Столовый этикет: сервировка, посуда ⇐ На хозяйской кухне

[Anđeo]

Вот только что сервируя стол для простого одиночного обеда себе любимой задумалась - а ведь когда-то меня полностью устраивал заточенный наспех бутерброд...

Много времени у меня ушло на то, чтобы выбить из себя это неуважение к себе. Способность вместо стильного наряда натянуть универсальную толстовку и драные джинсы и бежать по своим делам, жуя попутно подсохший (со вчера недоеденный) бутерброд.

Сейчас накрываю стол: салфетки, вилочки-ножички, бокал такой, бокал сякой... Тарелка для того, тарелка для сего, в чем подать греческий салат, как "одеть" паламиду (типа скумбрии) запеченную с апельсинами...

Вроде как праздничный стол - аннет. Это обычный повседневный обед в одиночестве. Для гостей я б наверно еще круче разогналась

Как важно внимание к мелочам! Ведь о нас судят не по тому, насколько мы куда-то торопимся, а как мы относимся к себе сами. И именно на этом строят отношения с нами.
Как ты позволяешь к себе относиться, так окружающие и будут.
Очень важно провести эту черту правильно.

Извините за лекцию

Добавлено спустя 51 секунду:
Елки, я даже белое вино подбираю к сорту сыра или типу рыбы... Доктор, меня вылечат?

[Синий Чулочек]

Извините за лекцию

Это лекция или тема для обсуждения ?

[Галя]

Я, по правде говоря, не совсем поняла о чем.

[Anđeo]

Ну тогда добавлю вопрос: а вы к примеру сервируете для себя?
Или все равно как?

[Синий Чулочек]

Или все равно как?

Не всё равно но времени на эти мелочи нет, может когда дети подрастут... хотя... не вижу смысла тратить на это время, достаточно чтоб было вкусно приготовлено ,чисто и аккуратно накрыто на стол и с любовью, а все эти заморочки по моему от скуки.

[Anđeo]

Синий Чулочек, а "заморочки от скуки" не дают в т.ч насладиться взору?

[Синий Чулочек]

а "заморочки от скуки" не дают в т.ч насладиться взору?

Наслодиться можно и хорошей книгой и творчеством и наблюдением как играют дети ,природой... да много чем.

[Северная Пальмира]

Ой нет, я когда одна не то, чтобы как накрыть стол не задумываюсь, а к плите не подойду ни за какие коврижки. Моя любовь к себе в этом и проявляется - валяться на тахте, читать, смотреть фильмы. А покушать - что найду в холодильнике.

[Василиса]

Я люблю когда красиво на столе
Даже просто для себя тарелку приукрасить могу чем-нибудь красивым (типа всяких ярких закусочек по ложке на моей любимой плоской тарелке).
Люблю подпирать хорошо сочетаемые вкусы, пряности, более подходящие ингредиенты для блюда.
Но не всегда
Когда время позволяет (это бывает не так редко), готовлю с удовольствием.

я даже белое вино подбираю к сорту сыра или типу рыбы

не пробовала пока, но однозначно считаю, что не все сыры подходят к белому вину
К приборам отношусь спокойнее, если честно, не очень в них разбираюсь, пока...
Хотя, пожалуй, хорошо бы основы знать

[Queenie]

Я не сервирую,считаю это излишним. Мне важнее то,какую книгу я читаю за едой(я за едой всегда читаю),какая музыка звучит... На мой взгляд,это такие мелочи,они вовсе не говорят о любви или нелюбви к себе. Особенно при наличии маленьких детей и,соответственно,отсутствии времени.

[Галя]

А мне как подадут, так и ем, и за это благодарна.

[Селеста]

До замужества любила мелочам уделять внимание,могла и свечи еще на стол поставить,для себя...Просто чтобы себя порадовать.Потом вышла замуж,стала мамой и сейчас в основном стараюсь только для мужа, для ребенка...Могу в тарелке с борщом майонезом для Саши смайл нарисовать А так просто времени нет.Хотя со сковороды все равно не ем,все-таки как-то стараюсь сервировать стол.
Если работаю за компом,могу рядом аромасвечу поставить или лампу,так приятнее...

