Рецептик дня-3 ⇐ Кулинария

[Со-сна]

Занялась сезонными блюдами. Сварила суп из кабачков со щавелем и фрикадельками. И соус к пельменям из сметаны с огурцом и зеленью (э́то уже второй соус на основе огурцов в моем арсенале - есть ещё с сельдереем, в зиму. Я и не думала, что огурцы такие классные!) Все таааак вкусно и очень приятно, что со своего огорода.

[Пиона]

Рис и рыбные котлеты , горбушу на обед. Свежую картошку с курицей на ужин. Помидоры с сыром, детям свежую морковку потёрла.

С огорода брокколи, кабачок- завтра запеканку сделаю.

[Мечтательница]

Прихожанка испекла к приезду племянниц

[Василиса]

Julita, как аппетитно!
Что в составе тортика?

[*Елена*]

У нас куриный супчик, куриный шашлык и срочно нужно было применить абрикос, получилась шарлотка

[Мечтательница]

Василиса, медовый торт, сверху орехи. Состав я не знаю, не спрашивала

[Пиона]

Щи из свежей капусты , курица с брокколи и бургеры

[*Елена*]

Варила коту говяжье сердце, так пахлооо.... кусок забрала и состряпала салатик+ Яйцо, сыр , помидорчик и майонез

[Владимировна]

У мужа в субботу был День Ангела, делала куриные отбивные, на противне, с овощами (нашлись только кабачки и лук), заливка сметана и сыр. Очень вкусно, филе куриное не отбиваю, а мелко рублю. Сегодня доедали.

[Хризантема]

Салат с баклажанами, плов

[Mimoza]

*Елена*, хорошо твой кот устроился Кстати, почему кот,у тебя ж вроде белая кошечка?

[Владимировна]

Хризантема, Зоя, а как ты делаешь салат с баклажанами?

[Mimoza]

Как же меня достало это ПП ....
Раньше натёр морковку, выдавил чеснок, заправил майонезом - и красота! Сейчас только по-корейски, и то муж стонет, когда уксус и сахар видит.
То же самое с баклажанами....Под майонезом с чесноком и орешками чудо, как хороши, а сейчас и не знаю толком, как их готовить.

[Владимировна]

Mimoza, Жанна, а баклажаны жаренные?

[Оптимистка]

натёр морковку

Этого уже достаточно для ПП Главное, натереть морковку на самой мелкой тёрке и она получается очень сочной и вкусной. И больше ничего добавлять не нужно. Если сама морковка сладкая, то будет

[Зарянка]

Под майонезом с чесноком и орешками чудо, как хороши,

Бывает майонез с неплохим составом. Немного майонеза вряд ли принесет вред. На крайний случай можно взять натуральный йогурт и добавить оливковое масло, горчицу, специи...
Мне сметана вкуснее майонеза и йогурта

Отправлено спустя 57 секунд:

Как же меня достало это ПП ...

Улучшилось ли состояние здоровья в вашей семье на ПП?

[Mimoza]

Mimoza, Жанна, а баклажаны жаренные

Конечно

Отправлено спустя 34 секунды:

Этого уже достаточно для ПП

Тогда и не тереть можно, а сразу погрызть

Отправлено спустя 4 минуты 48 секунд:
Зарянка, майонез покупной исключили полностью, не вчитываясь в состав. У нас тут могут написать на упаковке все, что угодно, а внутри совсем не то.
А польза ПП сразу видна, как только исключаешь сахар и выпечку. В июне был год, как мы заморочились. Муж потерял за это время 14 кг, и они не возвратились , дочка шифруется , у меня минус 6кг

Отправлено спустя 5 минут 44 секунды:
Йогурт делаю из белорусского молока, сметаной квашу. С зеленью и чесноком хороший соус получается. Можно на его основе "типа майонез" сделать, но мне не нравится такая подделка.
Ещё "правильные конфетки" из сухофруктов, изюма, хлопьев и орешков делаем - тоже неплохо. Темный шоколад терпеть не могу и моим, похоже, он уже не лезет.
Самое быстрое и ходовое - яичница с грибами, макароны твердых сортов с творогом и сметаной - вареники неплохо заменяют. Ну и каши всякие осваиваем.

[Оптимистка]

Тогда и не тереть можно, а сразу погрызть

Просто погрызть - это на перекус А если натереть, то это два в одном, и салат, и гарнир. К этой порции моркови добавить мясо или рыбу. И ужин готов

[Mimoza]

Оптимистка, и что , нормально просто морковь без ничего в качестве гарнира?Надо будет попробовать.

[Оптимистка]

Просто мы любим морковь именно тёртую на самой мелкой тёрке, так она очень сочная получается. И иногда заменяем гарнир именно такой морковью. Муж любит, он бы каждый день ел такой гарнир Но при условии, что морковка сама по себе вкусная.