ВыпечкаКак печь хлеб в духовке?

Модератор: Марьюшка

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 2533
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Mimoza »

Мои заквасочки до и после кормления :)
Как печь хлеб в духовке? - IMG_20200811_103539.jpg
Как печь хлеб в духовке? - IMG_20200810_210144.jpg
В крещении - Александра

Реклама
Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 2533
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Mimoza »

Я вас уже достала. :oops:
Но у меня первенец на выведенной самостоятельно Левито Мадре :Rose:
Как печь хлеб в духовке? - IMG_20200812_120312.jpg
В крещении - Александра

Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 3965
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение *Елена* »

Жаннуська,умничка 👍 очередной красавец ! :friends: Чем отличается это закваска от других
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 2533
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Mimoza »

*Елена*:
12 авг 2020, 12:18
Чем отличается это закваска от других
говорят, что выпечка на ней не кислит и сдоба самая лучшая, хочу проверить. Ну и влажность у нее 50%, она густая .

Отправлено спустя 21 секунду:
*Елена*, спасибо :Rose: :friends:
В крещении - Александра

Аватара пользователя
Трава
Всего сообщений: 321
Зарегистрирован: 14.10.2019
Откуда: г. Владимир
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Наталия
Сыновей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Трава »

Mimoza:
12 авг 2020, 12:09
Я вас уже достала
нет-нет, пишите ещё :-D впитываю информацию) Закончу с ремонтом и буду пробовать :Rose:

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 2533
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Mimoza »

Трава, а если ещё и марафон пройдете, то вообще заболеете этим делом. :)
У меня уже четвертая закваска - вроде бы куда столько, а нравится, вот и заморочилась . :pardon:
Последний раз редактировалось Mimoza 12 авг 2020, 16:37, всего редактировалось 1 раз.
В крещении - Александра

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 2533
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Mimoza »

Вот в разрезе сегодняшний хлебушек. :Rose:
Муж, как всегда, уверен, что именно этот лучший . :-D А у меня уже опара на луковый стоит. :)
Как печь хлеб в духовке? - IMG_20200812_135557.jpg
В крещении - Александра

Аватара пользователя
Julita
Всего сообщений: 1599
Зарегистрирован: 10.10.2015
Откуда: Центр Европы
Вероисповедание: православное
Образование: незаконченное высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Julita »

Mimoza, загляденье-хлебушки! Так аппетитно выглядят! :eda:

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 2533
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Mimoza »

Моя первая победа - гребешок раскрылся, как надо, а не поплыл! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Это мой первый луковый хлебушек.
Как печь хлеб в духовке? - IMG_20200813_100046.jpg
Как печь хлеб в духовке? - IMG_20200813_100054.jpg
Как печь хлеб в духовке? - IMG_20200813_100538.jpg
В крещении - Александра

Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 3965
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение *Елена* »

Mimoza, искусительница :friends:
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 2533
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Mimoza »

*Елена*:
13 авг 2020, 21:02
Mimoza, искусительница
Не, я сегодня счастливица, это первый, многократно выстраданный гребень! :Rose: :oops:
В крещении - Александра

Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 3965
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение *Елена* »

Mimoza:
13 авг 2020, 21:46
Не, я сегодня счастливица,
:friends: :friends: поздравляю Жаннуська!!! Буду ждать зиму может тоже займусь, интерес есть :)
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 2533
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Mimoza »

Достала из холодильника без признаков жизни и даже небольшого увеличения, приготовилась к расстройству, а он взял и раскрылся :roll: Хорошее начало дня .
Как печь хлеб в духовке? - IMG_20200817_104745.jpg
Как печь хлеб в духовке? - IMG_20200817_104750.jpg
В крещении - Александра

Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 3965
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение *Елена* »

Mimoza, ой Жаннуська :friends: с хорошим началом дня :good:
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 2533
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Mimoza »

Это наш фаворит.Наконец-то определились. :) Прекрасный сливочный вкус, сливочный аромат, невероятная корочка. Готовлю по одной булочке в день, вторая на расстое в холодильнике, сегодня пекла ту, которая больше суток расстаивалась, на вкусе никак отрицательно не отразилось, очень вкусный хлебушек.
В крещении - Александра

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 2533
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Mimoza »

Первое место приходится делить с пшеничными на 100% закваске. :-D А на самом деле здесь трудно понять, где он, тот самый лучший и вкусный хлебушек.Разве что прекратить экспериментировать, но это пока не про меня . :oops:
Сегодня вот такие городские булочки по 6 копеек, привет из детства . :wink:
Как печь хлеб в духовке? - IMG_20200925_105330.jpg
В крещении - Александра

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 2533
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Mimoza »

И ещё круглый хлебушек. :Rose:
Как печь хлеб в духовке? - IMG_20200925_111424.jpg
В крещении - Александра

Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 3965
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение *Елена* »

Жаннуська отменный хлебушек👍🏻, я тут валяюсь думаю булок что ли напечь на завтра?

Отправлено спустя 34 секунды:
Вдохновительница :good:
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 2533
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение Mimoza »

*Елена*, давай, пеки и показывай! :friends:
В крещении - Александра

Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 3965
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Как печь хлеб в духовке?

Сообщение *Елена* »

Пекла в газовой духовке, поджарились немного... :) мои любимые синабоны :eda:
Как печь хлеб в духовке? - BBFBBD61-0342-4C4D-A289-F43EB890592E.jpeg
Как печь хлеб в духовке? - E6C2993E-56FF-4F66-A756-758DC14A3912.jpeg
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Выпечка»