Рождественская и новогодняя выпечкаПраздник в доме

Модератор: Марьюшка

Аватара пользователя
Маришка
Всего сообщений: 1086
Зарегистрирован: 06.10.2010
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Первая рукодельница
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение Маришка »

Милена, надо подумать :-D и решиться! :roll:
Научитесь такой вере в Бога, чтобы дышать Им как воздухом.
(Праведный Иоанн Кронштадтский)
Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 5123
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение *Елена* »

Маришка, лиха беда начало! :-D
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 5123
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение *Елена* »

Тётеньки :-D кто будет печь штолен? Я сегодня замочила цукаты .... в этот раз замочила в апельсиновом ликёре, делала его сама. ( пробу сняли :) вкуснооо) завтра хочу заняться выпечкой. Девочки,когда планируете начинать? Вот моё начало :-D
Рождественская и новогодняя выпечка - C3F14201-B128-4674-BE82-C1BCCD379AC0.jpeg
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 4250
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань - Москва
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение Mimoza »

*Елена*, чёт я его побаиваюсь :oops: дорогущий .... Вдруг не получится - меня жабка задушит. :no:
Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении моей доченьки Инны.

В крещении - Александра
Аватара пользователя
Пиона
Модератор
Всего сообщений: 11007
Зарегистрирован: 30.03.2011
Откуда: Екатеринбург
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Наталья
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Учитель-логопед
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение Пиона »

*Елена*, у меня уж две недели как замочены сухофрукты :) Завтра или в среду буду печь.
Mimoza: 15 дек 2018, 20:52 дорогущий .... Вдруг не получится
у меня очень простой рецепт и не очень дорого получилось,орехи в этот раз не покупала..Коньяк только если :-D Но это муж выделил..
Блаженны слышащие слово Божие и соблюдающие его. Евангелие от Луки, 10:38-42
Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 5123
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение *Елена* »

Mimoza: 15 дек 2018, 20:52 *Елена*, - меня жабка задушит. :no:
Жаннусик действуй на опережение.... ТЫ её души :-D пробуй на пол порции .... и чего он должен не получиться? Ты же дружишь с тестом :friends:

Отправлено спустя 2 минуты 15 секунд:
Пиона, Наташ мы же в прошлом году договорились :-D орехи не кладём удешевляем как можем. Вместо коньяка можно в апельсиновом соке замачивать

Отправлено спустя 2 минуты 27 секунд:
Mimoza, Жанна можно самой сделать цукаты + изюм... на этом и остановиться :Rose:
Последний раз редактировалось *Елена* 15 дек 2018, 21:06, всего редактировалось 1 раз.
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
Аватара пользователя
Пиона
Модератор
Всего сообщений: 11007
Зарегистрирован: 30.03.2011
Откуда: Екатеринбург
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Наталья
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Учитель-логопед
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение Пиона »

*Елена*: 15 дек 2018, 21:03 Наташ мы же в прошлом году договорились
да-да,я помню :-D :friends:
Блаженны слышащие слово Божие и соблюдающие его. Евангелие от Луки, 10:38-42
Милена
Всего сообщений: 3756
Зарегистрирован: 08.01.2018
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение Милена »

Я жду отмашки :) как поняла,самое оптимальное печь за 2 недели до Рождества .
О упокоении Андрея и Марии.
Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 4250
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань - Москва
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение Mimoza »

Уфффф......буду думать и рецепт искать. :roll: Вместо рома, думаю, прокатит лемончелло - напиток мужниного производства.Цукаты самопальные у меня не очень вкусные получались, поэтому наверное куплю, если решусь.
Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении моей доченьки Инны.

В крещении - Александра
Милена
Всего сообщений: 3756
Зарегистрирован: 08.01.2018
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение Милена »

Mimoza, давай вместе боятся(как говорил котенок Гав))). :friends:
О упокоении Андрея и Марии.
Аватара пользователя
Пиона
Модератор
Всего сообщений: 11007
Зарегистрирован: 30.03.2011
Откуда: Екатеринбург
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Наталья
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Учитель-логопед
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение Пиона »

Повторю свой рецепт :) Жанночка,очень просто!

Пиона: 17 янв 2018, 07:31 Английский Рождественский пирог. Во как ,оказывается,называется Очень прост в приготовлении.

