На скорую рукудесерты

Модератор: Марьюшка

Автор темы
SonnyMore
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 3
Зарегистрирован: 01.12.2013
Откуда: Москва
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Яблочно-ореховый десерт

Сообщение SonnyMore » 05 дек 2013, 13:16

Ингредиенты:
Для яблок:
Яблоки-2 шт(большие)
Сахар-25 гр
Масло-25 гр
Мед-2ст л
Для крема
Сливки для взбивания-150 гр
Сахарная пудра-2ст л
Ванильный сахар-1 ч л
Фундук-80 гр (прокаленный и молотый)
Для карамели:
Сахар-100 гр
Сливки жирные-120 гр
Вода 30 мл
Масло сливочное-15 гр

Приготовление:
Яблоки почистить и нарезать кубиками.
Смешать масло мед и сахар,и кипятить 2 минуты
Добавить яблоки и варить минуты 3,остудить
Для карамели
Воду с сахаром довести до кипения, и сварить карамель,не помешивая!!(цвет должен быть светло коричневый,важно не переварить),добавить сливки и масло,размешать до растворения,и остудить
Для крема взбить охлажденные сливки с сахаром,и добавить фундук.
Выложить в стаканы,яблоки,крем и карамель.
P.S. Можно украсить фундуком.



Изображение

Реклама
Аватара пользователя
Людмил@
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 3141
Зарегистрирован: 24.07.2012
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
десерты

Сообщение Людмил@ » 21 окт 2015, 15:38

Торт "Монастырская изба".

Трубочки с вишневой начинкой(как я поняла,такие "бамбуковые" что ли их называют.. :-| ) 300 г.
Сметана(25-30% жирности)-450-500 г.
Сахарная пудра 100 г.
Орехи грецкие очищенные 1 ст.
Молоко 1 стакан
Подогреть молоко, на 5 минут замочить трубочки,чтобы они потом лучше пропитались кремом.
Орехи потолочь.
Сметану взбить с сахарной пудрой и добавить в нее половину орехов.
На тарелку выложить чуть -чуть сметанного крема. На него положить 4 трубочки. Сверху - опять слой крема и 3 трубочки на небольшом расстоянии друг от друга. Еще слой крема и 3 трубочки поближе друг к другу. Снова крем и 2 трубочки. Крем и одна трубочка.
Обмазать торт со всех сторон кремом и сверху посыпать оставшимися орехами. На ночь поставить в холодильник,чтобы застыл.
Только нашла,но еще не делала. :roll:
Прежде, чем подумать плохо, подумай хорошо.

Ответить Пред. темаСлед. тема

Вернуться в «На скорую руку»