Моя "подружка" МУЛЬТИВАРКА: советы и рецепты ⇐ Готовим в мультиварке, пароварке, аэрогриле, микроволновке

[Луковка]

выбираю между мультиваркой и мини-печью

Соломония, что из себя представляет мини-печь. Это что-то вроде маленькой духовки? Или новшество какое?

[светлая]

Калинушка, у меня была. И если кратко, то не - не новшество, обычная двух -комфорочная плитка с духовкой, только меньших размеров.
А подробнее я ответила в этой темке - Мини-печь, советы бывалых

А меня больше гриль интересует и овощи запеченные.

у меня есть отдельно мультя, отдельно - аэрогриль. Если заинтересует Вас или кого-то еще, в другой темке подробнее опишу, что к чему. Но лично мне нравится. Пользуюсь часто.

Что касается мультиварки - я "мультиманьячка" Я не пользуюсь уже большой плитой. Почти все делаю в мульте.
Можно выбрать модель в зависимости от своих потребностей. ( к примеру моей маме не нужен режим Йогурт, я брала ей Панасоник. ) Мне нужно много чего, и у меня режимов больше. Можно конечно отдельно йогуртницу , но оно и накладнее. И в йогуртнице только йогурт. А в мульте на том же режиме Йогурта я делаю и свой творог, и кефир.. И топленое молочко
Масло топлю. Вот сметану хочу пробовать , но никак не застану закваски сметанной.
Плов там отменный. На пару здорово выходит. Каши молочные - лично для меня мучения следить за молоком на плите, чтоб не убежало. А тут - красота!
в общем у меня много режимов. если по отдельным заинтересует, расскажу

А вот хлебопечка у меня отдельно. Муж приучил меня к той мысли, что чем универсальнее вещь, то тем она сложнее и уязвимее в электронике. Ну то есть, если сломается агрегат, то сломается все.
А так - хоть одно что-то останется. И в отдельной хлебопечке режимов больше. (у меня вот нет кое-каких, это одна из первых моделей на нашем рынке, плюс дешевенькая была, а значит с недостатками, поэтому хочу поменять)
Хотя я вторую мультю хочу... Нет сил, как хочу. У этой, что хочу, кастрюля на 10 литров ( консервировать большими объемами и холодец варить самое оно) Плюс там функция копчения есть.

[Соломония]

Калинушка, светлая уже ответила, хочу добавить только, что меня интересует больше функции духовки, так как места у меня сейчас мало, большая духовка мне и не нужна, а комфорки электрические бывают не на всех печках, в основном печи идут без них

[Орчис]

Я очень люблю в мульте готовить. Подарила на ДН и с того времени я даже готовить научилась. Очень люблю на пару котлетки готовить, я варю кашу и сразу котлетки на пару готовлю для экономии времени))))
С появлением мульти начала правильно питаться и перепробовала много новых рецептов)))))

Отредактировано модератором

[Мурлыка]

Девочки, забыла похвалиться! Мне же родители на "новый год" месяц уж как подарили мультю!

Я только через неделю смогла найти время и почитать о ней, соответственно что-то и приготовить
Ох, это сказка. Я теперь каждый день в ней что-то тушу или на пару делаю! Как вкусно, не жирно... и правда процесс готовки в ней приятен безумно. Очень просто все, только всегда волнительно, ощущаю некую неуверенность еще
Рыба, особенно лосось и язык морской - нежнейшие... а капуста тушеная, вообще теперь мое каждодневное блюдо. В общем, я счастлива своей новой девочке. Кончится пост, буду мол.каши варить каНждый день.
А так же постный пирог там пекла , в духовке больше понравился, но почему-то слопался так же быстро

[Илария]

Мурлыка, Поздравляю с помощницей!
Тоже без нее никак....

[Ромина]

Ну что же, настал и мой черед хвалить помощницу-мультю Мне вообще повезло, подарили модель со скайкукером (проще говоря, чтобы не ругаться - это такая функция, которая позволяет управлять мультей дистанционно, тобиш с мобильного приложения), вот до чего техника дошла, жутко Жутко, но удобно, как ни крути
Начну с удобств - мультя в использовании очень удобная, еда не пригорает, что для меня было принципиально важно, т.к. уже намучилась с этой проблемой. Вообще блюда вкуснейшие получаются, а выпечка отменная. Что касается приложения, то можно управлять мультей, находясь в любой комнате квартиры и занимаясь своим делом, она тем часом всё сама сделает, да еще и как В общем, один сплошной восторг
Отредактировано модератором. Название модели мультиварки удалено. Правилами форума реклама запрещена.

