Котлеты ⇐ Мясные и рыбные блюда

[Цветочек]

Хочу уточнить а как кто рыбные котлеты делает,когда в них нельзя яйцо класть?. Прочитала про морковку-картошку.петрушку. Но это ведь для вкуса наверно? А если колетки жарить, то что будет вместо связки, то е. яиц?

[*Елена*]

Цветочек, я тру сырую картошечку и когда жарю обваливаю в сухарях или муке

[Цветочек]

*Елена*,

[Оптимистка]

Хочу уточнить а как кто рыбные котлеты делает,когда в них нельзя яйцо класть?

Рыба, лук, соль, перец и манки немножко. Манка в котлете не чувствуется на вкус и не видно её, зато хорошую структуру котлете придаёт. Когда жарю котлеты, ни в чём не обваливаю, просто мокрыми руками формирую котлетки и на сковородку.

[Цветочек]

Оптимистка,