Что мы готовили сегодня...

Татьяна777:а в смесь сыров добавляли еще выдавленный чеснок,

Сообщение **Иля** » 11 окт 2011, 12:26

У нас сегодня гороховый суп с копченостями и макароны в томатно-мясном соусе "Болонез"

жарю картошечку....и грибами)))))

...пошла, собрала шампиньончиков))))у нас после дождя просто морееееееее)))))))боишься ступить ногой лишний раз!

Сообщение **Алена** » 11 окт 2011, 12:42

а мы кушаем тушеную картошечку с свиными ребрышками

А я вчера делала армянские хачапури, а сегодня картофельную запеканку.

Щи и плов с фунчозой вместо салата.

Сообщение **Mandarinka** » 11 окт 2011, 22:23

А что такое фунчоза?

А я винегрет делала, и опять сьомгу

Сообщение **Иля** » 11 окт 2011, 22:26

Татиана:А что такое фунчоза?

Татиана, это бобовая вермишель. Мне нравится

Эль Ниньо, а как вы её готовите?

Татиана:А что такое фунчоза?

Китайско-дунганско-корейское блюдо из рисовой или бобовой лапши с острой приправой.

мы подсели на эту кухню.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Фунчоза

Добавлено спустя 6 минут 6 секунд:

Иля:Эль Ниньо, а как вы её готовите?

А, можно описывать, только то что своими руками приготовлено?

Вот стыдно сказать, не готовлю. Хотя можно все ингредиенты купить и дома сделать. Но дешевле и быстрее взять уже готовую у спецов.

Сообщение **Юлия** » 12 окт 2011, 15:13

Иля:макароны в томатно-мясном соусе "Болонез"

так-так)) что за соус такой? давай рецепт

Сообщение **Mandarinka** » 12 окт 2011, 15:36

Юлия, я лазанью с таким соусом делаю. НУжно поджарить муку на сливочном масле, до золотистого цвета, потом постепенно вливать туда горячее молоко, помешивая. Добавить мускатный орех молотый. Помешивать до загустения. Я делаю так.

Сообщение **Юлия** » 12 окт 2011, 16:05

Татиана:мускатный орех

ой, сроду не было такого среди подручных продуктов...

Сообщение **Mandarinka** » 12 окт 2011, 16:10

Юлия, и у меня не было, пришлось купить

. В магазинах есть, не боись

Сообщение **Иля** » 12 окт 2011, 16:42

Татиана, вот это соус

Неее, я мускатный орех тоже на кухне у себя не видела сроду

Юлия, у меня всё гораздо проще

Макароны, фарш и Магги на второе для макарон под соусом болонез

Сообщение **Юлия** » 12 окт 2011, 16:44

Иля, аааа, так вот откуда томаты взялись

Сообщение **Mandarinka** » 12 окт 2011, 16:50

может я чего напутала?

Щас пойду проверю.

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
ОЙ!!! Точно! Молочный соус назывется БЕШАМЕЛЬ!
А БОЛОНЬЕЗЕ - это фарш, томаты (свежие, сок или паста), сладкий перец, лук, чеснок, специи.
Прошу прощения

Татиана:А БОЛОНЬЕЗЕ - это фарш, томаты (свежие, сок или паста), сладкий перец, лук, чеснок, специи.

Вот никогда б не подумала, что у нас на кухне фирменные блюда итальянской кухни готовятся.

Сварила сегодня супчик картофельный и свинину потушила с овощами.

Сообщение **Иля** » 13 окт 2011, 16:54

У меня сегодня муж супчик куриный сварил (вкусный!

), я от малыша ни на минуту отойти не могу...

Сообщение **Mandarinka** » 13 окт 2011, 19:58

А я бульон сварила куриній, спагетти, и салат из сельдерея.

Что мы готовили сегодня... - Страница 31

Что мы готовили сегодня... ⇐ Кулинария. Архив