Мобильная версия
Начну с себя
, я замораживала натёртую морковку и сладкий перец,вот как я это делаю;
Вынимаю сердцевину с семенами, тщательно мою и режу соломкой, но тут кто как любит, расстеливаю на полотенце чтоб просушилось, потом фасую в пакетики для бутербродов, фасую порционно, взял пакетик разорвал и выкинул, а содержимое в зажарочку
Морковку так же мою чищу, натираю на тёрку, разлаживаю на полотенце буквально на 5 мин. чтоб протряхло, и так же фасую в пакетики по порциям, когда ложу в пакет то перед тем как его завязать выдавливаю из него воздух.
аромат сохраняется хорошо, цвет и общий вид тоже, заготовки с прошлой осени лежат до сих пор.
Сегодня замораживала вишню с косточками, помыла просушила и выложила на поднос, в моей морозилке есть полочка высотой 5см. как поднос на ней расстелила вишню так чтоб она не касалась друг друга, заморозила а потом ссыпала в пакет, буду зимой компотик варить. Правда вишню делаю впервые, не знаю как долго пролежит и может быть нужно было делать без косточек, хотя так сок вытечет.
Девочки, очень буду ждать советов по заморозке укропа, я замораживаю веточками а перед готовкой режу, тут мне посоветовали резать сразу перед фасовкой, но не знаю сохранится ли так аромат, кто пробовал?
Пробовала сушитьб, тогда аромат точно остаётся, но цвет сильно теряется. Петрушку тоже пробовала морозить вместе с укропом. 
а почему у меня сухой и безвкусный становится в морозилке ?
