Готовим в мультиварке, пароварке, аэрогриле, микроволновкеМоя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты, выбор модели.

Модератор: Марьюшка

Аватара пользователя
Горлица
Всего сообщений: 6582
Зарегистрирован: 26.08.2010
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Горлица »

Северная Пальмира, у меня всегда в ХП получается очееень румяная, если не сказать больше. ПО идее, нужно уменьшить количество сахара, но тогда не будет сладкой. :unknown:

Реклама
Аватара пользователя
Автор темы
Северная Пальмира
Модератор
Всего сообщений: 2411
Зарегистрирован: 25.08.2010
Откуда: *********
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Северная Пальмира »

Ну так и не заморачиваться, :oops: купить готовый? Просто со временем очень туго, а как еще и кулич не получится, плакать буду :cry:
Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!

Аватара пользователя
Горлица
Всего сообщений: 6582
Зарегистрирован: 26.08.2010
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Горлица »

Северная Пальмира, я еще надеюсь напечь сама :) Может наивно полагаю :-D Но планирую. Не знаю как справлюсь с вымешиванием(мужа что ли поставить месить :-D ), но очень хочется

Аватара пользователя
Ривьера
Всего сообщений: 679
Зарегистрирован: 27.08.2010
Откуда: coast
Вероисповедание: православное
Дочерей: 1
Профессия: housewife
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Ривьера »

Я в прошлом году пекла и в хлебопечке (по рецепту из инструкции. Это где подгорает.), и в духовке. Но тесто все равно в печке делала. Зачем самой вымешивать?
рецепты брала на форуме Хлебопечка.ру
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... oard=349.0
И еще часть в бумажных формочках пекла,очень удобно.
Много можно интересного услышать, если почаще молчать.

Аватара пользователя
Горлица
Всего сообщений: 6582
Зарегистрирован: 26.08.2010
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Горлица »

Ривьера, вымешивать самой за тем, что печка с таким количеством теста не справится :pardon:

Аватара пользователя
Ривьера
Всего сообщений: 679
Зарегистрирован: 27.08.2010
Откуда: coast
Вероисповедание: православное
Дочерей: 1
Профессия: housewife
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Ривьера »

C большим количеством, конечно, не справится :) . Просто не вижу смысла печь все сразу. Я в прошлом году, например, 3 вида куличей пекла. 3 дня подряд. Времени все равно меньше уходит - загрузить печку и поставить в духовку. Вышло из 1 замеса 1 большой кулич в х/печке, из другого 2 средних - в формах тефлоновых (1 выпечка в духовке), из 3 - точно не помню, около 10 маленьких в бумажных формах, тоже за один раз в духовке испекла. И тесто везде разное - так интереснее и меньше вероятность, что не получится.
Но согласна, кому-то так неудобно. Мама у меня тоже любит в один день все сделать. Сразу ведро ставит. Да и тесто в большом количестве лучше выходит если вручную делать. :)
Много можно интересного услышать, если почаще молчать.

Аватара пользователя
Лапуля
Всего сообщений: 447
Зарегистрирован: 07.09.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Профессия: художник
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Лапуля »

Мы печкой тоже довольны, :eda: жаль срок службы такой маленький.Семь лет и ни-ни :unknown: вот половина прошла,а мы и не заметили. :cry: Благодарю Прихожаночки за рецептики :chelo: .

Аватара пользователя
Юлия
Модератор
Всего сообщений: 13348
Зарегистрирован: 26.08.2010
Откуда: М.о.
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Юлия »

Лапуля:жаль срок службы такой маленький.Семь лет и ни-ни
т.е. как? Не более семи лет? :shock:

Аватара пользователя
Лапуля
Всего сообщений: 447
Зарегистрирован: 07.09.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Профессия: художник
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Лапуля »

Юлия,так пишет производитель.пользоваться после истечения этого срока нельзя.Думаю дело в покрытии чаши для выпечки. :unknown:

Аватара пользователя
Юлия
Модератор
Всего сообщений: 13348
Зарегистрирован: 26.08.2010
Откуда: М.о.
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Юлия »

Лапуля, а если я ей пользовалась пару раз за 7 лет? Странное запрещение....

