Что мы готовили сегодня...

а мы с мужем как то раз купили эти шиитаке замороженые-такая,простите,вонь от них была...не могу сказать,что испорченные были,нет.просто специфический какой то запах.положили замороженные на сковородку,подлили водички-и стали ждать,пока потушатся...мы чуть не скончались с мужем :o ,сковородку потом очень долго отмывать пришлось...я до сих пор как вспомню про них-чесаться начинаю.у них есть запах какой то или это только нам такие попались?

Сообщение **Галя** » 21 мар 2013, 14:08

есть))

их нужно сильно промывать и вымочить.
они же не сырые к нам попадают в наши широты, и как то особенно обрабатывают чтоб до нас добрались и сохранились. вот они и окисляются как то там ( или что делают я не знаю) но в общем это можно побороть и если их правильно приготовить они невероятно вкусные и очень необычные

Вчера шиитаке вымачивала несколько часов. Запашок конечно

Толи газом каким-то пахнут, толи ещё чем.

Потом отваривала их в подсолёной воде, воду меняла дважды. Вечерком сделали роллы, а с остатками сегодня приготовила рис.

ох,я боюсь теперь не перенесу тот момент ,пока они вымочатся...

Сообщение **Галя** » 21 мар 2013, 20:13

Испекла постный кекс на кокосовом молоке.. Ну такой.. так себе конечно. Но для постного..по-моему отлично.

Жаркое сделала из картошки с овощами и фасолью.

Сообщение **Галя** » 22 мар 2013, 10:00

Настал этот день..
Сегодня я пеку бабушке торт.

Борщ и драники.

Хризантема:а мы с мужем как то раз купили эти шиитаке замороженые-такая,простите,вонь от них была..

Галя:их нужно сильно промывать и вымочить.

Точно!
И варить несколько часов.

А они и правда вкусные.

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
Макароны на растительном масле с лучком.

Думаю на ужин супец какой-нить сварить или щи.

Сообщение **Mandarinka** » 22 мар 2013, 16:15

суп, гречка, морковь по-корейски

Татиана,

У нас тоже супчик и гречка)Еще компот из сухофруктов сварила.

Сообщение **Mandarinka** » 22 мар 2013, 17:05

Николь:Еще компот из сухофруктов сварила.

О! тоже нужно!

Отварила овощи на винегрет, завтра сделаю. Испекла печенье банановое с кунжутом и кардамоном.

Сообщение **morejn** » 22 мар 2013, 21:24

Что-то я ни разу не писала в этой теме. А сейчас вдруг потянуло, хе-хе

Вечером решила пирожков постных напечь, с капустой. Лепила-лепила - капуста кончилась. Нашла вишнёвое варенье. Лепила-лепила - варенье кончилось. Нашла последнее яблоко - сумела-таки доделать пирожки

Сообщение **Mandarinka** » 22 мар 2013, 23:11

morejn:Вечером решила пирожков постных напечь, с капустой.

и я

А у нас постный гороховый супчик и вечером -винегрет... А вот стряпать в пост не бралась еще. Кроме меня никто не постится, а сама не хочу - лишние калории... Хотя сладенького все равно хочется - иногда чай с вареньем пью...

Пироги постные с картошкой и с яблоками, жаворонки. Картошка жареная.

Сообщение **morejn** » 23 мар 2013, 21:11

ЛАДКА-ШОКОЛАДКА:сладенького все равно хочется

Ох, это моя главная беда

Я тоже не могу чай без сладкого пить, хоть с мёдом - но надо. Всё пытаюсь себя отучить, но не выходит.

Икра из баклажан, суп грибной, каша "Артек" и салат - картофель, зел. горошек, морковь и огурчик.

morejn, глюкоза необходима для работы мозга, а мед - он и во всех отношениях полезен. В разумных количествах, разумеется. Я сейчас хлопья по утрам запариваю и ложку меда туда. Лучше завтрака не бывает.

Что мы готовили сегодня... - Страница 77

Что мы готовили сегодня... ⇐ Кулинария. Архив