Вкусные салаты (много рецептов) ⇐ Салаты и закуски

[nezola]

Нашла очень интересный итальянский салатик с макаронами:)
Готовится очень просто, а главное ингредиенты есть почти в каждом холодильнике:)
рецепт можете посмотреть на gcook .ru/salaty/italyanskie-salaty.html или для наглядности на youtube
.
Приятного аппетита:)

[Людмил@]

Салат с шпротами
Ингредиенты:

шпроты в масле 1 баночка
картофель отварной 2 шт
лук репчатый 1 шт
яйцо,сваренное вкрутую 3 шт
огурец свежий(не крупный) 2 шт
сыр 150-200 гр
майонез
соль,перец по вкусу

Приготовление:

Потереть на тёрке картофель,лук и огурцы мелко порезать,яйца покрошить,сыр потереть на тёрке,шпроты размять вилкой.Выкладываем слоями:картофель,лук,огурец,майонез,сыр,шпроты,яйцо,майонез и т.д.
Сверху тоже можно обмазать майонезом и добавить зелень.

[Эль Ниньо]

Сама ела и делала, очень вкусно!

Салат с фасолью и сухариками

Ингредиенты для "Салат с фасолью и сухариками":
Фасоль (консервированная) — 1 бан.
Колбаса (полукопченая или варено-копченая) — 200 г
Сыр - 100 г
Помидор (свежий) — 1-2 шт
Сухарики (можно купить в магазине) — 1 пач.
Майонез — 100 г

Рецепт "Салат с фасолью и сухариками":
Помидоры и сыр порезать кубиками. Колбасу порезать соломкой, добавить сухарики, фасоль. Заправить майонезом и соусом из-под фасоли, перемешать. Салат готов! Приятного аппетита.

[Людмил@]

Anna_1988, Спасибо.

Но,хотела бы попросить Вас,можете покидать больше салатов,типа этого

Вот как раз из авокадо никогда ничего не готовила.

Листала этот форум,очень понравился

Anna_1988, у нас очень хороший форум-интересный,дружный.Давайте знакомиться,вливайтесь в нашу форумскую семью.
Знакомимся мы в этой темке:
Здравствуйте,давайте знакомиться-2

[Сентябринка]

Девочки, у кого есть рецепт салата из языка. В инете много, глаза прям разбегаются.

[Людмил@]

А мне бы...по греческому типу. может кто делал.нужен конечно же вкусный. где присутствуют маслины,помидоры,брынза... поделитесь пожалуйста.

[malinka]

поделюсь рецептом салата из кальмаров.Делала на новый год,и завтра приготовлю.
1.Репчатый лук 3 луковицы(небольшие)тонко нарезаем полукольцами,складываем в мисочку-добавляем 1 ч.л. соли,2 ч.л. саххара,5 горошин душистого перца,2 листика лаврушки,заливаем 9% уксусом-МАРИНУЕМ.
2.Отварные кальмары очень тонко нарезаем(сырых где то грамм 600 было).
3.Красный болгарский перец тонко нарезаем.
4.Отжимаем промариновавшийся лук(он уменьшается в объеме),добавляем кальмар и перец,перемешиваем.Пару ложек растительного масла и посыпаем красным острым перцем(по вкусу).
Рецепт нашла на поваренке,сначала отнеслась с опаской,но множество положительных комментов убедили меня попробовать.Теперь это мой любимый салат.Съели его первым.Фото не вспомнила сделать,завтра попробую не забыть.

[Ольга Иванова]

Очень вкусный салат, я его готовила. Рецепт взят из книжки.
Понадобиться
150г копченой грудинки
150г вареной свинины
1вареная свекла
150 г сыра
пачка майонеза
1 луковится
1 зубчик чеснока
соль

Свинину отварить, натереть на крупной терке, курицу натереть на крупной терке.Свеклу отварить натереть на мелкой терке Чеснок очистить измельчит. Лук очистить нарезать мелко. Салат выкладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом
свинина-лук-курица-свекла-сыр.