[Соломония]

Мне же родители на "новый год" месяц уж как подарили мультю!

Поздравляю!!! Самое главное, что тебе понравилось в ней готовить. А то что блюда диетические получаются - это вообще классно

[Гребенюк Леся]

Наконец-то нашла я отзывы об этом скайкукере, а то модель вышла уже 2 месяца назад, интересно было почитать. Спасибо вам за отзыв. Надеюсь, скоро разделю ваш восторг, потому что тоже присматриваюсь к этой мультиварке)

[Фасолька]

И мы решились наконец купить и себе помощницу-мультиварку и сделали предзаказ удалена реклама. Столько положительных отзывов о мультиварках, что не сдержались и мы. Блинчики мои ребятки очень любят, поэтому и выбор пал на мультиварку со сковородкой, в чаше ведь не нажаришь блинов_), а тут можно будет поднять тэн и использовать для жарки сковороду.
Рецептов уже насобирала - на месяц вперед готовить хватит, вот осталось только мультиварочку дождаться)

[Певчая птичка]

У меня теперь такая мультя
Стоит она недорого, но я соблазнилась отзывами и сообщением о том, что Мирта - новый бренд, который только выходит на рынок, поэтому у них пока высокое качество за небольшую цену.

Сразу же буду спрашивать совета: решила я сварить молочную кашу, специально посмотрела в книжечке, сделала всё по рецепту. В итоге: крупа комками, молоко убежало, каша подгорела и пол часа я отмывала саму мультю.
Вопрос - как варить манную кашу?

[Пиона]

Певчая птичка, я манную кашу не варю в мульте,боюсь что комками будет..

Ячневая каша у меня тоже убегает

Остальные нормально. Я ставлю на 20 минут,потом все перемешиваю еще раз и еще минут на 10.

[Жанна72]

Девочки еще рецептик можно поделюсь, и пойду работать.

Омлет из детского сада в мультиварке :

На 6 порций потребуется:

10 яиц (крупных)
300 мл молока (на 1 яйцо идет 30 мл.молока по госту)
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы

В миску налить молоко, добавить соль и яйца. Все взбить вилкой или венчиком, но не миксером. Вылить в смазанную форму и выпекать в мультиварке 25-30 мин. Сверху после выпечки можно полить растопленным сливочным маслом.

[Мурлыка]

выпекать в мультиварке 25-30 мин

ставишь на функцию выпечка?

[Жанна72]

Да, функция выпечка. Забыла, простите. Суечусь от радости.

[ФотинияА]

Жанна72, а соды в твой рецептик не надо? Просто думаю откуда пышные такие формы у омлета возьмутся?

[Жанна72]

ФотинияА, ни соды ни муки добавлять именно в такой омлет не надо. Такая пышность достигается за счет большого количества яиц и молока. Я как то добавляла соду в омлет, мне не понравился серый оттенок, который получился от соды. Почему так получилось, даже и не знаю. Еще нам нравится кушать омлет с гренками и запивать цикорием с молоком. Сразу посещает ностальгия по детству .

Мне кажется здесь 12 или 16 яиц. Так как яйца мои за раз съедают по 3-4 шт. Но можно попробовать сделать и из меньшего количества яиц. Пышности может и не будет, но вкус детства точно получите.

[ФотинияА]

Жанна72, Сама я точно не спец. по омлетам, но очень люблю , полазила в гугле, действительно соду не добавляют.

[nina.gass]

Выпекать омлет 25-30 минут АБСУРД!...на сковородке быстрее и не хуже,надо только хорошо взбить.

[Пятачок]

Девочки, у меня уже второй раз вместо эффектных тефтелей в сметанно-томатном соусе получился "фарш с рисом, плавающий в сметане" Ну хорошо у меня муж непривередливый, съест и так. Но в целом хочется наконец сделать что-то красивое... У кого-нибудь есть проверенный рецепт? Развалились эти тефтели категорически, еще на этапе обжаривания... А когда добавила соус - оно стало "болотом" ...