Кулинария. АрхивВкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Модератор: Луковка

Аватара пользователя
Автор темы
Странница
Сообщений в теме: 10
Всего сообщений: 3095
Зарегистрирован: 27.08.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Странница » 04 дек 2013, 17:16

Девочки, давно хотела открыть эту тему.
Дело в том, что мои домашние очень привередливы в еде.
Они не едят горох, фасоль, болгарский перец, всякие овощные нарезки, которые можно тушить (типа овощного рагу) мои тоже не едят, кабачки, тыкву тоже самое.
Муж терпеть не может гречку, тушенную капусту и борщи и щи, рассольник, солянку.
В мясоед мне проще выкрутиться, а вот а пост это уже головная боль.
Да, у меня организм не воспринимает грибы, начинает болеть и я загибаюсь.
Вот и задаюсь вопросом, что готовить?
Прошу молитв о упокоении Лидии и н.п. Анатолия..

Реклама
Аватара пользователя
Галя
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 2760
Зарегистрирован: 10.09.2010
Откуда: Окнечательно не решила
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
:
Первый кулинар
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Галя » 04 дек 2013, 17:18

Рис? Чечевица? Пироги сладкие и не сладкие?

Аватара пользователя
Katja
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 261
Зарегистрирован: 10.07.2011
Откуда: Финляндия
Вероисповедание: православное
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Katja » 04 дек 2013, 17:26

Картошку вареную или жареную с мариноваными огурчиками или другими соленьями, макароны с томатным соусом, или с тунцом, сейчас ведь Рождественский пост.
Можно также покупать формально постные продукты - соевое мясо, сливки, молоко, но не знаю, как у вас в семье к таким относятся.

Аватара пользователя
Katrin
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 1318
Зарегистрирован: 23.11.2013
Откуда: Геленджик
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Katrin » 04 дек 2013, 17:35

Найдите сайты про диету Домана, или безглютеновую и безказеиновую диету. Там мясо можно но молоко и молочку нельзя. Овощи крупы тоже можно. Ну и поскольку трудно так кормить ребёнка мамы выкручиваются. И рецепты дают в большом количестве. Например вместо молока они сами миндальное, ещё какое то молоко делают. В общем будет вам полезно. Ссылку к сожалению дать не могу. Смотрела эти вещи довольно давно.а вобще если вы фактически исключили весь белок из рациона, а пост 2/3 года почти. :%) Желаю вам здоровье не подорвать. :sorry:
Последний раз редактировалось Katrin 04 дек 2013, 17:39, всего редактировалось 1 раз.
Твой ребенок–это твой Киев и твой Иерусалим.Вот твое место молитвы и твое место Богослужения (о.Алексей Мечев))

Аватара пользователя
Автор темы
Странница
Сообщений в теме: 10
Всего сообщений: 3095
Зарегистрирован: 27.08.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Странница » 04 дек 2013, 17:37

Katja:соевое мясо, сливки, молоко, но не знаю, как у вас в семье к таким относятся.
Счас улыбаться будут все. От этих продуктов у моего мужа редеет борода клочьями..
Katja:Картошку вареную или жареную с мариноваными огурчиками или другими соленьями
Мои такую еду толком не воспринимают... Голодными бегают.
Галя:Чечевица?
Я ее сама не очень люблю. У меня на нее аллергия жуткая.
Из риса плов само собой. А рисовый суп я не ем.
Katja: макароны с томатным соусом, или с тунцом, сейчас ведь Рождественский пост.
:friends: А вот это по нашему. Но на одних макаронах далеко не уедешь... :oops:
Галя:Пироги сладкие и не сладкие?
Галочка, у меня духовка плохо печет. Сплошные нервы. А в хлебопечке только кекс можно сделать.
Прошу молитв о упокоении Лидии и н.п. Анатолия..