[Ольга Иванова]

Еще рецепт салата! Очень вкусный салат! Прямо как в ресторане! Рецепт из книжки. Я готовила, получилось очень вкусно.Такой салат можно приготовить на праздник.
вареная куриная грудка
100гр чернослива
125 гр шампиньонов
3 яйца
100гр сыра
1 луковица
150гр измельченных грецких орехов
Замочит чернослив в кипятке на 30 минут,затем мелко нарезать. Мясо отварить, мелко нарезать, сыр натереть на терке. Сварить яйца, разделить на белки и желтки и натереть их на терке отдельно. Лук и грибы обжарить вместе на растительном масле. Салат выкладывать слоями, каждый слой промазывая майонезом и посыпая орехами
чернослив-курица-грибы с луком-желтки-белки-сыр.

[VLADA226]

Салат с курицей и грибами. (ингредиенты):

200 г копченой куриной грудки
150 г свежих огурцов
150 г маринованных грибов
1 луковица
4 отваренных яйца
майонез или сметана — по вкусу
соль и перец
зеленый лук или другая зелень — по вкусу. Салат с курицей и грибами рецепт:

Грибы нарежь пластинками среднего размера, порежь мелко лук и слегка обжарь его, затем остуди.
Копченую куриную грудку и огурец нарежь тонкой соломкой, яйца натри на средней терке, зелень измельчи.
Выложи слоями снизу вверх: первый слой — курица; второй слой — огурец; третий слой — грибы с луком; четвертый слой — зелень; пятый слой — яйца.
Промажь заправкой, посоли и поперчи по вкусу.
Укрась по желанию.
Этот салат можно приготовить к любому празднику, так как он не только очень вкусный, но и прекрасно выглядит. Все ингредиенты замечательно сочетаются между собой.

[Nina Larina]

Как приготовить сельдь под шубой.
Сельдь под шубой

Простой рецепт приготовления любимого многими слоёного салата "Сельдь под шубой", со свёклой, картофелем, морковью и луком.
Продукты
Сельдь (филе) - 300 г
Свекла - 1 шт. (крупная) (400 г)
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук белый салатный - 1 шт.
Майонез - 100 г
Соль (по желанию) - по вкусу

Подготовьте необходимые продукты для салата. Овощи хорошо вымойте. Отделите филе сельди от кожи и костей.
Как приготовить селёдку под шубой:

В большой казан положите картофель и морковь, залейте водой и отварите овощи до готовности (примерно 20 минут; готовность овощей проверяйте ножом или вилкой).
Отдельно в маленький казан положите свеклу, залейте водой и варите до готовности (в зависимости от размера свеклы это может занять около 50 минут; время от времени подливайте воду).
Пока овощи варятся, нарежьте филе сельди мелкими кубиками.
Салатный лук нарежьте очень мелко.
Готовые овощи - картофель и морковь - очистите от кожуры, натрите на крупной терке. (Свекла пока еще варится.)
В подходящую посуду для слоеного салата "Селёдка под шубой" первым слоем выкладываем натертый картофель (немного картофеля оставляем). Щедро посыпаем его нарезанным луком.
Смазываем майонезом.
На слой картофеля с луком выкладываем нарезанную селёдку.
На сельдь выкладываем еще один тонкий слой картофеля, смазываем майонезом.
(Если будете готовить не совсем классический вариант салата "Селёдка под шубой", то на данном этапе картофель можно заменить слоем отварного яичного белка или натертого твердого сыра.)
На второй слой картофеля выкладываем слой натертой моркови, слегка смазываем майонезом.
К этому времени должна свариться свекла. Остужаем ее (в холодной воде), очищаем и натираем на крупной терке.
Последним слоем салата выкладываем свёклу и смазываем майонезом. Накрываем салат "Сельдь под шубой" пищевой пленкой и даем салату пропитаться (оставляем в холодильнике на несколько часов).
Приятного аппетита!

[Liker01]

Просто обожаю салаты с крабовыми палочками и кукурузой, какие порекомендуете рецепты салатов с дынными ингредиентами???

[ВераNika]

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
крабовые палочки — 250 гр.
яйца куриные — 3-4 шт.
консервированная кукуруза — 1/2 банки
огурец свежий — 1 — 2 шт.
зеленый лук — 2-3 стебля
свежий укроп — пучок
соль, перец — по вкусу
майонез — 4 ст. л.

