Рецептик дня-3 ⇐ Кулинария

[Трава]

Пиона, запеканку из брокколи и фарша?
Тоже накрутила, часть заморозила, котлеты жарю.
Суп с кнелями куриными сварила.

[Пиона]

Трава, я по- разному делаю. Просто слоями выложить, заливку приготовить из сметаны/ сливок/ сыра/ яйца. Кто как больше любит. Сейчас овощи заморозка, буду немного отваривать сначала. Иногда и без заливки делаю, тогда уже не запеканка, наверное

[Хризантема]

Курица с хрустящей корочкой получается просто класс на соли . На поднос соль пачку ровным слоем. Курицу вымыть, обсушить и спинкой на соль. Держать до готовности.

[Владимировна]

Наташа, да вкусненько, с горчицей. Холодцом у меня занимается муж, я - на подхвате. Сегодня вечером тоже прокрутила фарш, поставила тушить. Завтра, наверно, сделаю макароны по флотски, но можно и пирожки

[Хризантема]

У нас сегодня манты с картошкой

[Трава]

Хризантема, манты постные ?

[Хризантема]

Трава, с мясом мои не очень любят. В тесто яйцо кладу, когда леплю добавляю сливочное масло или жир для сочности. При желании можно постные, вкус не сильно изменится. Жир в этом случае можно заменять маслом на растительном жире.

[Со-сна]

Суп куриный с чечевицей
Кальмары в соусе бешамель плюс спагетти
Оливье со свининой

Опять была дежурная по кухне.

[Трава]

Суп солянку с копченостями осваиваю, второй рецепт попробовала приготовить

[Хризантема]

Печень в сметане, гречка, компот. Первый раз пробую сделать лук карамелизированный . Мои любят жареный. Посмотрим, что получится.

[Владимировна]

Девочки, мечтала сделать пирог, похожий на чизкейк. Нашла с интернете рецепт, который понравился: творог, бананы - все было. Немного уменьшила сахар. Получилось очень-очень вкусно: https://yandex.by/collections/card/5811 ... 5e3fc0774/

Отправлено спустя 1 минуту 23 секунды:


Отправлено спустя 1 минуту 25 секунд:
Еще вместо манки положила муку, по рецепту.

[Со-сна]

Утку потушила с квашеной капустой, картошкой и черносливом.
И карасики в сметане. А то гречка на гарнир пропадает.

[Хризантема]

Скумбрия в банке с овощами, салат из языка, компот, селёдка.

[Хризантема]

Свёкла +морковь+лук тушёные с мясом. Блины, компот

[Милена]

Я сегодня нечто среднее между мантами и пельменями готовила:свернула в виде лодочек и в овощном соусе на сковороде потомила.

[Владимировна]

Пирожки с картошкой очень удачные получились, салат из горошка и дайкона с постным майонезом, гречка, жареная картошка. В общем - "постом приятным" постимся

[irinavaleria]

Почистить пару кабачков , порезать кольцами и сварить . Воду почти всю слить ,взбить блендером , добавить кубик овощного бульона и пачку 200мл. кокосового молока довести до кипения ,помешивая . Всем постникам, Ангела за трапезой.

/ Когда в первый раз готовила , не ожидала даже , что так вкусно будет

[Хризантема]

Рис гаджар пулау

[Владимировна]

Суп чечевичный, рис с грибами, салат - капуста, апельсин, постный майонез (в интернете увидела рецепт). Доедаем пирожки с картошкой, муку уже далеко не убираю, буду еще печь.

[*Елена*]

Варила постный борщ с черносливом на гороховом «бульоне» вермишель с грибами