователя
*Елена*
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 1327
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение *Елена* » 21 мар 2016, 12:05

Сестры, предлагаю рецепт теста на жаворонки,оно очень нежное,приятное в работе...я его использую на все, в пост...только меняю кол-во сахара
Нам понадобиться:
каша рисовая на воде(50 риса+150 воды) 150 грамм
теплая вода 150 грамм
масло растительное б/з 3ст. ложки
сахар 3ст.ложки (по вкусу)
соль 1 ч. ложка под нож
мука пшеничная 400 грамм
дрожжи прессованные 15 грамм или 1.5ч.л сухих
ваниль по вкусу
крепкий очень сладкий чай для смазки

Способ приготовления

Отварить кашу на воде, не солить.
Кашу залить водой и пюрировать.
Развести в этой кашке дрожжи.
Замешивала тесто в ХП на программе "Тесто"
В ведро вылить рисовый отвар, добавить сахар, масло, ваниль и муку.
После 5 минут замеса добавить соль.
Рецепт взяла на хлебопечке.

Аватара пользователя
Katarina
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 76
Зарегистрирован: 11.06.2016
Откуда: Воронеж
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Katarina » 13 июн 2016, 11:19

Я тоже пекла в этом году впервые . Мальчишки мои оценили :eda:
Правда дети в процессе приготовления не участвовали, ввиду своего отсутствия. В следующий раз надеюсь будем вместе мастерить)))
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Пион Пионыч
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 7011
Зарегистрирован: 30.03.2011
Откуда: Екатеринбург
Вероисповедание: православное
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяюшка-)
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Пион Пионыч » 13 июн 2016, 12:33

Katarina, очень аппетитные и аккуратные такие :)
Блаженны слышащие слово Божие и соблюдающие его. Евангелие от Луки, 10:38-42

Аватара пользователя
Reine
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 128
Зарегистрирован: 25.05.2016
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Reine » 13 июн 2016, 17:25

Katarina вы меня вдохновили своими жаворонками. :eda: никогда не пекла их :sorry: , но в следующем году постараюсь не забыть и испечь :) Аленушка, спасибо за такую интересную тему :chelo:

Аватара пользователя
Katarina
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 76
Зарегистрирован: 11.06.2016
Откуда: Воронеж
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Katarina » 14 июн 2016, 17:53

Пион Пионыч :Rose:
Reine :Rose:
Я пекла по этому рецепту:

Аватара пользователя
Reine
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 128
Зарегистрирован: 25.05.2016
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Reine » 14 июн 2016, 18:37

Спасибо за рецепт :chelo:

Аватара пользователя
*Елена*
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 1327
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение *Елена* » 21 мар 2017, 18:48

Сестры,жаворонки печем? :)
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)

Аватара пользователя
Сентябринка
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 2658
Зарегистрирован: 24.02.2015
Откуда: Город-герой
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: педагог
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Сентябринка » 21 мар 2017, 21:49

*Елена*:
21 мар 2017, 18:48
Сестры,жаворонки печем?
Я никогда не пекла.
Как и рождественскую выпечку. Но если на Рождество, в этом году, все-таки решилась, то с жаворонками еще нет :(
Господи, руководи Сам Ты моею волею и научи меня молиться, надеяться, верить, любить, терпеть и прощать.
(оптинские старцы)

Аватара пользователя
Горлица
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 6582
Зарегистрирован: 26.08.2010
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Горлица » 22 мар 2017, 00:29

Вот иду тесто делать). Завтра в сад к младшей дочке в группу лепить пойду :).

Аватара пользователя
Рапсодия
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 981
Зарегистрирован: 21.03.2016
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Людмила
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Рапсодия » 22 мар 2017, 09:46

*Елена*:
21 мар 2017, 18:48
Сестры,жаворонки печем?
Сегодня собираюсь.

Аватара пользователя
*Елена*
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 1327
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение *Елена* » 22 мар 2017, 10:20

У меня вот такие получились....
IMG_0063.JPG
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)

Аватара пользователя
*Елена*
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 1327
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение *Елена* » 22 мар 2017, 10:23

  • Сентябринка,
по видео что выше все подробно,стоит попробовать :Rose:
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)

Аватара пользователя
Рапсодия
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 981
Зарегистрирован: 21.03.2016
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Людмила
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Рапсодия » 22 мар 2017, 10:26

*Елена*, супер! :good: Такие румяненькие, пышненькие! Так сразу захотелось! :eda:

Аватара пользователя
irinavaleria
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 2342
Зарегистрирован: 30.03.2013
Откуда: Nederland
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Irina
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: среднее
Профессия: Волонтёр
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение irinavaleria » 22 мар 2017, 12:41

*Елена*, жди нас в гости мы уже идём :eda: :friends:
Уже поздно возвращаться назад, чтобы всё правильно начать.
Но ещё не поздно устремиться вперёд, чтобы правильно закончить...

Аватара пользователя
Шелест
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 11155
Зарегистрирован: 03.10.2014
Откуда: Китеж-град
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Шелест » 22 мар 2017, 13:06

*Елена*, :prheart: замечательные жаворонки , жди нас с Иришей в гости :friends: :-D
С праздником, девочки! :chelo: :angel:
Все улеглось! Одно осталось ясно — что мир устроен грозно и прекрасно,
Что легче там, где поле и цветы.
Николай Рубцов

Polly
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 752
Зарегистрирован: 07.12.2016
Откуда: Гродно, Беларусь
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение Polly » 22 мар 2017, 15:07

*Елена*, какие аппетитные :good:
Две матери-родины ласкали меня в детстве: одна балтийским янтарным гребнем расчёсывала мне волосы; вторая, словно переливы вод по речным порогам, пела под звуки лиры о слепой долюшке-судьбе.

Аватара пользователя
*Елена*
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 1327
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!

Сообщение *Елена* » 22 мар 2017, 18:18

irinavaleria:
22 мар 2017, 12:41
*Елена*, жди нас в гости мы уже идём
Ну где же вы "застряли" :Search: ....а жаворонки улетают....улетают... и чай уже остыл... :friends:
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Память святых мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софи
    Эль Ниньо » 30 сен 2013, 10:35 » в форуме Дивен Бог во святых своих
    2 Ответы
    517 Просмотры
    Последнее сообщение Эль Ниньо
    30 сен 2015, 10:50

Вернуться в «Постная кухня»