Шарлотка - получается всегда! ⇐ Выпечка
Модератор: Марьюшка
-
Автор темыМаняня
- Всего сообщений: 21
- Зарегистрирован: 01.09.2014
- Откуда: Казахстан
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: хранительница домашнего очага
- Ко мне обращаться: на "ты"
Шарлотка - получается всегда!
Рецепт шарлотки с яблоками.
Тесто:
3 яйца + 1,5 стакана сахара (можно один) взбить добела (вилкой или миксером)
добавить стакан кефира (ряженки) и чайную ложку соды. Перемешать.
Растопить 100 г сливочного масла или маргарина, добавить в тесто.
Просеять 2 стакана муки в/с, добавить и хорошо перемешать.
Тесто готово! В него положить дольками нарезанные яблоки, побольше, перемешать. Выложить на смазанный маслом противень и поставить в нагретую до 200-230 градусов духовку. Внимание! Тесто должно хорошо пропечься до красивого золотисто-коричневого цвета!недопеченный пирог будет невкусным. проверить готовность деревянной палочкой.
Выложить с противня и охладить. Все, можно чай пить.
В нашей семье пеку очень часто.
Можно это тесто без яблок использовать для коржей торта,добавив мак,изюм,какао,тертый шоколад, крем - любой.
Тесто:
3 яйца + 1,5 стакана сахара (можно один) взбить добела (вилкой или миксером)
добавить стакан кефира (ряженки) и чайную ложку соды. Перемешать.
Растопить 100 г сливочного масла или маргарина, добавить в тесто.
Просеять 2 стакана муки в/с, добавить и хорошо перемешать.
Тесто готово! В него положить дольками нарезанные яблоки, побольше, перемешать. Выложить на смазанный маслом противень и поставить в нагретую до 200-230 градусов духовку. Внимание! Тесто должно хорошо пропечься до красивого золотисто-коричневого цвета!недопеченный пирог будет невкусным. проверить готовность деревянной палочкой.
Выложить с противня и охладить. Все, можно чай пить.
В нашей семье пеку очень часто.
Можно это тесто без яблок использовать для коржей торта,добавив мак,изюм,какао,тертый шоколад, крем - любой.
-
- Всего сообщений: 4250
- Зарегистрирован: 11.08.2010
- Откуда: Кубань - Москва
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Александра
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
3 яйца,стакан сахара, стакан муки, пакетик ванилина взбить миксером.Получается всегда прекрасный бисквит, а дальше хоть с яблоками, хоть "Панчо", т.е. любые выкрутасы.
Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении моей доченьки Инны.
В крещении - Александра
В крещении - Александра
-
- Всего сообщений: 1748
- Зарегистрирован: 19.07.2013
- Вероисповедание: православное
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
пекла шарлотки и на кефире, и без (как по рецепту Мимозы).
Мне второй рецепт больше нравится. Более воздушный что ли...
Мне второй рецепт больше нравится. Более воздушный что ли...
-
- Всего сообщений: 4250
- Зарегистрирован: 11.08.2010
- Откуда: Кубань - Москва
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Александра
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
Да,именно, на кефире тяжелый и жирный.Ромашка полевая:Более воздушный что ли.
Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении моей доченьки Инны.
В крещении - Александра
В крещении - Александра
-
Автор темыМаняня
- Всего сообщений: 21
- Зарегистрирован: 01.09.2014
- Откуда: Казахстан
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: хранительница домашнего очага
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
Еще такой рецепт БЕЗ КЕФИРА
4 яйца, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла (растопить) - перемешать,
добавить 1,5 стакана муки и 0,5 ч. л. разрыхлителя (вместе просеять в тесто).
Перемешать, залить яблоки дольками, или вишню без косточек, или персики дольками
Выпекать в нагретой до 200 град. духовке, готовность проверить спичкой.
А нам на кефире нравится, каждую неделю пока яблоки есть пеку, да и зимой тоже.
Со всеми рецептом делюсь, половина знакомых печет. Ну если не понравился рецепт, ничего страшного, я ж от чистого сердца!!!
4 яйца, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла (растопить) - перемешать,
добавить 1,5 стакана муки и 0,5 ч. л. разрыхлителя (вместе просеять в тесто).
Перемешать, залить яблоки дольками, или вишню без косточек, или персики дольками
Выпекать в нагретой до 200 град. духовке, готовность проверить спичкой.
А нам на кефире нравится, каждую неделю пока яблоки есть пеку, да и зимой тоже.
Со всеми рецептом делюсь, половина знакомых печет. Ну если не понравился рецепт, ничего страшного, я ж от чистого сердца!!!
-
- Всего сообщений: 4250
- Зарегистрирован: 11.08.2010
- Откуда: Кубань - Москва
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Александра
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
Маняня, я ни в коем случае не хотела тебя обидеть , с кефиром она тяжелее,но сытнее - тут кому что нравится.
Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении моей доченьки Инны.
В крещении - Александра
В крещении - Александра
-
- Всего сообщений: 1748
- Зарегистрирован: 19.07.2013
- Вероисповедание: православное
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
на вкус и цвет товарищей нет кому-то нравится так, кому-то- эдак
Маняня, нет, что тыМаняня:Ну если не понравился рецепт, ничего страшного, я ж от чистого сердца!!!
