Великий пост. Наше меню на завтра. ⇐ Постная кухня

[Со-сна]

Ризотто с моллюсками делаю, что-то я забыла про рис, а вкусно

Забыть при изготовлении ризотто о рисе - это сильно. Вкусно, наверно, получилось.

Отправлено спустя 2 минуты 30 секунд:
Я сегодня достала из морозилки все остатки начинки от постных мантов, да и наделала с ними постные же чебуреки. Еще сделала с морковкой, а к тыкве подмешала картошку. Жирные получаются, но вкусные.

[Mimoza]

Девочки,что можно с тыквой приготовить вкусное и проверенное?

[Со-сна]

Девочки,что можно с тыквой приготовить вкусное и проверенное?

Я очень люблю суп-пюре из тыквы с грибами. Все очень просто: обжариваю лук, морковь, грибочки (использую сушеные, замочила, потом грибы обжарила, а воду использую на этот же суп), тыкву, картофель. Залила водой - так, чтобы чуть прикрыть овощи. Соль, специи добавила, потушила до мягкости. И блендером. Очень вкусно.

Еще делаю манты с тыквой. Там вообще все просто. Тыкву измельчаю в измельчителе, приправляю - вот и начинка готова. Можно перемешать с картофелем, а то у тыквы все же вкус очень яркий. Я обычно потом, когда уже готовлю манты, на решетку к ним кладу еще картофелину разрезанную на 4 части. Или цветную капусту.

Люблю также оладьи тыквенные, но в постном варианте ни разу не готовила. Не знаю, как они будут без яиц.

[Рапсодия]

суп-пюре из тыквы с грибами

Спасибо за рецептик! У меня как раз много и того, и другого.
У нас сегодня "смесь бульдога с носорогом", т.е. смесь разных кухонь: гречка с грибами, щи из квашеной капусты с грибами и тортилья с гуакамоле.

[Рапсодия]

Mimoza, я в последнее время всё в рагу её кладу. Вкусно, всем вроде нравится. Если ещё фасоль добавить, то и сытненько-плотненько так.

[Рапсодия]

Девчата жалуются на фантазию на постные блюда, а меня что-то в этом году "понесло", столько рецептиков решила попробовать сделать, что сейчас даже не успеваю до праздника их воплотить. Пельмени с редькой, например, хотела сделать, но теперь уж точно не сделаю - служб много впереди. А сегодня с редькой салат был, в котором, кроме неё ещё лук, картошка отварная, рассол от квашеной капусты и масла немного. Я сама сегодня в отлучке была, так сын по моим телефонным указаниям сделал. Вкусно! Да ещё с ржаным хлебом! Так сытно поужинали.

[Mimoza]

Хочу плов с мясом!!!! Да так хочу,что прям ничем отвлечься не могу

[*Елена*]

Сегодня супчик с чечевичкой и салат с молодой капустой, огурцом и много зелени. Я даже не знаю чего мне хочется...сыра и творога и конфет конечно !!!

[valentina.burdenyuk]

А у меня борщ

[Рапсодия]

А у меня борщ

Тоже завтра хочу сварить. Вообще, борщ и рассольник для меня такие вариативные супы, положить можно, что угодно.

[Рапсодия]

конфет конечно

Сластёна какая!

[*Елена*]

Рапсодия, Жуткая сластена

[Рапсодия]

*Елена*, я тоже , но я больше не конфеты, а выпечку люблю, или зефирки, или мармелад, или мороженое. Кстати, искала, искала, но так и не нашла рецепт постного зефира.

[*Елена*]

Люда, я выпечку тоже люблю, тортики домашние... мармелад в пост к чаю,среда и пятница . Поэтому его не хочется когда можно чего-то более сливочного! Пора заканчивать о вкусном,сейчас захлебнусь... ещё четыре денёчка !

[ВераNika]

Меня вчера мультя так выручила! Друх!
Пришла со службы вечером, начистила картофель кружочками, посолила, специи, травки сушёные, масло постное, все перемешала. На функции жарка, обжарила лук и баклажан, добавила картошку. На 20 мин.на тушение.
Такая вкуснотища!!!
Никаких зефирок не надо. Это я пошутила. Сама сладкоежка.

[Мышенька]

Свекольник с фасолью, пюре из красной чечевицы, лечо с фасолью. Чай с немолоком.
Сегодня ещё пирожки были с капустой

[Людмил@]

Люблю картошку в мундире почистить, порезать и с нерафинированным маслом подсолнечным или горчичным. Раньше, когда можно было, лук ещё свежий резала. И с черным хлебушком. Кажется, что вкуснее еды нет. Могу есть это несколько раз в день. вот сегодня опять в мундирах. Вчера открыла баклажаны в рассоле, порезала, масла, чесночку добавила, на вкус, как грибы. Мне то нельзя, а муж ест. И ещё банку помидоров с луком без уксуса резаных. Сегодня сварили фасоль с приправами.Ну и борща кастрюля на несколько дней. Яблоки почти каждый день печем. Ну и конечно хлебушек.

[Пиона]

Людмил@, я картошку мою, сверху чуть надрезаю, хорошо солю, немного специй и запекаю в стеклянной форме под крышкой. Готовую посыпаю зеленью ( наморожено у меня) ,можно добавить квашеной капусты. Едим прямо с кожурой!
Очень вкусно! Готова есть каждый день.

[Людмил@]

Пиона, запекать не пробовала . Что то сомневаюсь в своей духовке. Она довольно своеобразная. Надо попробовать. Пробовала делать запеканки с сырыми овощами, не пропекает. Теперь сначала или тушу или отвариваю и потом все вместе запекаю.

[*Елена*]

Как вкусно вы про картошку рассказали, прям захотелось Я впервые нажарила кальмаровых котлет! вкуснооо! На трапезной нас покормили этими котлетками и всем очень понравились