[Мурлыка]

Доктор, меня вылечат?

А зачем лечить? Увлечение, если не во зло - это здорово!

Для гостей я б наверно еще круче разогналась

А это вообще круто Я люблю принимать гостей, и хотя ничего особо не серверую (лень-матушка), стол стараюсь делать мах.привлекательным на глаз.
И если бы все это было пустым. не было бы целой науки об этом
У кого не времени (дети, уборка, книги итд...), у меня просто желания, даже не задумывалась никогда. А ведь лет 150 назад, нас бы не спрашивали, просто было бы одним из пунктов воспитания

[Anđeo]

Мурлыка, здесь прием гостей особый очень важный ритуал! Целый список правил и обязанностей хозяина, принимающего гостей.
И все очень важно, как раз, внимание к деталям! Чтобы гость не заскучал, тебе нужно развлекать его рассказами. Ты не имеешь права сесть за стол - ты угощаешь гостя (все это касается хозяина дома принимающей стороны). Привыкнуть сразу что "гостевой обед" может закончиться далеко заполночь. Гости при наличии возможности могут остаться ночевать. Или ты вызовешь такси отвозить их по домам или везешь сама.
Я уж не говорю о порядке пития спиртного))) там тоже много правил)))

[Мурлыка]

Anđeo, я не вижу в этом ничего плохого. Хм, не знаю как написать, меня порой не понимают
В общем, мне кажется это все классным и даже в какой-то мере правильным. У меня подруга такая же. Единственное, меня раздражает порой, то что она по 20 раз может поинтересоваться все ли меня устраивает и ее кружение вокруг, выводит из себя, но усадив ее, все нормализуется
После ощущаешь какую-то неполноценность , даже думала: эх, какая она... чувствовала себя как неучтивая бродяжка. Но если это моя лучшая подруга и она со мной дружит, значит и мое "недостоинство" ее не смущает.
Или у вас мнение о человеке портится если он в чем то не соответствует, ммм?

[Anđeo]

Или у вас мнение о человеке портится если он в чем то не соответствует, ммм?

Есть такое правило: "не хочешь разочаровываться - не очаровывайся".
Наши разочарования строятся на том, что мы строим иллюзии относительно других. Строим ОЖИДАНИЯ. И когда человек им не соответствует начинаем расстраиваться что наша версия оказалась неверна. А лечится это оч просто - не строить законченных версий. Просто так от них отказаться нельзя, ведь в эти версии входит некий набор закономерностей, замеченных за этим человеком. Но кто сказал, что он обязан эти правила выполнять))

Всегда приятно открыть в человеке что-то новое

[Хризантема]

Сейчас накрываю стол: салфетки, вилочки-ножички, бокал такой, бокал сякой... Тарелка для того, тарелка для сего, в чем подать греческий салат, как "одеть" паламиду (типа скумбрии) запеченную с апельсинами...

Пойду хоть со стола уберу чтоль
Модератоское: сообщение отредактировано. Просьба не употреблять жаргонное выражения

[Пиона]

До замужества любила мелочам уделять внимание

даа,тарелки в сушке стояли строго шишечками вверх ( рисунок такой на тарелке)
Сейчас все проще,главное успеть все приготовить .
Но вот детки подрастут и тогда
Люблю когда красиво.

[Иволга]

вот детки подрастут и тогда

У нас с подругой это любимая присказка. Ко всему подходит. Только что-то дети растут, а их место новые занимают.
Заметила, что наоборот стала позволять себе НЕвнимание к мелочам. Я НЕ сервирую стол для себя. И НЕ ищу новых эдаких рецептов. Могу, наводя порядок дома, сказать в какой-то момент "Да плевать!". Зато у меня есть возможность поговорить с детьми, сходить погулять, заняться чем-то.
Мелочи... оно , конечно, хорошо... и, наверно, очень важно... Но столько есть других дел! Интереснее, важнее, неотложнее, в конце концов. Не времени. Вот дети вырастут, уж тогда и я...

[sANguiNAria]

Внимание на мелочи обращаю всегда, мне приятно, когда все подобрано, все с умом. про себя же...

Вот дети вырастут, уж тогда и я...

,пойду хоть со стола уберу чтоль