Рецепты постных блюд ⇐ Постная кухня

[Oxy_Pl]

Капустные котлетки.
1. Положить капусту в кастрюлю, варить после закипания воды 10-15 мин.
2. Остудить, смолоть в блендере
3. В молотую капусту добавить муки, манки, чеснок, лук, соль, перец. Тщательно перемешать, дать постоять 10 мин.
4. Сформировать котлетки, обвалять в манке или сухарях, обжарить и подавать к столу.
Быстро, вкусно и легко!!!
Пропорции.
1 кг капусты
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
120 гр муки
80 гр манки.
Соль, перец по вкусу.

[Горлица]

Ой, напомнили рецепт
Да, морковь отварная в кожуре

[Мира]

два вкусных рецепта постных салатов:
1. банка консервированной или стакан фасоли - отварить (лучше красной - так красивее)
банка консервированной кукурузы
свежий огурец - 1 шт. - нарезать
нарезанный зеленый лук - по вкусу
добавить черный молотый перец, можно соль, растительное масло - все смешать. Готовить салат незадолго до употребления, т.к. огурцы "стекают".

2. сырую морковку натереть на мелкой терке или на корейской терке (но коротенькими полосочками), добавить несколько зубков чеснока, пропущенных через пресс, немного сухариков, черный молотый перец и заправить майонезом.

[Oxy_Pl]

Мира, я морковку с чесноком и без сухариков тоже люблю, тоже вкусно.

[Мира]

Мира, я морковку с чесноком и без сухариков тоже люблю, тоже вкусно.

Да, очень просто и вкусно.

[Oxy_Pl]

Капустные котлеты

Ингредиенты:
- 1 кг капусты
- 1 луковица
- 0,5 стакана манной крупы
- 0,5 стакана муки
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- растительное масло для жарки
- панировочные сухари
- соль по вкусу
- специи по вкусу

Приготовление:
1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.
4. Укроп мелко нарежьте.
5. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.
7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

[Queenie]

Вот такой рецепт нашла:
Фасолевый соус, почти как майонез
Ингредиенты для "Фасолевый соус, почти как майонез":
Фасоль (белая, в собственном соку) — 1 бан.
Масло растительное (без запаха) — 300 г
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Рецепт "Фасолевый соус, почти как майонез":
Фасолевый соус, почти как майонез ингредиенты Все очень просто. С фасоли слить жидкость, сделать пюре. Добавить растительное масло. Блендером все взбить до однородной массы. Добавить горчицу, соль, сахар, сок лимона. Ещё немного взбить. Готово!!!

[Анфиса]

Девочки,может кому пригодиться такая табличка,попалась в интернете.

[Лунная Лиса]

...ням!
и так красиво
http://uvarova.livejournal.com/72622.html
"Капустная запеканка с картофелем и грибами"
Фото --автора, рецепт--тоже!

Автор: Анна Уварова

[Синий Чулочек]

Не совсем блюдо но вкусно. Постные бутербродики,
смншиваем кетчуп и майонез и намазываем на хлеб, сверху посыпаем тертой картошкой и жарим на сковороде, только с одной стороны.

[Синий Чулочек]

А это рыбные тефтели, просто для напоминания что есть такое болюдо, если бы не пост и не праздник и не вспомнила бы

[Людмил@]

Аааааай,Ира,какие тефтелечки... желудок есть запросил даже...

[Ханна]

Девочки, что вы кладете в постную окрошку?

[Tetiana]

Свекла, огурец, картофель, зелень

Отправлено спустя 45 секунд:
Ну это свекольник
Окрошка вообще бедная

[Ханна]

Tetiana, я еще редиску кладу, а со свеклой не пробовала.

А свекольник тоже квасом заливаешь?

[Tetiana]

С квасом никогда не пробовала.
Постную редко готовлю, обычно не в пост на сыворотке.

[Людмил@]

Девочки, что вы кладете в постную окрошку?

огурец,укроп,редиска(если есть),лук в перьях,майонез,соль,сахар.можно рыбку положить.муж картошку добавляет себе,а я всегда любила картошку в прикуску с окрошкой.

[Ханна]

Людмил@, а какую рыбку кладешь?

[Людмил@]

Людмил@, а какую рыбку кладешь?

в смысле? по названию? или по приготовлению? если по приготовлению,то отварную.по названию...а какая есть.кстати,одна моя знакомая любит с соленой рыбой окрошку. но я не пробовала.и даже представить себе не могу на вкус.надо при случае спросить соленая-просто соленая,или вяленая.

[Оптимистка]

Людмил@, Мой папа тоже в окрошку и в винегрет всегда солёную рыбу (кету) добавляет. Он просто очень солёное любит и говорит с рыбой вкуснее.