500-700г сухофруктов(я взяла курагу,чернослив,изюм)
150г сахара (брала коричневый)
175г масла
40мл сока апельсина или лимона
85г порезанного миндаля
85г миндаля молотого ( Я не брала)
3 яйца
200г муки
3г разрыхлителя
100мл алкоголя (без учета последующей поливки)
1ч.л. корицы
1ч.л.смеси пряностей (гвоздика,перец,имбирь,мускат)

Сухофрукты замочить в коньяке.

На огне растопить масло с сахаром,добавить сухофрукты. Помешиваем всю эту массу на огне в течении 10мин.и остужаем до теплого состояния,добавить яйца и перемешать.
Муку,разрыхлитель,орехи и пряности перемешать и соединить с фруковой массой.
Форму выстелить бумагой смазаной маслом и выкладываем туда тесто.
Выпекать при 140гр 45 мин затем уменьшить до 120гр и выпекать 1 час,проверять палочкой.
Достать из духовки сделать несколько дырочек зубочисткой и пропитать коньяком ( я еще добавила апельсиновый сок ,2-3 ст.ложки достаточно) Когда остынет,завернуть в бумагу и фольгу и убрать в холодильник.
Блаженны слышащие слово Божие и соблюдающие его. Евангелие от Луки, 10:38-42
Tatty
Всего сообщений: 454
Зарегистрирован: 10.11.2016
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение Tatty »

Пиона: 15 дек 2018, 20:58 две недели как замочены
А зачем так долго замачивать?
Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 5123
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение *Елена* »

Tatty, это выпечку не портит и цукатам не вредит :)
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
Аватара пользователя
Рапсодия
Всего сообщений: 2555
Зарегистрирован: 21.03.2016
Откуда: Россия, Урал
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Людмила
Сыновей: 3
Дочерей: 1
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение Рапсодия »

Я только пряники буду печь, штоллен нет, однозначно.
Аватара пользователя
ВераNika
Модератор
Всего сообщений: 9750
Зарегистрирован: 24.03.2012
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение ВераNika »

Минимально на сколько замачивать? Может успею?
Молись и радуйся. Бог всё устроит.
Преподобный Паисий Святогорец
Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 5123
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение *Елена* »

ВераNika, Верочка минимально на два часа

Отправлено спустя 1 минуту 16 секунд:
Верусь, до Рождества ещё есть время :-D
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
Аватара пользователя
ВераNika
Модератор
Всего сообщений: 9750
Зарегистрирован: 24.03.2012
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение ВераNika »

*Елена*, Некоторые в ноябре пекут. :-D
Молись и радуйся. Бог всё устроит.
Преподобный Паисий Святогорец
Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 5123
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение *Елена* »

ВераNika: 16 дек 2018, 10:15 Некоторые в ноябре пекут.
он немного черствеет, оптимально две три недели ( как для меня) или пропитывать каждую неделю но и это не очень спасает если печь в ноябре
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
Аватара пользователя
Со-сна
Всего сообщений: 607
Зарегистрирован: 27.08.2017
Откуда: Новосибирск
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение Со-сна »

Ну ничего себе вы быстрые! За две недели печь! Я когда пекла рождественский кекс, то начинала за месяц. Его ж ещё коньяком 4 недели пропитывать! Как же за две недели печь? Зато получался такой... тяжеленький, сочный... На подарки хорошо шёл, люди просили ещё.

Отправлено спустя 1 минуту 40 секунд:
*Елена*: 16 дек 2018, 11:50он немного черствеет, оптимально две три недели ( как для меня) или пропитывать каждую неделю но и это не очень спасает если печь в ноябре
Нееет, не черствеет. Мы ж коньяка не жалеем.
Веселое сердце благотворно, как врачевство, а унылый дух сушит кости. (Притчи 17:22)
Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 5123
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Сообщение *Елена* »

Со-сна, Лена ты тесто дрожжевое делаешь? Я пропитывала когда пекла с разрыхлителем, кексовое тесто, а в последнее время на дрожжах пеку. Он не пропитывается, после выпечки ещё тёплым хорошо промазываю сл. маслом и засыпаю пудрой, заворачиваю и в холод.
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Постная выпечка
    Лунная Лиса » » в форуме Постная кухня
    309 Ответы
    26112 Просмотры
    Последнее сообщение *Елена*
  • Летняя выпечка
    Матрёна » » в форуме Выпечка
    2 Ответы
    1423 Просмотры
    Последнее сообщение Лунная Лиса
  • Новогодняя открытка
    Иоанна » » в форуме Делимся мастер-классами
    2 Ответы
    1204 Просмотры
    Последнее сообщение Марьюшка

Вернуться в «Праздник в доме»