Торты ⇐ Выпечка

[Акка Кнебекайзе]

как ты такое сделала?так здорово.

проще простого: нарезала кусочками бисквит, каждый кусочек обмакнула сначала в сироп, потом в крем . И уложила в глубокую тарелку. На ночь - в холодильник...
Потом на блюдо перевернула и вуа-ля : каска

[Эль Ниньо]

Акка Кнебекайзе, Вау! Я в очередном шоке! Оль, ты точно земная женшшина? Такую красоту я вообще никогда не видела! Спасибо тебе!

[Акка Кнебекайзе]

Эль Ниньо, ой.... я смущена... спасибо...

[Анисия]

Акка Кнебекайзе, а где-то можно еще подержать маршмелоу чтобы он увеличился кроме как в микроволновки? А то у нас ее нету

[Людмил@]

Я думала,что я писала здесь рецепт тортика без выпечки. Не нашла.Поэтому выкладываю.
Подруга на день Ангела приносила мне торт "не печёный". таак нам понравился.щас расскажу.рецепт выспросила.
Нужно сметана Большой покупной стакан(не знаю сколько там-грамм 400 наверное.такой,в которых продают "Вкуснотеево", "Простоквашино".)
1 ст. сахара (нормальный 200-граммовый)
1 ст. холодной кипяченой воды (тоже 200-граммовый)
10 г. желатина
крекер(рыбки) 300 г.
1 кг. бананов

в общем так: нужно слоями уложить на противень или в какую другую посуду(сначала выстелить посуду пищевой пленкой или целофаном,с расчетом так,чтобы потом можно было содержимое и сверху укрыть):слой крекеров,слой бананов,слой крекеров и слой бананов.бананы,чтобы были сверху,а то крекер всплывает.
залить желатин водой,чтобы набух,нагреть,помешивая до тех пор,пока растворится,но не кипятить!и поставить остывать.
сметану взбить с сахаром,и во время взбивания добавлять в нее тепленький желатин.быстро залить содержимое противня взбитой массой,сверху прикрыто краями пищевой пленки и желательно положить груз в виде например,разделочной доски.Прижать нужно опять для того же,чтобы не всплыл крекер.как застынет-можно резать и есть
аааа.еще после застывания нужно перевернуть на блюдо или поднос тортик и освободить его от пищевой пленки.и украсить.например,тертым шоколадом или ягодками.

[Акка Кнебекайзе]

Чистила сегодня фотоаппарат, нашла фоты...
Тооортики

Просто так , в гости ходили:

А это- Лехин деньрождественский. Украшение так себе, но вкууусный был умопомрачительно. Прага.

Ванюше тоже пекла Прагу. Только в два раза больше )))) .

[Иволга]

Оль, а ты точно не сможешь с собой тортик прихватить?

[Акка Кнебекайзе]

Иволга,
Хочу. Но как?!

[Шелест]

Хочу. Но как?!

просто в коробке... как ручная кладь...

[Пиона]

Угостили меня шоколадным пирогом "Брауни" . Очень вкусно и просто.

[Alit70]

Пион Пионыч, интересный рецепт. Нужно попробовать.

[lebedelena]

Я тоже очень люблю выпечку
давно хочу что-нибудь испечь с вареньем, но чтобы слишком "сыро" не было... пробовала в виде желе сверху делать но что то не вышло, не застыло
Девушки, может вы что-то подскажете?

[katerinak]

в виде желе сверху делать но что то не вышло, не застыло

И я послушаю, такая же проблема

[lebedelena]

Ну хорошо.. раз пока никто не отвечает, скажу у кого такой же вопрос: Мне посоветовали сделать рулет с вареньем
которых рецептов в интернете много)

[Vasilevs]