1.Крабовые палочки освобождаем от защитной пленки и нарезаем кубиками.
2. Нарезаем пару перышек зеленого лука. Не переборщите с луком, иначе салат получится с горечью. Лука нужно совсем немного для оттенка вкуса. Свежий укроп придает салату особый аромат.
3. Отвариваем яйца, чистим, нарезаем кубиками и также добавляем в салат.
4. Готовую консервированную кукурузу выкладываем в салат.
5. Осталось нарезать небольшими кубиками свежий огурчик.
6. Все ингредиенты перемешиваем в салатнице, салат солим и посыпаем черным молотым перцем. Если вы готовите салат для гостей, то замешиваете весь салат. А если приготовили салат на несколько дней для семьи, то майонезом следует заправить только порцию, которую съедите сразу. Остальную часть салата лучше хранить без майонеза.



Салат из крабовых палочек с огурцом, кукурузой и рисом.
Рецепт салата похож на предыдущий, только к прежним ингредиентам добавляем отварной рис. Пожалуй, этот салат даже более классический.
крабовые палочки — 400 гр.
яйца куриные — 5 шт.
рис — 1/2 стакана
консервированная кукуруза — 1 банка
огурец свежий — 1 — 2 шт.
зеленый лук — несколько перышек
соль, перец — по вкусу
майонез — 4 ст. ложки


Салат «Нежность» с крабовыми палочками слоями — вкусный рецепт на праздничный стол.
крабовые палочки — 200 гр.
консервированная кукуруза — 1/2 банки
огурцы свежие — 2 шт.
яйца вареные — 3 шт.
твердый сыр — 150 гр.
соль, перец — по вкусу
майонез

1.Все ингредиенты для этого салата нарезаем небольшими кубиками. Яйца, конечно же, предварительно отвариваем.
2. Укладывать салат будем на плоскую тарелку слоями. Первым слоем выкладываем свежий огурец. Сверху делаем сетку из майонеза или просто немного смазываем этот слой.
3. Следующим слоем идут крабовые палочки и снова делаем майонезную сетку.
4. Сваренные яйца натираем на крупной терке, выкладываем на тарелку и немного подсаливаем. Снова немного смазываем майонезом.
5. Сыр натираем на терке следующим слоем, а сверху плотненько укладываем кукурузу.
6. Верх салата оформляем майонезной сеткой. В серединку можно вставить украшение из зелени или огурчика.

[ВераNika]

Liker01, Здравствуй! Приглашаю в эту тему, обычно новенькие начинают с нее. Здравствуйте,давайте знакомиться-2

[*Елена*]

ВераNika, Верочка,ну ты умничка! Я уж приготовилась на новый постный салатик Проглотили слюну и пошла делать салат огурцы-помидоры и базилика туда по бОльше,по бОльше

[ВераNika]

*Елена*, Леночка, рецепт который с рисом муж с работы принес. У них в столовой делают, ему понравился. Точнее даже, сам сделал, чтобы я попробовала.
Вот, делаем теперь. Только я себе с растит.маслом делаю, а ему с майонезом.

[Юлия]

Сколько помню, всегда крабовый салат у нас с рисом делали. Только в "крошке-картошке" наполнитель крабовый, был чисто из крабов - всегда его брала.
А там, где Китай рядом, вообще все с рисом, наверное

[ВераNika]

А там, где Китай рядом, вообще все с рисом, наверное

Нет, рис обычно подают отдельно.
Я вообще люблю краба ( не путать с краб. палочками) отваренного, а потом слегка обжарить на сливочном масле. Теперь редко удается полакомиться.
Но это было раньше. Теперь он у нас по московским ценам. Кусается.

[Гаечка]

ВераNika, вера, так а яйца? Я к тому что, ты исключаешь их и заправляешь все раст.маслом, верно? Вкусно получается?
Кстати никогда не делала салат из крабов с рисом, крабы, кукуруза, яйца, капельку лука, лучше зеленого и майонезоом заправляю.
Сестра с твердым сыром и даже копченым (знаете такой в колбаске продается) делала, мне слишком густой и слишком сытным он кажется. Одним словом люблю свой вариант

[ВераNika]

Гаечка, Да, постный вариант себе.