Аватара пользователя
Певчая птичка
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 1354
Зарегистрирован: 05.10.2013
Откуда: Живу в заколдованном диком лесу
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Певчая птичка » 04 дек 2013, 17:40

В пост часто готовлю:
- макароны с заправкой из чернослива (чернослив тушится на сковородке с томатной пастой+вода)
- плов с изюмом (делается поджарка из лука и морковки, туда 2 стакана риса жарится в масле до белого цвета, заливается водой и добавляется изюм)
- запеканка из вареников (беру вареники с картошкой и капустой, кладу слой одних, сверху жареный лук и томат, потом слой другий, сверху майонез или соус и в духовку на 20-30 мин)
- кукурузная каша на воде с зажаркой и копчёным кальмаром

К слову, я думала, что муж более чем за 15 лет независимой от родителей холостой жизни будет трескать всё. Куда там! Особенно, в пост...От гречки тошнит, рыбу ест только морскую без костей. Рис пустой скучно.
Картошку жаренную с луком ел бы каждый день, но вредно. Так что я уж так извращаюсь иногда - постную шаурму с рыбой придумала (кстати, гости даже сначала не поняли, что она с рыбой - думали, что кура)
Кому iPhone и Swarovski, кому Афон и Саровский )))

Аватара пользователя
Автор темы
Странница
Сообщений в теме: 10
Всего сообщений: 3095
Зарегистрирован: 27.08.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Странница » 04 дек 2013, 17:46

Певчая птичка:К слову, я думала, что муж более чем за 15 лет независимой от родителей холостой жизни будет трескать всё. Куда там! Особенно, в пост...От гречки тошнит,
Мой муж стал избирательным после службы в Армии. До этого он ел многое, кроме тушенной капусты.
А вместо томата чем можно использовать. Муж томат не ест.
Мы с ним вечерники, учились на вечернем отделении, сами понимаете, что не систематическое питание привело к тому. что у нас гастрит с ним. Томат противопоказан.
Прошу молитв о упокоении Лидии и н.п. Анатолия..

Аватара пользователя
Katrin
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 1318
Зарегистрирован: 23.11.2013
Откуда: Геленджик
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Katrin » 04 дек 2013, 17:49

Ну так может поговорить с батюшкой на послабление поста. Вам лечебное питание нужно, а так получается вы вобще не знаю чем питаетесь. Так нельзя по моему. :pardon:
Твой ребенок–это твой Киев и твой Иерусалим.Вот твое место молитвы и твое место Богослужения (о.Алексей Мечев))

Аватара пользователя
Автор темы
Странница
Сообщений в теме: 10
Всего сообщений: 3095
Зарегистрирован: 27.08.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Странница » 04 дек 2013, 17:58

Katrin, :friends:
Рыбные котлеты, жаренная рыба, картофель в аэрогриле, запеканка картофельная с грибами и рыбой, плов с грибами, лагман грибной, редко щи из кислой капусты, это я готовлю всегда в пост.
Но вот захотелось разнообразия. Т.к. это уже приелось и я уже не могу в себя это все втолкнуть. Да и хотелось своих порадовать чем нибудь новеньким.
Вот и интересуюсь, что можно такого приготовить, чтобы было вкусно и чтобы было использовано только то, что мои едят... Что очень сложно.. :-D
Прошу молитв о упокоении Лидии и н.п. Анатолия..

Аватара пользователя
Северная Пальмира
Сообщений в теме: 6
Всего сообщений: 2402
Зарегистрирован: 25.08.2010
Откуда: *********
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Северная Пальмира » 04 дек 2013, 18:03

мои рассольник любят

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Странница, проще написать, что твои любят есть :-D
Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!

Аватара пользователя
Katrin
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 1318
Зарегистрирован: 23.11.2013
Откуда: Геленджик
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Katrin » 04 дек 2013, 18:07

Я недавно купила интернет магазине ozon такуюкнижку. Там есть раздел и мясной но большинство рецептов подходят в пост. И всё очень вкусно. Ну и там много других книг на тему поста. Может стоит один раз разорится и купить? И будет вам разнообразие в еде даже в пост.
Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов. - image.jpg
Твой ребенок–это твой Киев и твой Иерусалим.Вот твое место молитвы и твое место Богослужения (о.Алексей Мечев))

Аватара пользователя
Северная Пальмира
Сообщений в теме: 6
Всего сообщений: 2402
Зарегистрирован: 25.08.2010
Откуда: *********
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Северная Пальмира » 04 дек 2013, 18:11

Есть еще маленькая хитрость, мои на это иногда покупаются. Овощной супчик в блендере взбить и получится суп-пюре, к нему гренки и красота :good:
Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!

