Худеющих флудильня ⇐ Женское здоровье

[Mandarinka]

кишечник давит на матку и мешает ей

но в действительности ведь как раз наоборот - растущая матка сдавливает кишечник. Именно поэтому, запоры - частые спутники беременности

[Горлица]

Танечка, нам не дано с тобой понять

[Дорофея]

Девочки "Дюканщицы"))

только что свариала сыр, очень вкусный, я уже чувствую Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
Молоко – 3 литра
Кефир – 1 литр
Яйцо – 5 шт.
Соль – по вкусу

Способ приготовления:
3 л молока поставьте на огонь и доведите до кипения. Пока молоко нагревается, хорошо взбейте 5 яиц и 1 л кефира.
Когда молоко закипит, влейте в него взбитую массу, посолите, доведите до кипения и выключите огонь.
Получившийся сыр выложите в марлю и дайте ему стечь 20 мин. (чтоб ускорить процесс можно отжать руками). Положите сыр (с марлей) под гнет (я выкладывала в тарелку, накрывала меньшей по диаметру тарелкой и ставила сверху кастрюлю с получившейся сывороткой). Периодически сливайте выделившиеся остатки сыворотки (если будут).

Я к этому рецепту еще добавила сушеную паприку и много зелени, мммм
А на сыворотке пожарю блины Вот такая диета

[Горлица]

Дорофея, спасибо, у меня как раз муж очень скучает по сыру и шоколаду
Как успехи?

[Дорофея]

Горлица, сегодня съела почти половину))))) Я еще добавила туда сушеную паприку (красную и зеленую) ТМ "Приправка" и много-много зелени. Это просто с пальцами съесть можно. как вкусно))))

Как успехи?

думала, что провально, 4 дня был срыв, ела с мужем постную еду-не было денег и возможности поехать за продуктами, но два белковых дня с физнагрузкой и водой сделали чудо: -14.600

Добавлено спустя 7 минут 13 секунд:
Только, Оль, этот сыр получается как брынза, беленький такой. есть рецепт обычного желтого сыра)) Дать?

Добавлено спустя 3 минуты 4 секунды:
А по оводу шоколада. Сделай мужу такую штуку: 1 ложка СОМ, ложка какао 11 %. 1 желток, сахзам. Это все хорошо растереть и в холодильник. Получается такая шоколадная Дютелла)

Можно есть так с чаем или творогом, я люблю добавить чуточку молочка, довести до жидкой сметаны и с блинами)))

[Горлица]

Давай и второй сыр .
Дютелла ему не особо не любит сырой желток

[Николь]

Дорофея,
Я тоже такой сыр делала)С укропом)

А у меня срыв....серьезный. Но хоть не набрала вроде за прошедшие дни) Я как нервничаю сразу ем...и ем и ем

[Селеста]

. есть рецепт обычного желтого сыра)) Дать?

О! Мне, мне дай! Пожалуйста.

[Эдельвейс]

Дорофея, через какое время сыр можно употреблять в пищу? После Пасхи может сделаю. Продуктов немного надо. А про вкусу что сыр напоминает, какой выход продукта?

[Горлица]

Оль, спасибо за рецепт . Позже выложу фото

[Галя]

У меня что то так быстро идет... Страшно аж)))

Так, глядишь, на Пасху и на весы стану))

[Дорофея]

Дорофея, через какое время сыр можно употреблять в пищу?

вечером под гнет, утром можно есть

А про вкусу что сыр напоминает, какой выход продукта?

По вкусу адыгейский сыр, брынза, что-то такое. Только делайте со специями, иначе он будет пресноватый. Идеальный вариант: зелень, сушеная паприка.

Из указанной выше нормы выходит около 500 грамм. Я делала 1/3 порции, на 2 завтрака хватило. он вкусный очень))

О! Мне, мне дай! Пожалуйста.

Надя, только это получается обезжиренный такой, для тех, кто на ДД сидит:) Он для обычных людей может показаться пресноватым.

Диетический домашний сыр от Виктории Соколовой
http://vk.com/photo-22714304_268859628

Мягкий творог 0% — 1 кг
Обезжиренное молоко 1,5% — 1 л
Яйцо — 3 шт
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Специи по вкусу.
Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.

А http://forum.od.ua/showthread.php?t=124 ... st36024737 вот второй рецепт тоже желтого сыра

[Горлица]

Оль, у меня из порции получилось около 900 грамм . Делала с базиликом, перцами и розмарином - хотела с прованскими травами, но в итоге положила что было итог меня порадовал.
А для сыра мягкий творог - это жидкий "Президент" или что имеется ввиду
Еще ты обеСчала хлебушек с кукурузным крахмалом. Я уже разные пробовала, но вот такого чтоб ах еще не нашла Жду твоего
Вот мой сырок

[Селеста]

Диетический домашний сыр от Виктории Соколовой

Спасибо большое! Давно искала именно этот рецепт "легкого" сыра..

Надя, только это получается обезжиренный такой, для тех, кто на ДД сидит

Я на ДД не сижу,но мне обезжиренный тоже не помешает. Мне сейчас жирная пища противопоказана

[Дорофея]

А для сыра мягкий творог - это жидкий "Президент" или что имеется ввиду

девочки пишут, что лучше всего брать на рынке обезжиренный сухой творог, после сепаратора. Он обычно самый дешевый, с кислинкой.
У нас в селе такого не продают на рынке Весь жирнющий((
Из магазинного девочки пишут даже не стараться, да и дороговато.
Хотя, если бы у меня были деньги я бы попробовала из Президент 0%, он сухой ( 900 граммовые ванночки такие есть) или Простоквашино 0%
С хлебушком чуть попозже, если можно, такая запарка с этим переездом

Добавлено спустя 2 часа 12 минут 32 секунды:
Хлебушек:
1 яйцо
2 ст.л. кефира 0%
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ч.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. сухого обехжиренного молока
1 ч.л. разрыхлителя
Соль, паприка.
Виктория Соколова
Приготовление:
1) Смешать отруби, крахмал, молоко, разрыхлитель, соль, паприку
2) Взбить миксером яйцо с кефиром
3) Очень хорошо перемешать все ингридиенты


Добавлено спустя 5 минут 47 секунд:
Еще один хлебушек:
На буханку на 4 дня( соответственно на 2 дня- рецепт уменьшаем в половину)
Замешиваем тесто :
крахмал кукурузный 4 ст л
отруби овсяные 8 ст л
сухое молоко 10 ст л
молоко обезжир 100 мл
дрожжи сухие или живые 4 ч л
порошок для выпечки 4 ч л
яйца 6 шт
Соль
Травы-по желанию!
Все смешать и хорошо вымесить ложкой в тесто.Внимание! Тесто получается, как на оладьи, не пугаемся)))
Тесто выложить в форму выстанную бумагой для выпечки. У меня вот такая : http://www.word-2003.net/images/9040174big.jpg
дать тесту постоять около 10-15 минут
Нагреть за это время духовку до 150-160 градусов, выпекать на среднем уровне около 40 минут. Я проверяю палочкой-если втыкаю и достаю сухую-готово!

[Горлица]

А что такое порошок для выпечки ?
Спасибо, Лель, сегодня первый испеку

[Галя]

Наверное имеется в виду пекарский порошок - разрыхлитель теста.

[Горлица]

Галя, я тоже так думаю, но там же уже есть дрожжи

[Галя]

Ну их часто вместе кладут. У них маленько разные влияния на тесто.

[Дорофея]

Горлица, а дрожжи и разрыхлитель имеют разные свойства
разрыхлитель это, что раньше было сода гашеная уксусом))