Кулинария. АрхивЧто мы готовили сегодня...

Модератор: Марьюшка

Аватара пользователя
Дорофея
Всего сообщений: 1435
Зарегистрирован: 28.08.2010
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Дорофея »

У нас были тефтели куриные в сметанно-грибном соусе, спагетти, торт Итальянский ореховый и молоко)
Ничего не бойся, ни о чем не беспокойся. Есть Бог - и этого достаточно! ( Тереза Авильская)

Реклама
Аватара пользователя
Эдельвейс
Всего сообщений: 838
Зарегистрирован: 20.09.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Эдельвейс »

Дорофея:так что сегодня у нас уха из хвоста семги, картошка с грибами, рыбные котлеты и морковное печенье)
Дорофеея, поделись рецептом морковного печенья. Ни разу о таком не слышала.

Аватара пользователя
Дорофея
Всего сообщений: 1435
Зарегистрирован: 28.08.2010
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Дорофея »

Эдельвейс:Дорофеея, поделись рецептом морковного печенья. Ни разу о таком не слышала.
Тут: Постная выпечка
Ничего не бойся, ни о чем не беспокойся. Есть Бог - и этого достаточно! ( Тереза Авильская)

Аватара пользователя
Эдельвейс
Всего сообщений: 838
Зарегистрирован: 20.09.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Эдельвейс »

Дорофея, спасибо, пойду посмотрю.

Аватара пользователя
аленчик
Всего сообщений: 1757
Зарегистрирован: 07.09.2013
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение аленчик »

Мне нечем вас порадовать, я только бутеры с сыром и точу который день :-D

Аватара пользователя
Юлия
Модератор
Всего сообщений: 13193
Зарегистрирован: 26.08.2010
Откуда: М.о.
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Юлия »

а как готовится фунчеза? я ее только готовую покупала.. :pardon:
Итальянский торт - загляденье! :eda:

Я сегодня только мяско сыну сварила, надо овощей на пару приготовить и с мясом в блендере провернуть :eda: а старшую от пельменей, макарон, булок, сушек, хлеба не знаю, как отучить.. супы (кроме пары ложек бульона), молочное (любое, в любом виде) не ест совсем..

Аватара пользователя
Mandarinka
Всего сообщений: 6530
Зарегистрирован: 03.03.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Первая рукодельница
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Mandarinka »

Юлия:а как готовится фунчеза? я ее только готовую покупала.. :pardon:
а я вообще не знаю, что это такое :-D

У меня зразы капустные. И возможно, капустняк, не решила ещё :-D (не слишком ли много капусты будет? :unknown: )
Худой гражданин земного отечества и небесного недостоин. Святитель Филарет Московский.

Аватара пользователя
Юлия
Модератор
Всего сообщений: 13193
Зарегистрирован: 26.08.2010
Откуда: М.о.
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Юлия »

с третьего раза (захода в эту тему) поняла, что хочу фунчезы! :eda: пойду в ларек корейских салатов :-D

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
Татиана:не слишком ли много капусты будет?
лучше капусты, чем теста-хлеба :%)

Аватара пользователя
Иля
Модератор
Всего сообщений: 11912
Зарегистрирован: 14.11.2010
Откуда: Московская область
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: инженер-логист
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Иля »

Юлия:как готовится фунчеза?
Фунчоза отваривается буквально 3 минуты. Я соусом покупным заливаю, кто-то сам делает.
А по теме на сегодня:
овсянка, запареная с изюмом (делала себе, всё слопал сын :pardon: ), кисель клубничный, компот яблочный, макароны с баклажанной икрой, манты с картошкой (лепила свекровь, когда приезжала :roll: ).
Муж в храме обедал, так что первое на сегодня не варила :oops:
Зато приготовила всё на завтра :Yahoo!:
Борщ на индюшачьем крылышке, куриная грудка в каких-то листах специй ("Магги на второе", первый раз делала), испекла Бисквит из детского питания , промазала его всбитым творогом с сахаром.
О упокоении Петра!

