Жаворонки в память о Севастийских мучениках! ⇐ Постная кухня
Модератор: Марьюшка
-
Автор темыАлёнушка
- Всего сообщений: 258
- Зарегистрирован: 12.10.2012
- Откуда: Москва
- Вероисповедание: православное
- Образование: незаконченное высшее
- Профессия: юрист
- Ко мне обращаться: на "ты"
Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
На Руси существовала замечательная традиция: в день сорока Севастийских мучеников вместе с детками пекли постные пирожки в виде жаворонков.
здесь рецепт:
http://www.pravmir.ru/sorok-muchenikov- ... -prazdnik/
тут информация о празднике:
http://www.pravoslavie.ru/jurnal/13021.htm
Мы с мамой сегодня пекли таких жаворонков, это оказалось трудновато, труднее, чем кажется.
Первая партия по большей части являла собой грустное зрелище из бегемотиков и жирных гусениц, а не жаворонков...
Вторая получилась уже лучше, но сноровка - ключевой момент. Шестой противень был бы уже идеальным, я думаю.) Тем не менее, занятие очень весёлое, очень сближает, улыбки до ушей, уши в муке... показываю, что у нас получилось.
Если кто-то готовил, похвастайтесь тоже.
здесь рецепт:
http://www.pravmir.ru/sorok-muchenikov- ... -prazdnik/
тут информация о празднике:
http://www.pravoslavie.ru/jurnal/13021.htm
Мы с мамой сегодня пекли таких жаворонков, это оказалось трудновато, труднее, чем кажется.
Первая партия по большей части являла собой грустное зрелище из бегемотиков и жирных гусениц, а не жаворонков...
Вторая получилась уже лучше, но сноровка - ключевой момент. Шестой противень был бы уже идеальным, я думаю.) Тем не менее, занятие очень весёлое, очень сближает, улыбки до ушей, уши в муке... показываю, что у нас получилось.
Если кто-то готовил, похвастайтесь тоже.
-
- Всего сообщений: 6504
- Зарегистрирован: 03.03.2011
- Вероисповедание: православное
- Ко мне обращаться: на "ты"
- :
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
да? А мне наоборот Никогда не пекла жаворонков, и сегодня вобщем-то не собиралась. Тесто замесила для пирогов и решила просто поиграться - сделала несколько жаворонков. Все получились удачно Только я глазки не делала. Фоток нет Не успелиАлёнушка:это оказалось трудновато, труднее, чем кажется.
Худой гражданин земного отечества и небесного недостоин. Святитель Филарет Московский.
-
Автор темыАлёнушка
- Всего сообщений: 258
- Зарегистрирован: 12.10.2012
- Откуда: Москва
- Вероисповедание: православное
- Образование: незаконченное высшее
- Профессия: юрист
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
Татиана, поначалу тесто не слушалось и не завязывалось в узелок, хотя, моё мнение субъективно, и очень, потому что я пока только учусь, я к тесту не очень привычна, а уж к постному - тем паче
Жаждущий вылечить всегда попадает к больным.
-
- Модератор
- Всего сообщений: 5123
- Зарегистрирован: 29.12.2015
- Откуда: Крым
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Елена
- Дочерей: 1
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
Сестры, предлагаю рецепт теста на жаворонки,оно очень нежное,приятное в работе...я его использую на все, в пост...только меняю кол-во сахара
Нам понадобиться:
каша рисовая на воде(50 риса+150 воды) 150 грамм
теплая вода 150 грамм
масло растительное б/з 3ст. ложки
сахар 3ст.ложки (по вкусу)
соль 1 ч. ложка под нож
мука пшеничная 400 грамм
дрожжи прессованные 15 грамм или 1.5ч.л сухих
ваниль по вкусу
крепкий очень сладкий чай для смазки
Способ приготовления
Отварить кашу на воде, не солить.
Кашу залить водой и пюрировать.
Развести в этой кашке дрожжи.
Замешивала тесто в ХП на программе "Тесто"
В ведро вылить рисовый отвар, добавить сахар, масло, ваниль и муку.
После 5 минут замеса добавить соль.
Рецепт взяла на хлебопечке.
Нам понадобиться:
каша рисовая на воде(50 риса+150 воды) 150 грамм
теплая вода 150 грамм
масло растительное б/з 3ст. ложки
сахар 3ст.ложки (по вкусу)
соль 1 ч. ложка под нож
мука пшеничная 400 грамм
дрожжи прессованные 15 грамм или 1.5ч.л сухих
ваниль по вкусу
крепкий очень сладкий чай для смазки
Способ приготовления
Отварить кашу на воде, не солить.
Кашу залить водой и пюрировать.
Развести в этой кашке дрожжи.
Замешивала тесто в ХП на программе "Тесто"
В ведро вылить рисовый отвар, добавить сахар, масло, ваниль и муку.
После 5 минут замеса добавить соль.