Аватара пользователя
Автор темы
Странница
Сообщений в теме: 10
Всего сообщений: 3095
Зарегистрирован: 27.08.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Странница » 04 дек 2013, 18:19

Северная Пальмира, тебе уже смешно?
А я так улыбаюсь каждый раз, как готовить надо...
При этом мои считают, что они всеядные!!!! Я когда это услышала, то долго приходила в себя... Ага всеядные... Что целый форум не может сообразить чем же их можно накормить... :-D
Прошу молитв о упокоении Лидии и н.п. Анатолия..

Аватара пользователя
Северная Пальмира
Сообщений в теме: 6
Всего сообщений: 2402
Зарегистрирован: 25.08.2010
Откуда: *********
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Северная Пальмира » 04 дек 2013, 18:23

Да мои такие же. Избалованные, я раньше готовила по несколько кастрюлек -каждому отдельно. Теперь некогда, говорю, что на столе - то и ешьте. Не нравится плита и холодильник знаете где. :pardon:
Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!

Аватара пользователя
Mimoza
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 1432
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Mimoza » 04 дек 2013, 18:27

Странница, :shock: :o это все, что могу показать.....Бедная, как ты выкручиваешься с такими всеядными.... :pardon:

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
Певчая птичка, вот это меню!!!!! Беру на вооружение - ничего подобного не делала:мои не постятся, а мне-то одной что надо?! :pardon:
В крещении - Александра

Аватара пользователя
Юлия
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 10162
Зарегистрирован: 26.08.2010
Откуда: М.о.
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Юлия » 04 дек 2013, 18:39

Странница, цветная капуста? Сварить, обжарить :eda:

Добавлено спустя 3 минуты 18 секунд:
Вареники с картошкой или вишней

Аватара пользователя
аленчик
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 1757
Зарегистрирован: 07.09.2013
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение аленчик » 04 дек 2013, 18:47

Странница, ничего себе! У меня с этим проще, не хочешь есть, что приготовила- готовь сам! :Yahoo!:
Такой подход изменил моего приивередливого мужа. :wink:

Аватара пользователя
Автор темы
Странница
Сообщений в теме: 10
Всего сообщений: 3095
Зарегистрирован: 27.08.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Странница » 04 дек 2013, 18:59

Юлия:Странница, цветная капуста? Сварить, обжарить
Это я себя побалую. Настя еще присоединиться, а остальные нет...
Юлия:Вареники с картошкой или вишней
С вишней не едят, а вот с картошкой - оно наше. Но это постоянно так.
Северная Пальмира:Не нравится плита и холодильник знаете где.
аленчик: не хочешь есть, что приготовила- готовь сам!
Девочки, у вас нервы железные, мои н выдержат. Мой то пойдет чапй нальет и возьмет кусок хлеба и этим сыт будет. Жааалкоооооо его... :cry: :-D Свое родное, уже 24 года вместе.
Детей могу призвать к ответственности приказным тоном, а мужа нет.. Он уже взрослый мальчик... :-D
Девочки, может какие запеканки интересные есть у кого на вооружение. Делитесь, буду только благодарна. :oops:
Прошу молитв о упокоении Лидии и н.п. Анатолия..

Аватара пользователя
Хризантема
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 2726
Зарегистрирован: 24.09.2012
Откуда: г.Рязань
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: среднее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Хризантема » 04 дек 2013, 19:04

манты с картошкой.если вареники едят,то эти тоже должны,мне кажется,они даже вкуснее.

Аватара пользователя
Северная Пальмира
Сообщений в теме: 6
Всего сообщений: 2402
Зарегистрирован: 25.08.2010
Откуда: *********
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Вкусно, съедобно и из минимальных продуктов.

Сообщение Северная Пальмира » 04 дек 2013, 19:08

Мои любят картофельную запеканку. Картофель отварить , в блендер, добавить пассированный лук, соль, приправок кто какие любит, взбить (если надо можно немного добавить растительного масла). В форму выкладываем половину пюре, дальше начинку (грибную или рыбную предварительно отварные ) и опять пюре. Сверху запеканки кладем маргарин (стругаем небольшими кусочками), посыпаем сухарями и в духовку мин. на 40-50. Весьма съедобно и за счет маргарина и сухарей получается аппетитная корочка.
Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Готовим просто, быстро, вкусно
    Сестра » 13 дек 2011, 11:30 » в форуме Салаты и закуски
    26 Ответы
    2519 Просмотры
    Последнее сообщение Со-сна
    28 июн 2018, 12:19

Вернуться в «Кулинария. Архив»