Рождественский штоллен.

Сообщение **Mimoza** » 07 янв 2021, 10:52

У нас под кофе Леночкин штоллен. Это полный восторг! Спасибо, дорогая!!!

ВераNika, Верочка понравился но непривычно

Красиво и необычно смотриться,а я не рискнула так попробовать.
.Это наш

У меня духовка низ крепко прихватывает,но на вкусе и удовольствии при поедании не сказывается.)

Такие красивые у всех штоллены! Как они всё таки празднично смотрятся, украшение стола!

Mimoza: 07 янв 2021, 10:52 Это полный восторг!

Вот и я так жалею, что свой Леночкин в новый год съела

Очень вкусный!

Милена: 07 янв 2021, 11:59 а я не рискнула так попробовать.

не поняла, для особо одаренных, можно по подробнее?

*Елена*: 07 янв 2021, 18:37
Милена: 07 янв 2021, 11:59 а я не рискнула так попробовать.
не поняла, для особо одаренных, можно по подробнее?

с начинкой-для меня это дополнительно время,траты,и нет неуверенности, что получится с первой попытки.А начинать заново,в случае фиаско,накладно

Вот.

Сообщение **Пиона** » 07 янв 2021, 19:04

*Елена*, а из чего начинка?

И как удаётся так ровно и много насыпать сахарной пудры?

Пиона, Наташа это перетертый грецкий орех с кешью и сахаром, его можно сформировать в жгут но очень быстро т.к. он очень пластичный, положила на край раскатанного теста и закрутила рулетом, швом вниз. Это мой первый опыт

а пудра так легла потому что ее много

Жанна ты не досыпала пудры? Потому как на моем не так красиво но вкусно

Сообщение **Mimoza** » 07 янв 2021, 21:09

*Елена*, не, я ничего не досыпала. Даже не открывала, чтоб до праздника сохранить.

Это все ты сделала!

Я сейчас пошла сама посмотрела, у меня также

пока гости были резала на автомате ничего не примечала

Делала такое печенье. Очень понравилось.

Ярко выраженный апельсиновый праздничный вкус.

Всем здрасьте!

Я снова в этой теме

Сегодня пекла пробную партию штоленов на закваске, хотелось до поста попробовать.

Знать, стОит или не заморачиваться, жду до четверга, чтоб попробовать

Сообщение **Mimoza** » 23 ноя 2021, 23:05

*Елена*, Ленусяяяяяя.....ты героиня!!!!

Представляю, какой аромат в кухне... :prmouse:

Mimoza: 23 ноя 2021, 23:05 какой аромат в кухне.

ага и весь мой

*Елена*, какие красавцы румяные!

Молодец, Ленуся!

Сообщение **Лючия** » 24 ноя 2021, 00:22

Уже?

Цукаты в мини-печи подсушиваются.

Лючия: 24 ноя 2021, 00:22 Цукаты в мини-печи подсушиваются.

нет,готовые покупаю

Сообщение **Лючия** » 24 ноя 2021, 10:13

*Елена*: 24 ноя 2021, 01:17 нет,готовые покупаю

это у меня в печи стояли.

Сообщение **Пиона** » 24 ноя 2021, 10:22

Лючия, расскажи как делаешь цукаты?

И как в магазине хорошие выбрать, кто знает? Может секретики какие есть

Рождественский штоллен. - Страница 3

Рождественский штоллен. ⇐ Праздник в доме