Гарниры ⇐ Кулинария

[Шелест]

Пион Пионыч, хочу к вам в гости

У нас примерно то же самое...
Рис, гречка, тушеная капуста, чечевица, фасоль стручковая, цветная капуста, кускус, нут, макароны. Еще тыкву люблю запекать.
И один рецепт гарнира мне подарили сербы -- для любителей бобовых:
Нужен горошек зеленый замороженный.
В сотейник, или просто глубокую сковороду, крупно нарезать лук, морковь, болгарский перец, добавить горошек, потушить минут 7, а потом можно добавить или курицу, или мясо. Сербы делают с мясом. Очень вкусно. Горошка должно быть больше, чем других овощей.
Ну и специи по вкусу. Я очень люблю кинзу , везде ее добавляю

[Людмил@]

Я очень люблю кинзу , везде ее добавляю

[Пиона]

хочу к вам в гости

Специи наше все Но кинзу я так и не полюбила

[Лунная Лиса]

кускус, нут

аааа! И раааа..спасибо!
кус-кус!! я забыла про него!
и нут..каша гороховая

[*Елена*]

Пюре гороховое,очень вкусно со сл. маслом и молочком.....свежие салаты самое простое капуста свежая с огурцом,с пекинской и сухарями очень нравиться....

[Пиона]

нут,

а как ты готовишь его? Замачивать нужно ? Я один раз готовила,сказали,что вкусно,но больше не надо

[Шелест]

Пион Пионыч, я по инструкции готовлю, которая к нему прилагается. Да, блюдо довольно специфическое , но нам нравится
Мы любители бобовых
Но много нута нельзя, чревато

Отправлено спустя 3 минуты 27 секунд:

хочу к вам в гости

Специи наше все Но кинзу я так и не полюбила

У меня муж тоже ее терпеть не мог
Поэтому -- мне, вся кинза мне!!
И сын не жалует ... Ну как, если не говорить, что тут кинза, сынок!, то и не заметит

[Акка Кнебекайзе]

Брюссельская очень вкусная

Вооот. А тут, пожалуйста, помедленнее ! Я записываю
Наташа, а как ты ее готовишь? И где берешь? У меня все время она горькая получается.

[Пиона]

Акка Кнебекайзе, я беру всегда одного производителя,Витамин. Горькой ни разу не было. А вот другие производители попадались

Чаще я просто отвариваю и посыпаю сыром. А так можно запечь/потушить в соусе сливочном.

[Людмил@]

Ооооой....как я люблю капусту.... Особенно цветную.Но заметила,что мужчины ее не очень. По крайней мере,из нашей семьи. Картоху,макароны,да.Мой супруг оооочень любит крупы(кроме перловки),иногда сам кашки просит. Я-нет.Я-картофельно-капустная.Но,если я готовлю капусту,хоть с мясом,хоть с чем,замечаю что поедается она менее охотно.Хоть и без капризов,и говорит,что вкусно,но всё равно видно же,что не очень хочется.Эмммм....не с таким аппетитом поедается.И в меньших количествах. За то голубцы на ура. В чем тут секрет? Ну как то мужчины наверное в большем числе не овощные люди. (Картошка не в счет).Это кабачки вот недавно он раскушал.Ест с удовольствием,но только жареные кружочками.И каждый раз говорит:"И чё я их раньше то не ел?"

[Лунная Лиса]

вот, девочки..
отчитываюсь
закуплена ячневая крупа, рис Рубин , цветная капуста..греча её мешать с чечевицей тоже ничего если скучно просто одну (как мне)
подаю иногда салат.
редис+огурец+цветная капуста и немного мариную её в винном укусусе..
делаю несложную подливу к рису, гречке..морковь+лук, немного кусочков мяса с жиром..приправы соевый соус..мука+вода.
===
мне самое главное что бы не макароны ведрами
..и картоха

Отправлено спустя 1 минуту 15 секунд:
в этом году постараюсь таки вернуться к заготовкам овощным..зимой они яркие ...рыыыжие...и вкусные, когда все надоело

[Эль Ниньо]

в этом году постараюсь таки вернуться к заготовкам овощным..зимой они яркие ...рыыыжие...и вкусные, когда все надоело

Ксан
Так здорово! Столько витаминов. Закипел бульон - закинула картошки, а потом пакетик из морозилки - борщ или супец готов. Я теперь знаю чего хочу! Большую морозилку. Перцы у нас на даче растут, зелень тоже. Осталось морозилку где-то взять и куда-то поставить.