Аватара пользователя
Хризантема
Модератор
Всего сообщений: 3343
Зарегистрирован: 24.09.2012
Откуда: г.Рязань
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: среднее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Хризантема »

Юлия:а как готовится фунчеза?
Татиана:а я вообще не знаю, что это такое
Татиана,Юлия, продается лапша либо рисовая,либо крахмальная,сейчас есть и из других круп-выбор огромный.я беру крахмальную,либо рисовую.обычно инструкция на упаковке-либо 2-3 мин отварить в кипятке,либо просто залить кипятком и настоять.откинуть и промыть,если надо-режу ножницами отварную помельче.а дальше-фантазия.я люблю с мясом-режу соломкой и на сильном огне в масле обжариваю,чтобы сок не вышел и не было сухим.овощи-тоже соломкой тонкой(морковь,редька,перец болг,лук,помидоры,огурцы,перец острый,чеснок-что есть в доме,короче).можно свежими,но я опять таки люблю когда они в кипящем масле буквально 2 мин обжарены,не сырые,и не пережаренные такие.помидоры свежими добавляю.солю,уксус добавляю(можно любой,но я обычную эссенцию,я привыкла к такому вкусу с детства).и можно кушать,но если постоит-вообще красота.как салат.как отдельное блюдо можно есть.можно делать без мяса-в пост,можно с рыбой(маринованная,отварная),грибы,просто овощи-вариантов на сколько фантазии хватит.

Аватара пользователя
Певчая птичка
Всего сообщений: 1334
Зарегистрирован: 05.10.2013
Откуда: Живу в заколдованном диком лесу
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Певчая птичка »

Сегодня планирую вот такой куриный пирог с гавайской смесью. Правда, вместо гавайской у меня мексиканская будет Изображение
Кому iPhone и Swarovski, кому Афон и Саровский )))

Аватара пользователя
Queenie
Всего сообщений: 591
Зарегистрирован: 11.04.2013
Откуда: Пермь
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Ольга
Сыновей: 2
Образование: среднее специальное
Профессия: Токарь
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Queenie »

Певчая птичка,какая красота! А можно подробнее,как такое сотворить?
Все думают, что придёт время. А время только уходит.

Аватара пользователя
Иулия
Всего сообщений: 4442
Зарегистрирован: 23.12.2011
Откуда: Курская обл.
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Профессия: информатик-экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Способности и упорство
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Иулия »

Певчая птичка, :eda: как аппетитно и красиво выглядит.
А мне так сегодня плов хочется, но лень готовить. Поставила вчерашнею гречку разогревать. Сейчас с квашеной капустой и курицей пойду есть :eda:
"Ты, Господи, не удаляйся от меня, Сила моя! поспеши на помощь мне!"
Пс. 21, 20

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 2470
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Mimoza »

у меня тушеная курочка, спагетти и пончики к чаю.
В крещении - Александра

Аватара пользователя
Дорофея
Всего сообщений: 1435
Зарегистрирован: 28.08.2010
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Дорофея »

На обед домашние пельмени и остатки тортика, на вечер кабаковая каша :eda:
Ничего не бойся, ни о чем не беспокойся. Есть Бог - и этого достаточно! ( Тереза Авильская)

Аватара пользователя
Певчая птичка
Всего сообщений: 1334
Зарегистрирован: 05.10.2013
Откуда: Живу в заколдованном диком лесу
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Певчая птичка »

Девочки, пирог удался! Вот по какому рецепту я готовила, только сметаны в заливку добавила больше, можно не одно, а два яица в заливку и смесь у меня была не гавайская с рисом, а мексиканская, куда я просто домешала варёный рис.

Ингредиенты:
- Фарш куриный - 800 гр
- чеснок - 3-4 зубочка
- хлопья геркулес - 50 гр
- молоко - 100 гр
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 1 ст. ложка
- "Гавайская" смесь - 1 пакет
- сыр твердый - 100-150 гр
- майонез,специи

