Кулинарные советы в помощь постящимся ⇐ Постная кухня

[Мурлыка]

Katrin, да, везде нужна мера
Но и расслабляться не нужно. Моя хорошая знакомая, у нее диабет, ей можно все, вплоть до мяса... так она и не задумывается, ест что глянется... Я не осуждаю, к чему? у меня и своих проблем куча, но это яркий пример как делать не надо

[Queenie]

Требунских Полина,у меня муж атеист

[Мурлыка]

Queenie, ааа, ну если атеист и его так воспитали, тут остается только молиться, чтобы Сам Господь вразумит его. Вы не отчаивайтесь... У моего папы та же проблема, мама всю жизнь с ним борется)), ну сейчас частенько доедает
Я вас не настраиваю на долгие годы ожидания))), у всех все по разному, даст Бог и тут все управится!

[Queenie]

Полина,спаси,Господи,за добрые слова! А всё таки как поступать,выбрасывать еду? Или уж каким-нибудь собакам отдавать...

[Мурлыка]

Queenie, по моему разумению, если есть животные, что съедят, то конечно. Бабуля моя, всегда все остатки отдавала свинкам:) Но тут конечно, если вы перед трапезой святой водицей не сбрызгиваете. Можно и у батюшки совета спросить
А вот выбрасывать, не знаю... Я когда хлеб пропадает (не оправдываюсь, виновата... просто забывала в шкафу, дома же ем редко) всегда с тяжелым чувством выбрасываю... и потом каюсь на исповеди. Ну, хлеб это святое:), а как с другими остатками и не знаю.

Добавлено спустя 2 часа 2 минуты 39 секунд:
И еще для любителей вкусненького Овсяное печенье. Рецепт придумали мы с подругой, методом тыка))). Некоторые делают его просто из овсянки, но мне оно кажется грубоватым - скрипит на зубах. У меня есть кофемолка, вот в ней я и сделала немного муки, где-то стакан-полтора, добавила соль, сахар, заранее замочила и промыла изюм, чтобы размяк немного. В смесь добавляется немного теплой воды, одинаково с ней масла постного и немного соды, замешивается тесто. Противень выкладываю бумагой. Смазали руки маслом и формируем шарики, располагаем их друг от друга подальше, у меня они раздались в два раза. При 180, минут 15-20. Далеко не отходите, готовятся махом
И опять напоминаю про масло - без запаха или растопите постный маргарин.

Приятного аппетита!

[Дарьюшка]

Мне в этот пост в какой то степени легче- с беременностью кушаю все, что хочу. Но слава Богу, само так получается, что на руках постоянно чтение духовное, молитвы, отказал от кинотеатров и других увеселений

[Жанна72]

Я первый год когда держала пост, ела только сухарики, вода, соки , чипсы и супы биг-боны, без добавок. Довела себя до обезвоживания, весь желудок болел. Еле Пасху встретила. У всех радость, а у меня болячки и потеря веса 7 кг. Подошла одна знакомая прихожанка, и говорит - не разумно ты дочка к посту подошла. А я тогда даже и не знала сколько есть рецептов постных. И теперь пост нам не страшен. Столько можно блюд приготовить, что дети даже радуются ему, и мы не голодаем. Правда я раньше в магазине работала и стол был очень разнообразен, но сейчас спасаемся заморозкой. Морожу все - начиная луком зеленым и кончая своим виноградом, и яблоки и многое другое. Так что нам есть о чем поговорить. За ошибки если что простите - сейчас пишу с телефона.
Отредактировано модератором

[Лунная Лиса]

Жанна72, заморозки наше все

[Марьюшка]

мария софронова, еще есть консервированная фасоль, баночная. Она бывает красная и белая, еще бывает в томатном соусе. Если обжарить на сковородке, то как гарнир довольно сытно и вкусно. Сегодня ела белую, специально посмотрела состав, она даже без масла.

[m.v.yudintseva]

Девочки, подскажите пожалуйста, хочу попробовать держать великий пост по монастырскому уставу. Вопрос: при сухоядении можно горячие напитки? Все ничего, без мяса и рыбы выдержу, и без приготовления пищи, думаю, смогу с Божьей помощью, можно бобовые проращивать, гречку замачивать. Но вот горяченького хотя бы чайку попить можно?

[Юлия]

m.v.yudintseva, а Вы знаете, что пост - это только средство? А не сама цель

[ФотинияА]

держать великий пост по монастырскому уставу

для чего? Вы же не в монастыре, а в миру. Посоветуйтесь со священником своим.

[Mimoza]

m.v.yudintseva, от чрезмерного усердия можно потом в тяжкое уныние впасть.Лучше со священником посоветоваться, чтоб пост на пользу пошёл.

[Марьюшка]

m.v.yudintseva, добрый день. Мера поста устанавливается священником исходя из жизненных обстоятельств верующего , я тоже считаю что вам лучше обратиться к священнику на вашем приходе и у него же уточнить нюансы.

[Сентябринка]

m.v.yudintseva, такой строгий пост необходимо брать не только по совету со священником, но и, обязательно, с его благословления!
И, насколько я знаю, при строгом посте необходима Очень частая исповедь.