Красим яйца к Пасхе

Сообщение **Галя** » 04 апр 2014, 19:56

Интересный был выпуск. Вообще люблю эту передачу.

люблю яйца крашенные только в луковой шелухе,и просто и красиво,и вкус у них особый.

и у нас такая тема спрятана

делимся же!

Окраска яиц ... ммм... любимое дело!
Как мы красим яйца, мне кажется, я уже писала...
Не буду повторяться, вот моя статья об этом : http://pravsiberia.ru/pashal-ny-e-yajts ... hoj-sem-i/

..коплю луковую шелуху, люблю делать мраморные

такие вот

качество до-зеркальное..делала года три назад, что ли..хлопотно, но красиво

хочу повторить

...
или распишу

одно хотя бы)))

Мы берем много луковой шелухи,набираем ее перед этим.лук чистим,а шелуху в мешочек складываем.к Пасхе как раз набирается.

Шелуху нужно отварить,чтобы она покипела минут эдак 20.(чем больше шелухи-тем цвет насыщеннее.чем светлее цвет лука-тем светлее будет окраска яиц.если лук темно-красный-то и яйца будут темно красные.ну естественно от светлого лука-яйца желтые.) затем шелуху вынимаем,а яйца кладем и варим в этом отваре их 10 минут.(можно и в шелухе варить,но тогда окраска будет неравномерной.) потом их можно смазать растительным маслом-тогда они выглядят наряднее,блестят.

Добавлено спустя 59 секунд:
Лунная Лиса, а мраморные как делать?

хе-хе..
трудоемко, надо заранее готовиться

режь меленько бумагу , мн-о-ого бумаги..в зависимости от того, сколько яиц планируешь окрасить..
режь шелуху

И...ходи сюда)

Сначала нужно настричь ножницами как можно мельче белую бумагу и луковую шелуху. Перемешать. Приготовить заранее НОВЫЕ (из уважения к себе и близким, это важно..мы девочки или где или тетки?? прим. лисье

)) колготки, гольфы или носочки - у кого что есть. Порезать их на квадраты (примерно 10х10 см). Ещё понадобятся ножницы и нитки. По желанию флакон зелёнки.
1.

Яйца обычно вынимаю из холодильника часа за два до этой процедуры. Час они просто лежат на столе, а ещё час в воде комнатной температуры. Потом достаю по одному из воды и мокрыми обваливаю в этой смеси из бумаги и шелухи.

2.

Стараемся сделать так что бы всё яйцо было покрыто либо бумажной стружкой, либо луковой. Затем кладём яйцо в середину квадрата из колготок и в те места, где на ваш взгляд маловато оказалось "обсыпки" подкладываем ещё.

3.

Соединяем уголки квадрата.
4.

Заматываем его нитками. Самое хлопотное занятие у нас позади.
5.

Складываем все "узелки" с яичками в кастрюлю, заливаем холодной водой, можно положить пару щепоток соли (если яйца лопнут, что бы белок не растекался). У меня обычно не лопаются, для этого я их и вынимаю заранее из холодильника и держу час в воде. Варим яйца минут 15-20 на слабом огне.
6.

За это время готовим раствор зелёнки: на стакан воды, флакон зелёнки. Делать это лучше в стеклянной банке или в бакале, как я. С эмали зелёнка не отмоется ещё очень долго.

Как только яйца будут готовы, убавляем газ до минимума, оставляя кастрюлю на плите. Берём столовую ложку и по одному вынимаем яйца.
7.

Тут же кладём их буквально на полминутки-минутку в раствор зелёнки, сразу вынимаем и над дуршлаком, под струёй воды "раздеваем" наши мраморные яйца, надрезая ножницами основание узелка. Тщательно промываем и любуемся результатом. Потом складываем наши шедевры на салфетку и после того как они обсохнут, протираем ватным диском, смоченым в растительном масле. Вот и всё.
8. Тут же кладём их буквально на полминутки-минутку в раствор зелёнки, сразу вынимаем и над дуршлаком, под струёй воды "раздеваем" наши мраморные яйца, надрезая ножницами основание узелка. Тщательно промываем и любуемся результатом. Потом складываем наши шедевры на салфетку и после того как они обсохнут, протираем ватным диском, смоченым в растительном масле. Вот и всё.

п.с. Хвалюсь тем что у меня в этом году получилось и поясняю, что в зелёнку можно не опускать, это дело вкуса. У меня несколько яиц с зелёнкой покрашено, а в основном нет. Я в этот раз красила рыженькие и эффект не тот получается, а вот если вы таким способом покрасите белые, то будете поражены многообразием цветов и оттенков.

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
текст НЕ мой, как и фото процесса
автор: http://www.liveinternet.ru/users/3573123/profile

ох...нелегкая это работа....

Людмил@,

я куличи не пеку.если так красить.

что-то одно

но красиво, поверь ..

Я варю яйца в шелухе, но(!), у меня каждое яйцо имеет свой рисунок листочка.
Очень красиво получается, да и детям нравится этим заниматься.

Странница:каждое яйцо имеет свой рисунок листочка

приклеиваете при варке?

Людмил@, сама яйцо смачиваю, прикрепляю листочки петрушки, укропа или травы, можно маленькие листочки с дерева, аккуратно одеваю старую колготку на само яйцо, обертываю его, а затем крепко заматываю нитками и так каждое яйцо. Варю, затем опускаю в холодную воду и остужаю.
Мои девочки пробовали так накладывать рисунки из бумаги, вместо растений. Тоже получается интересно.

Эх.зашли сегодня в магазин-лук дома кончился.мой мозг сразу про яйца подумал-надо лук покрасивше взять.там бордовый такой.красиииивый.

но на цену глянула-90 р.и решила-пусть яйца будут желтоватыми.и взяли светлый.за 25 р.

Я, тоже, варю в шелухе. Листики приклеиваются и получается необычная расцветка. Шелуху начинаю собирать с января. Прошел Нг, - шелуху в коробочек для яиц. Еще с детками разрисовываем. Немного. Рисуем просто акварельными красками на окрашенных яйцах. Такой рисунок пачкается, поэтому делаем немного.

"Натуральность» красителей для пасхальных яиц не всегда указывает на их безвредность. А краснокочанная капуста действительно может выступать в роли красителя — но при условии, что вам нужно получить не красный, а синий цвет! В преддверии Пасхи SHAKHEREZADA делится результатами нескольких любопытных химических опытов.
Чего только не придумают производители, чтобы быть в тренде. На повестке дня «натуральность» заборокрасителей красок для пасхальных яиц, пожалуйста вам — 100% натуральные красители. И даже «на основе экстрактов овощей». Вот эта фраза, кстати, в очередной раз демонстрирует, мягко говоря, безответственность наших фасовщиков пряностей и пищевых добавок. .."
http://www.livejournal.com/magazine/771688.html

...

Кроме того, «натуральность» вовсе не синоним безопасности. К примеру, кармин не так давно признан аллергеном, и в ряде стран существует запрет на его применение. Ну и понятно, что концентрированные красители — суть химические вещества, какими бы природными они не были, и обращаться с ними нужно по инструкции."

http://www.matrony.ru/10-originalnyih-s ... a-k-pashe/

разное-простое.

Лунная Лиса,

Варю мраморные, чего получится не знаю!!! Тупо вместо нитки завязала концы обрезков колготок узлом и добавила чай из цветов граната ( по чаинке в каждый узелок:-D ) Пока коричневое что-то получается.