Аватара пользователя
Лапуля
Всего сообщений: 447
Зарегистрирован: 07.09.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Профессия: художник
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Лапуля »

Я поняла,значения не имеет сколько раз использовалась печь.У меня Эл Джи средней цены.Может у других моделей и производителей по другому :unknown: Думаю это не существенно,зато сколько радости приносит это чудо техники : :-D Почитала темку :chelo: столько интересных идей.Тоже буду импровизировать.Очень хочу научиться печь на дрожжах в брикетиках.

Аватара пользователя
Луковка
Всего сообщений: 1729
Зарегистрирован: 30.08.2010
Вероисповедание: православное
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Луковка »

Лапуля:Мы печкой тоже довольны, :eda: жаль срок службы такой маленький.Семь лет и ни-ни :unknown: вот половина прошла,а мы и не заметили. :cry: Благодарю Прихожаночки за рецептики :chelo: .
А у меня уже третья хлебопечь за два года. :( Я наверное много ею пользуюсь потому что они у меня ломаются. Первую хлебопечь мне дочь на Рождество подарила и оформила дополнительную услугу на два года( если что-то не понравится-можно заменить на новую) Последнюю печку меняла, жалко было когда оставляла её в магазине, будто кого живого там оставила.

Аватара пользователя
Автор темы
Северная Пальмира
Модератор
Всего сообщений: 2411
Зарегистрирован: 25.08.2010
Откуда: *********
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Северная Пальмира »

Калинушка, а как часто, даже если каждый день, неужели так быстро выходит из строя?
Я пеку редко - 2 раза в неделю, ну может 1 раз в неделю тесто делаю. Уже год будет.
Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!

Аватара пользователя
Луковка
Всего сообщений: 1729
Зарегистрирован: 30.08.2010
Вероисповедание: православное
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Луковка »

Хлеб я вообще перестала покупать, потому и пеку ежедневно, иногда по две булки в день. Получается что работает она у меня около семи часов. А их строя выходит у меня смешивающая лопасть. У первой там что-то произошло, и то что должно вращать лопатку, перестало вращаться :-D Я попросила зятя крутануть со всей силы, он крутанул и лопатку сломал.У второй прокладочка как-то вылетела и то что должно вращать лопатку вылетало, не держалось. :pardon:

Аватара пользователя
Луковка
Всего сообщений: 1729
Зарегистрирован: 30.08.2010
Вероисповедание: православное
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Луковка »

Испекла настоящий ржаной хлебушек. Получилось очень даже вкусно.Сначала поделилась на своём форуме, но хлеб получился такой вкусный что решилась и тут выложить рецепт.
Ингредиенты (для буханки весом 750 г):

• 100 мл кипятка
• 3 ст.л. ржаного солода
• 200 мл воды с молоком (в любых пропорциях)
• 1,5 ст.л. оливкового масла или 1 ст.л. сливочного
• 1,5 ч.л. соли
• 1,5 ст.л. сахара
• 150 г ржаной муки
• 300 г пшеничной муки
• 2 ч.л. сухой закваски
• 1 ст.л. клейковины или панифарина

Описание
Заварить солод кипятком, оставить на 30 минут.

Положите в контейнер хлебопечки заваренный солод и остальные ингредиенты, выбираете программу цельнозернового хлеба или белого хлеба.
ни клейковины, ни панифарина у меня нет.Я добавила улучшитель муки "унипан тотал"
Булочка получится такой.

Добавлено спустя 19 часов 7 минут 48 секунд:
Сегодня ещё раз испекла ржаной хлеб, водички взяла на 30г больше. Хлеб получился пышнее и легче.
ЭТО МОЙ ХЛЕБУШЕК.
ЭТО МОЙ ХЛЕБУШЕК.