Рецепт взяла на хлебопечке.
-
- Всего сообщений: 76
- Зарегистрирован: 11.06.2016
- Откуда: Воронеж
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 2
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
Я тоже пекла в этом году впервые . Мальчишки мои оценили
Правда дети в процессе приготовления не участвовали, ввиду своего отсутствия. В следующий раз надеюсь будем вместе мастерить)))
Правда дети в процессе приготовления не участвовали, ввиду своего отсутствия. В следующий раз надеюсь будем вместе мастерить)))
-
- Модератор
- Всего сообщений: 11007
- Зарегистрирован: 30.03.2011
- Откуда: Екатеринбург
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Наталья
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: Учитель-логопед
- Ко мне обращаться: на "ты"
- :
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
Katarina, очень аппетитные и аккуратные такие
Блаженны слышащие слово Божие и соблюдающие его. Евангелие от Луки, 10:38-42
-
- Всего сообщений: 172
- Зарегистрирован: 25.05.2016
- Откуда: Россия
- Вероисповедание: православное
- Образование: высшее
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
Katarina вы меня вдохновили своими жаворонками. никогда не пекла их , но в следующем году постараюсь не забыть и испечь Аленушка, спасибо за такую интересную тему
-
- Всего сообщений: 76
- Зарегистрирован: 11.06.2016
- Откуда: Воронеж
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 2
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
-
- Всего сообщений: 172
- Зарегистрирован: 25.05.2016
- Откуда: Россия
- Вероисповедание: православное
- Образование: высшее
-
- Модератор
- Всего сообщений: 5123
- Зарегистрирован: 29.12.2015
- Откуда: Крым
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Елена
- Дочерей: 1
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
Сестры,жаворонки печем?
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
-
- Всего сообщений: 2497
- Зарегистрирован: 24.02.2015
- Откуда: Город-герой
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: педагог
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
Как и рождественскую выпечку. Но если на Рождество, в этом году, все-таки решилась, то с жаворонками еще нет
Я никогда не пекла.
Как и рождественскую выпечку. Но если на Рождество, в этом году, все-таки решилась, то с жаворонками еще нет
Господи, руководи Сам Ты моею волею и научи меня молиться, надеяться, верить, любить, терпеть и прощать.
(оптинские старцы)
(оптинские старцы)
-
- Всего сообщений: 6544
- Зарегистрирован: 26.08.2010
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 2
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- :
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
Вот иду тесто делать). Завтра в сад к младшей дочке в группу лепить пойду .
-
- Всего сообщений: 2555
- Зарегистрирован: 21.03.2016
- Откуда: Россия, Урал
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Людмила
- Сыновей: 3
- Дочерей: 1
-
- Модератор
- Всего сообщений: 5123
- Зарегистрирован: 29.12.2015
- Откуда: Крым
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Елена
- Дочерей: 1
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
У меня вот такие получились....
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
-
- Модератор
- Всего сообщений: 5123
- Зарегистрирован: 29.12.2015
- Откуда: Крым
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Елена
- Дочерей: 1
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
- Сентябринка,
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
-
- Всего сообщений: 2555
- Зарегистрирован: 21.03.2016
- Откуда: Россия, Урал
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Людмила
- Сыновей: 3
- Дочерей: 1
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
*Елена*, супер! Такие румяненькие, пышненькие! Так сразу захотелось!
-
- Всего сообщений: 3252
- Зарегистрирован: 30.03.2013
- Откуда: Nederland
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Irina
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: среднее
- Профессия: Волонтёр
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
*Елена*, жди нас в гости мы уже идём
Помилуй мя Боже по великой милости Твоей
и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие моё.
и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие моё.
-
- Всего сообщений: 10678
- Зарегистрирован: 03.10.2014
- Откуда: Китеж-град
- Вероисповедание: православное
- Ко мне обращаться: на "ты"
- :
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
*Елена*, замечательные жаворонки , жди нас с Иришей в гости
С праздником, девочки!
С праздником, девочки!
Все улеглось! Одно осталось ясно — что мир устроен грозно и прекрасно,
Что легче там, где поле и цветы.
Николай Рубцов
Что легче там, где поле и цветы.
Николай Рубцов
-
- Всего сообщений: 730
- Зарегистрирован: 07.12.2016
- Откуда: Гродно, Беларусь
- Вероисповедание: православное
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
*Елена*, какие аппетитные
Две матери-родины ласкали меня в детстве: одна балтийским янтарным гребнем расчёсывала мне волосы; вторая, словно переливы вод по речным порогам, пела под звуки лиры о слепой долюшке-судьбе.
-
- Модератор
- Всего сообщений: 5123
- Зарегистрирован: 29.12.2015
- Откуда: Крым
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Елена
- Дочерей: 1
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Жаворонки в память о Севастийских мучениках!
Ну где же вы "застряли" ....а жаворонки улетают....улетают... и чай уже остыл...
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение