Что мы готовили сегодня... ⇐ Кулинария. Архив

[Эдельвейс]

Певчая птичка, какие блюда диковинные Вы готовите!

[Юлия]

зеленый горошек в стручке

у меня такое в свежем виде съедается на даче
а покупной замороженный - да, мне тоже как-то попался.. съелся вместе со стручком на ура

[Певчая птичка]

Я просто помешалась на чечевице. Готовлю её чуть ли не каждый день.

[Василиса]

Тушеная картошка с черносливом в казане; салат из капусты со свежим огурцом, горошком и зеленью; слоеный пирог с чёрной смородиной

[Хризантема]

супец овощной,соте из баклажан,чебуреки с луком.

[Галя]

Курица с сыром и наполеон

[Katrin]

Галя ты вроде бы худеешь? На наполеоне? Это шикарная диета просто! это Дюкана?

[Мурлыка]

У кого как пост проходит... лишь бы на пользу души и тела...

Добавлено спустя 3 минуты 14 секунд:
А я заморозку - свежие овощи - тушила и с кукурузной лапшой делала. Вкуснота! Всем советую. Немного специй и вообще за уши себя с трудом оттащила
А еще кофе(черный) с халвой, чуточку позволила. Эх, не к добру мне подругоа присоветовала так. Укусно

[Галя]

Да, Наполеон по Дюкану.

[Иля]

Там от Наполеона только название

[Галя]

Мне нравится

[Katrin]

А я сегодня впервые из нута фалафели сделала. Очень неожиданно но понравилось. ела с салатиком из помидоров.

[Мурлыка]

Katrin, это за зверь такой?
я с телефона, не могу цитировать. нуте

[Katrin]

Это такой горох турецкий. Нут называется. Его сейчас много где продают. Такой большой и круглый. А фалафели это котлетки по нашему. Его ночь вымачиваешь, сушишь на полотенце и через блендер. Даже варить не надо. Там рецепты в принципе разные. Но я добавила лук сырой, много чеснока и перца и мука. Опять же в оригинале шарики обжаривают во фритюре но я котлетами на сковородке. Едят с соусами и салатиками. Делала первый раз вобще но мне очень он понравился. В пост по моему самое то.

[Мурлыка]

Katrin, ммм... звучит соблазняюще

[Певчая птичка]

Хотела вчера мужу сделать зразы с квашеной капустой - затеялась и поняла, что полностью забыла все пропорции, муки, видимо не хватило...Получились они сверху зажаренные, внутри сырые и непонятной формы. Трезво оценив ситуацию, я выложила их на противень и и за полтора часа в духовке вышла картофельная запеканка ))

[Иля]

Чебуреки с овощной начинкой пару дней назад готовила. Ооочень вкусно
Мы с родителями с моих 4-х лет каждый год ездили в Евпаторию. Там есть кафешка с караимской кухней. Готовят там превосходно, цены тоже вменяемые были. До сих пор вспоминаем, какие там были чебуреки с овощной начинкой...мммм...
Чей-то ностальгия...в Евпаторию хочу...

[Хризантема]

Иля, а какое тесто делала,а то я делала на муке и воде-жестковато тесто.на кефире или водке попышнее должно быть.я с луком делала-нам понравились,только я не учла,что Варя меня ест .то то я думаю,чего это ребенок грудь не берет а какая у тебя была овощная начинка?

[Гаечка]

Чебуреки с овощной начинкой пару дней назад готовила. Ооочень вкусно

А рецептик у нас есть??? Хочу тоже

[Певчая птичка]

Иля, этим летом я как раз ела в Евпатории в Старом городе чебуреки с овощной начинкой...ммм....А ещё бузу к ним брала