Аватара пользователя
Mandarinka
Всего сообщений: 6530
Зарегистрирован: 03.03.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Первая рукодельница
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Mandarinka »

Девочки, кто-нибудь делал джем в хлебопечке? Хотела попробовать из клубники сделать. В инструкции написано - положить в емкость и закрыть крышкой. А у меня никакой крышки там нет :unknown:

Ну и заодно похвастаюсь и я своим хлебушком :oops:
Моя подружка хлебопечка: советы и рецепты, выбор модели. - P1080818.JPG
Рецепт: 200 мл тёплого молока, 1 ч.л. сухих дрожжей, 450 гр. муки, 1 яйцо, 1 ст. л. мягкого сливочного масла, 1 ч.л. соли, 2 ст. л. сахара. Ложе всё в такой последовательности, как написала, и даю ещё так постоять 20-30 минут. Потом ставлю в хлебопечку.
Худой гражданин земного отечества и небесного недостоин. Святитель Филарет Московский.

Аватара пользователя
Лунная Лиса
Всего сообщений: 14202
Зарегистрирован: 25.08.2010
Откуда: из ребра Адама
Вероисповедание: православное
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: дворник
Ко мне обращаться: на "вы"
:
Призёр фотоконкурса
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Лунная Лиса »

Калинушка, Таня спасибки!
Калинушка: 2 ч.л. сухой закваски
• 1 ст.л. клейковины или панифарина
меня это напугало :-D слова -то незнакомые :-D
Калинушка: "Я добавила улучшитель муки "унипан тотал""
ага.. :roll:
====
а сухой закваски нету у нас или я плохо искала..
хочу "вечную" сделать..пойдет, как считаете?
"В главном единство, во второстепенном свобода и во всем любовь"

Аватара пользователя
ВераNika
Модератор
Всего сообщений: 8286
Зарегистрирован: 24.03.2012
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Вера
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение ВераNika »

Калинушка, А вместо кипятка - заварка. Мне такой рецепт давали. :)
Очень вкусный хлебушек! :friends:
Молись и радуйся. Бог всё устроит.
Преподобный Паисий Святогорец

Аватара пользователя
melrin
Всего сообщений: 112
Зарегистрирован: 15.02.2011
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение melrin »

Татиана:Девочки, кто-нибудь делал джем в хлебопечке? Хотела попробовать из клубники сделать. В инструкции написано - положить в емкость и закрыть крышкой. А у меня никакой крышки там нет :unknown:
Имеется в виду крышка хлебопечки :wink: та что закрываешь когда печешь хлебушек
Брак означает больше, чем любовь, я придерживаюсь старомодной точки зрения: самое главное — это уважение.

Аватара пользователя
Mandarinka
Всего сообщений: 6530
Зарегистрирован: 03.03.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Первая рукодельница
 Re: Моя "подружка" хлебопечка: советы и рецепты

Сообщение Mandarinka »

melrin, :chelo: наверное так и есть. А я подумала, что ёмкость крышкой закрыть :oops:
Худой гражданин земного отечества и небесного недостоин. Святитель Филарет Московский.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Моя "подружка" МУЛЬТИВАРКА: советы и рецепты
    589 Ответы
    30114 Просмотры
    Последнее сообщение Марьюшка
    15 авг 2020, 22:16
  • Юбки: пошив, выкройки, модели
    Синий Чулочек » 07 апр 2011, 11:19 » в форуме Шьём своими руками
    118 Ответы
    35954 Просмотры
    Последнее сообщение Марьюшка
    11 сен 2017, 22:32
  • Рецепты к Пасхе!
    Галя » 04 апр 2013, 10:52 » в форуме Праздник в доме
    40 Ответы
    2862 Просмотры
    Последнее сообщение *Елена*
    29 мар 2018, 21:01
  • Тесто.Рецепты.
    Хризантема » 09 мар 2014, 15:15 » в форуме Выпечка
    22 Ответы
    1817 Просмотры
    Последнее сообщение Людмил@
    03 ноя 2015, 11:50
  • Маффины. Нужны рецепты
    Иулия » 30 июн 2016, 14:36 » в форуме Выпечка
    16 Ответы
    1125 Просмотры
    Последнее сообщение Иулия
    08 июл 2016, 19:50

Вернуться в «Готовим в мультиварке, пароварке, аэрогриле, микроволновке»