Рождественская и новогодняя выпечка ⇐ Праздник в доме

[*Елена*]

Тихо в этой теме к празднику-то готовимся?

[Людмил@]

*Елена*, я никак на штоллен не решусь. Ещё плохо чувствую себя. Чего то захотелось испечь к празднику песочных колец с арахисом. Мне нельзя, хоть мои порадуются. Завтра хочу попытаться. Никогда их не пекла. Как Бог даст. А у тебя, Леночка, какие вкусняшки будут из выпечки?

[Любава]

*Елена*, мы аллергики с дочкой,а натуральные масло и молоко все труднее достать.С пальмового масла печь душа не лежит(

[Людмил@]

Любава, а от "не молоко" на кокосовом не пробовали?

[Мышенька]

*Елена*, сухофрукты продолжают "настаиваться" в алкоголе. Должен быть кекс, на крайний случай - печенье.

[Любава]

Людмил@,пробовали, не пошло.И мне думается, состав один и тот же.
Вот может какие старинные блюда в соответствии праздника сподвигнемся приготовить.Мы с дочкой у мамы в Посаде гостим.

[Людмил@]

Любава, вообще конечно сейчас очень трудно найти безопасное питание..

[Наталья.Дона]

Попробовала испечь штоллен, не знаю, что получилось, рецепт брала здесь на форуме. Мне кажется, он не пропекся...

[*Елена*]

Мне кажется, он не пропекся...

завтра узнаете
Я пекла штоллены, две партии, половину уже раздарила пекла " розочки", мы их так называем и печенье. Завтра буду угощать родню ну и не только. Мне нравится, в доме пахнет выпечкой, праздник на пороге!!!! Пеките девочки!!! Мне нужно еще посыпать сах. пудрой и будет красиво! А пока остывают ещё

[ВераNika]

*Елена*, как всё вкусно!!

[Пиона]

Наталья.Дона, ну как штоллен?
Мы с утра ели кекс, первый раз не очень удачно проучился как- будто середина не пропеклась. Наверное, переборщила с сухофруктами, много положила в этот раз. И в коньяке не замачивала в этот раз..

[Наталья.Дона]

Пиона, пропекся, но он не поднялся. Получился как вкусный пряник. Мы поели, но на подарок не понесу

Отправлено спустя 50 секунд:

[Людмил@]

*Елена*, Леночка, это синабоны?

[*Елена*]

Людмил@, нет Людочка, синабоны со сл. маслом и корицей и заливаются чем либо сливочным, у меня безе с орехом и курагой. Пробовали сегодня получилось хорошо, штоллен не поняла на полный желудок завтра с кофием распробую

[ВераNika]

В этом году получился очень вкусный. Не такой плотный как обычно, вот именно эта консистенция понравилась.
А я переживала, что тесто жидковатое, пропечётся ли. Всё проснулось, мужу тоже больше понравился, чем те, что раньше пекла. Учтём
А по вкусу как обычно, все специи как я люблю.

[Пиона]

ВераNika, а у тебя какой рецепт?

[ВераNika]

ВераNika, а у тебя какой рецепт?

Наташа, вот ответила Re: Рождественский штоллен. (Пост ВераNika #408696)

[Пиона]

ВераNika, так у тебя штоллен, я что-то подумала, что кекс
Я штоллен так и не собралась испечь, только кексы пеку каждый год

[Мышенька]

Пожалела сегодня сухофрукты, ну что вышло