Вкусный и простой Классический шоколадный брауни с грецким орехом

Ингредиенты:
Шоколад (темный) 200 гр
Сахар 200 гр
Яйцо куриное 3 шт
Грецкий орех 100 гр
Масло сливочное 180 гр
Мука пшеничная 100 гр
Приготовление:
В емкость выкладываем масло и ломаный темный шоколад. Растапливаем на водяной бане или в микроволновке, при максимальной мощности 1 минута. При плавке в микроволновке шоколад сразу полностью не расплавится (расплавится только масло), но засчет горячего масла он «дойдет». Отставим минут на 10.
Грецкий орех мелко рубим ножом. В чаше кухонного комбайна (или приличного размера миске при помощи венчика) смешиваем куриные яйца и сахар. До пены взбивать не надо. Включаем духовку на нагрев 190-200 градусов.
В чашу к яйцам и сахару добавляем растопленный шоколад с маслом, муку. Перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем измельченные грецкие орехи. Перемешиваем. В форму для запекания 20х20 см выкладываем шоколадно-ореховое тесто. Я использовал силиконовую квадратную форму. Можно использовать круглую маленькую металлическую форму, но тогда нужно смазать ее сливочным маслом.
Убираем форму в духовку на средний уровень на 25 минут. Температура 190-200 градусов.
Вынимаем форму с брауни из духовки и даем ему остыть не менее часа.
Классический шоколадный брауни с грецким орехом готов. Нарезаем его прямоугольниками.

	Замечание от модератора
	Уважаемая Vasilevs, здравствуйте. Спасибо за рецепт. Но обращаю ваше внимание, что на нашем форуме запрещена любая реклама, в том числе и с целью продвижения сайтов. Также обращаю ваше внимание, что правилом хорошего тона у нас считается прежде всего здороваться с участницами форума в соответствующей теме. Фото и сообщение откорректировала. == Правила форума ==

[katerinak]

Торт без названия Шоколадно-шоколадный в шоколаде
я печь люблю, особенно то, что легко и быстро, делюсь

Для бисквита:
4 яйца
1 ст. сахара
0,5 банки сгущенного молока
1 ст. сметаны
1 ч. л. соды
1,5 ст. муки
2 ст. л. какао (вот я на глаз чем больше, тем лучше, если 2 то бледненький получается)
Для приготовления теста: взбейте яйца с сахаром, добавьте сгущенку, погасите соду сметаной и снова взбейте венчиком. Добавьте муку и какао, хорошенько перемешайте.

Глазурь:
50 г сливочного масла
4 ст. л. сахара
3 ст. л. молока *(почти всегда сгущенкой заменяю)
3 ст. л. какао
Приготовление: смешайте сливочное масло, сахар, молоко и какао. Готовьте на медленном огне до загустения, не забывайте время от времени помешивать.

Крем:
200 г сливочного масла
0,5 банки сгущенки
3 ст. л. какао
Приготовление: Взбейте сливочное масло и сгущенку, добавьте какао и тщательно перемешайте.

Застелите дно формы промасленной пергаментной бумагой. Выпекайте бисквит при температуре 180 °С.
После того как испечется корж, дайте ему остыть и разрежьте на 3 части. Две из них смажьте кремом, а верхний залейте глазурью.
Первый вариант по рецепту вышел бледноватым, фото доказательство

А второй... ммм... Глазурь тут не очень удалась, на фото видно, но я учусь

Даже крема не видно

Отправлено спустя 49 минут 24 секунды:

Не буду углубляться в детали, вот МК (ну, вдруг кому пониадобится)

вдохновилась, вроде бы не так сложно,как представляла очень хочу теперь попробовать, только не знаю что из нее сделать

[Акка Кнебекайзе]

Маме на день рождения делала.

На подложку не смотрите, перед подачей на стол тортик на кружевную салфеточку выложится.

[Лунная Лиса]

..ааааа..!

[Ромашка полевая]

Акка Кнебекайзе, что внутри?
Меня в прошлом месяце попросили медовик испечь на заказ я тааак переживала. Что даже забыла сфоткать. Сказали, что вкусный был. Дай Бог. А то я спать потом спокойно не могла

Отправлено спустя 7 минут 48 секунд:
Вот такую Молочную девочку пекла Ване на день рождения. Первый раз разорилась на натур.сливки. Моим такой крем не очень понравился

[Mimoza]

Акка Кнебекайзе, браво!!!!!Я в полном восторге!!!!!