на вкус и цвет товарищей нет кому-то нравится так, кому-то- эдак
-
- Победитель литературного конкурса эссе
- Всего сообщений: 2336
- Зарегистрирован: 03.10.2013
- Откуда: Страна надежд
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: начальное
- Ко мне обращаться: на "ты"
- :
Re: Шарлотка - получается всегда!
Спасибо за рецепты,девочки!Завтра буду печь,попробую оба рецепта,яблоками весь балкон завален
-
- Победительница рукодельного конкурса-2018
- Всего сообщений: 5545
- Зарегистрирован: 08.02.2012
- Откуда: Украина
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Ольга
- Сыновей: 1
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
Mimoza, вот я такой же рецепт использую, только муки у меня 1,5 стакана , отличнейшая шарлотка получается, а раньше никогда не получалась
прошу молитв о р.Б. болящем Владиславе
-
- Всего сообщений: 4250
- Зарегистрирован: 11.08.2010
- Откуда: Кубань - Москва
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Александра
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
Гаечка, у тебя, видно, яйки покрупнее, поэтому муки больше, у меня обычные среднестатистические из гипера
Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении моей доченьки Инны.
В крещении - Александра
В крещении - Александра
-
Автор темыМаняня
- Всего сообщений: 21
- Зарегистрирован: 01.09.2014
- Откуда: Казахстан
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: хранительница домашнего очага
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
Девочки, ну что вы! Я ни на кого не обиделась!
Разве можно на таких солнышек обижаться!
Просто когда что то умеешь так хочется со всеми поделиться, тем более оба рецепта проверенные, заслуженные и не раз опробованные
Разве можно на таких солнышек обижаться!
Просто когда что то умеешь так хочется со всеми поделиться, тем более оба рецепта проверенные, заслуженные и не раз опробованные
-
- Всего сообщений: 14029
- Зарегистрирован: 25.08.2010
- Откуда: из ребра Адама
- Вероисповедание: православное
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: дворник
- Ко мне обращаться: на "вы"
- :
Re: Шарлотка - получается всегда!
Маняня,
"В главном единство, во второстепенном свобода и во всем любовь"
-
- Модератор
- Всего сообщений: 9750
- Зарегистрирован: 24.03.2012
- Откуда: Россия
- Вероисповедание: православное
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
Давай, давай, делись!Маняня:Просто когда что то умеешь так хочется со всеми поделиться
Молись и радуйся. Бог всё устроит.
Преподобный Паисий Святогорец
Преподобный Паисий Святогорец
-
- Модератор
- Всего сообщений: 9750
- Зарегистрирован: 24.03.2012
- Откуда: Россия
- Вероисповедание: православное
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
Пошаговый рецепт.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=55-re ... -iablokami
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=55-re ... -iablokami
Молись и радуйся. Бог всё устроит.
Преподобный Паисий Святогорец
Преподобный Паисий Святогорец
-
- Всего сообщений: 3724
- Зарегистрирован: 24.07.2012
- Откуда: Россия
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
у меня духовка не работает,я попыталась на сковороде на газу сварганить под крышкой. подгорел снизу,а в середине почему то не пропекся. не годится так.или поменьше надо объем делать.
Прежде, чем подумать плохо, подумай хорошо.
-
- Всего сообщений: 1
- Зарегистрирован: 01.12.2014
- Откуда: Житомир
- Вероисповедание: православное
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: экономист
- Ко мне обращаться: на "ты"
-
- Модератор
- Всего сообщений: 5123
- Зарегистрирован: 29.12.2015
- Откуда: Крым
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Елена
- Дочерей: 1
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
Как мне сегодня захотелось яблочного пирога !!!! И конечно,что быстрей всего? Шарлотка! Палочка выручалочка! Вот сидит моя красавица в духовке....жду ...а запах....!!!!
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
-
- Всего сообщений: 10678
- Зарегистрирован: 03.10.2014
- Откуда: Китеж-град
- Вероисповедание: православное
- Ко мне обращаться: на "ты"
- :
Re: Шарлотка - получается всегда!
*Елена*, вкусно?
Все улеглось! Одно осталось ясно — что мир устроен грозно и прекрасно,
Что легче там, где поле и цветы.
Николай Рубцов
Что легче там, где поле и цветы.
Николай Рубцов
-
- Модератор
- Всего сообщений: 5123
- Зарегистрирован: 29.12.2015
- Откуда: Крым
- Вероисповедание: православное
- Имя в крещении: Елена
- Дочерей: 1
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Шарлотка - получается всегда!
Канешна,Ирочка! Вот угощайтесь на доброе Здоровье!!!
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
-
- Всего сообщений: 10678
- Зарегистрирован: 03.10.2014
- Откуда: Китеж-град
- Вероисповедание: православное
- Ко мне обращаться: на "ты"
- :
Re: Шарлотка - получается всегда!
*Елена*, красота какая!! у тебя тоже с "корочкой" пирог получается ?
Все улеглось! Одно осталось ясно — что мир устроен грозно и прекрасно,
Что легче там, где поле и цветы.
Николай Рубцов
Что легче там, где поле и цветы.
Николай Рубцов
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 15 Ответы
- 1811 Просмотры
-
Последнее сообщение Светлая 20