Приготовление:
1. Хлопья геркулеса залить молоком (50гр) и оставить на 10-15 мин.
2. Готовим фарш - посолить,поперчить, добавить чеснок(из чеснокодавилки), геркулес, яйцо.
3. Все хорошо перемешиваем и на 20 мин поставить в холод.
4. Форму хорошо смазываем раст. маслом.
Выкладываем фарш и мокрыми руками и делаем бортики.
5. "Гавайскую" смесь лучше брать фирмы Хортекс,
она самая вкусная, сыр и майонез - какой вам нравится.
6. Гавайскую смесь высыпать из пакета,
посолить,добавить специи,перемешать.
7. Делаем заливку (омлет) - 1 яйцо 50 мл молока и 1 ст.л. сметаны,
добавить щепотку соли и сахара, хорошенько взбить венчиком.
8. "Гавайскую" смесь выкладываем в форму на фарш,
заливаем омлетной массой.
9. Сыр натираем на крупной тёрке и выкладываем сверху.
10. Ставим в духовку (180 гр) на 40-45 мин.
11. Остывший пирог достаем из формы, выкладываем на блюдо,
майонезом делаем ажурную сетку. Пирог готов!

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
К пирогу у меня жаренная картошечка с лучком и сейчас ещё сварю субботнее какао. Ещё приготовила банановое бланманже с персиковым желе, но судя по степени загустевания, кушать его лучше завтра
Кому iPhone и Swarovski, кому Афон и Саровский )))

Аватара пользователя
Дорофея
Всего сообщений: 1435
Зарегистрирован: 28.08.2010
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Дорофея »

У нас сегодня ребра, тушеные в вине, спагетти к ним)
Утром остатки вчерашнего ужина: налистники сложила в форму улиткой, залила яйцо+сметана и в духовку :eda:
Ничего не бойся, ни о чем не беспокойся. Есть Бог - и этого достаточно! ( Тереза Авильская)

Аватара пользователя
Лунная Лиса
Всего сообщений: 14202
Зарегистрирован: 25.08.2010
Откуда: из ребра Адама
Вероисповедание: православное
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: дворник
Ко мне обращаться: на "вы"
:
Призёр фотоконкурса
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Лунная Лиса »

Иля:Фунчоза
Певчая птичка:банановое бланманже с персиковым желе
Дорофея:ребра, тушеные в вине,
Изображение
:angel:
===
у нас сегодня итальянская кухня :-D
Дорофея:спагетти
:friends:
+ пицца
и еще шарлотка..к чаю :eda:
"В главном единство, во второстепенном свобода и во всем любовь"

Аватара пользователя
Галя
Всего сообщений: 2759
Зарегистрирован: 10.09.2010
Откуда: Окнечательно не решила
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
:
Первый кулинар
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Галя »

Курица на пару :-D

Аватара пользователя
Ангелочек
Всего сообщений: 337
Зарегистрирован: 02.09.2011
Откуда: Краснодар
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: Преподаватель
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Что мы готовили сегодня...

Сообщение Ангелочек »

В обед была уха с сёмгой и пирожки, а сейчас индейка в мульте и спагетти, а ещё рулет из лаваша с грибами и оливье (доедаем вчерашнее) :)

Закрыто Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Чем сегодня занимались?
    Sveta » 28 авг 2010, 12:06 » в форуме Беседка
    5059 Ответы
    112264 Просмотры
    Последнее сообщение Северная Пальмира
    03 ноя 2014, 20:34
  • Чем сегодня занимались- 2
    Северная Пальмира » 03 ноя 2014, 20:33 » в форуме Беседка
    2598 Ответы
    57387 Просмотры
    Последнее сообщение Северная Пальмира
    01 ноя 2015, 11:43
  • Чем сегодня занимались-3
    Пятачок » 01 ноя 2015, 10:19 » в форуме Беседка
    2596 Ответы
    57964 Просмотры
    Последнее сообщение Северная Пальмира
    19 окт 2016, 09:45
  • Чем сегодня занимались
    Северная Пальмира » 19 окт 2016, 09:43 » в форуме Беседка
    3531 Ответы
    78597 Просмотры
    Последнее сообщение Вишнёвая
    Вчера, 05:06
  • Как хранить деньги сегодня?
    Юлия » 23 фев 2014, 14:21 » в форуме Беседка
    89 Ответы
    3884 Просмотры
    Последнее сообщение Оптимистка
    16 мар 2020, 01:17

Вернуться в «Кулинария. Архив»