Кулинария. Архив ⇒ Что мы готовили сегодня...

[Марьяна]

Решила начать подобную тему. Сегодня приготовила овощные оладушки: очистить от кожуры кабачок,далее его и морковь натереть на крупной терке, порезать мелко лук, добавить яйцо, рубленый укроп, муку, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Пожарить на раст. масле. Вот что получилось...

[Незабудка]

Я вместо яйца манку кладу.

[Селеста]

А я просто побольше муки...

Добавлено спустя 2 минуты 22 секунды:
Сегодня жарила баклажаново-овощное ассорти...Все:лук,морковь натертая, кабачок(немного) баклажаны, сельдерей тертый, помидоры нарезанные,с большим количеством растительного масла в сотейник и немного воды..И тушить-тушить... Вкусно.

[Волжанка]

Картошка жареная

[Матильда]

А я сегодня не готовила, готовил муж Отварил картошки и салатику порезал овощного.

[Mimoza]

Ни-че-го, подъедаем вчерашнее.

[Северная Пальмира]

Фасолевый суп, фаршированный перец, манник, хлеб. Завтра буду отдыхать. Надо уборку сделать перед праздником.

[Сhanterelle]

Я готовила котлетки, часть жарила, а остальную часть на пару для ребенка. Картошечку отварила, салатик свеженький.
О-о-о, вспомнила, компотик забыла сварить.

[Мурашка]

а я постный плов делала. мои все любят. младшая двойную порцию съела и еще просила.

[Марьяна]

Мурашка, а как вы готовите постный плов?

[Mimoza]

Марьяна, можно я влезу с советом?
Постный плов готовится точно так же, как и непостный, только вместо мяса сначала обжариваешь лук, морковку,грибы ИЛИ лук, морковку, баклажаны ИЛИ лук, морковку, капусту - все на усмотрение хозяйки.

[Carmen]

Гороховый суп я туда ещё маслины добавляю и макароны с баклажанной икрой

[Mimoza]

В этот Великий пост открыла для себя чечевицу.Ели с удовольствием и непостящиеся

[Селеста]

Mimoza, а как вы чечевицу готовите и где ее берете?

[Mimoza]

Селеста, в любом супермаркете и при храме есть магазин(там впервые и увидела).
Варю до готовности, воду сливаю.Обжариваю лучок, можно добавить грибы и добавляю в чечевицу.Вкусно.

[Еллена]

я сегодня не готовлю, т.к. уборку делаю. А вчера готовила плов грибной, вот рецепт:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_238.shtml
и вчера супчик фасолевый сварила.

[Незабудка]

Mimoza, согласна, чечевица - это восторг, правда на любителя.Из-за похлебки с чечевицей было продано первородство

[Mimoza]

Незабудка, одно НО: она очень тяжелая для тех, у кого не в порядке ЖКТ.

[Селеста]

Сегодня отварила рис с растительным маслом, нажарила баклажанов кубиками нарезала туда свежих помидоров...Вот и завтрак.

[Сhanterelle]

В этот Великий пост открыла для себя чечевицу.

Я купила чечевицу на рынке, там же её и увидела впервые в продаже. Так много о ней слышала, очень интересно попробовать. Правда еще не готовила. В продаже была чечевица зеленого цвета и оранжевого. Кто-нибудь знает в чем отличие? Вкус? Приготовление? Я купила 100 грамм зеленой, решила много не брать, а вдруг не понравиться.