Что мы готовили сегодня... ⇐ Кулинария. Архив

[Эдельвейс]

Мясо картошкой запеченое в духовке, компот из черники, смородины, малины.

[Мурлыка]

Утром суп зеленый с мясом и перловкой. Днем родители сходили в лес набрали клубники, вечером лопали вареники с лесной клубникой и молоком - няям.

[Соломония]

Мурлыка, лесная клубника - это просто ... мечта . Ты не думай, я совсем не завидую, ну ни капельки...почти

[Эдельвейс]

В брошюре с рецептами выпечки увидела рецепт творожного кекса с курагой. Но я курагу не люблю, весы случайно переключились на другую меру массы, я продукты отвесила неправильно: что–то больше, чего–то меньше. Получилось что–то типо запеканки–кекса, но вкусно.

[Мурлыка]

Получилось что–то типо запеканки–кекса, но вкусно.

это самое главное

[Эдельвейс]

Мурлыка, ну да. Думала выкидывать придётся, ан нет, съедобно.

[Пятачок]

У нас жара и духота, готовить неохота... Купила мороженое, и яйца варю.. Съем их с ветчиной и сыром

[светлая]

И у нас жара.. Поэтому окрошка.

Купила мороженое,

тоже захотелось. сбегать что ли...

Эдельвейс, а можно рецептик? (творога много скопилось, не знаю куда деть уже. И курага кстати есть)

[Эдельвейс]

светлая, хорошо, сейчас тему найду подходящую.

[Пятачок]

сбегать что ли...

Надо-надо!! Какое же лето без мороженого ? Для меня вот Петров пост всегда был чуть ли ни самым сложным потому, что такая часть теплых дней проходит без мороженки

[Эдельвейс]

Эдельвейс, а можно рецептик?

Написала в теме творожная запеканка Творожная запеканка (подборка рецептов)

[Мурлыка]

Я сегодня делала лезоне. Вот не знаю, правильное ли название... Несколько лет назад на др. подруги опробовала, сказали название, оттуда и пляшу))
В общем это кабачки с помидорами, чесноком и майонезом, безумно вкусно
Расскажу рецепт, девочки, делайте, не пожалеете!
Берем кабачок, чистим и нарезаем тонкими кольцами, обмакиваем в муке смешанной с солью и на раскаленную сковороду с маслом. Обжариваются мгновенно, с 2-х сторон.
Помидоры нарезаем так же кольцами, очень тонко (чем тоньше - тем вкуснее). Чеснок через давку или мелкую терку.
Выкладываем на блюде слоями. Сначала дольки кабачка, потом помидорки, мажем тонким слоем майонез (лучше спец.кисточкой) и немного чесночка бросаем сверху. И так далее. Заканчиваем кабачком, с верху желательно положить мелко нарезанный укропчик.
Объедение!
Лучше подавать немного остывшим. Это замечательно блюдо к праздничному столу, или просто что-то интересное - разнообразить стол.

[светлая]

Alleksandra, ага, меня тоже в Петров пост на мороженое, как нарочно, особенно разбирает.
Сбегала, теперь довольная.

Мурлыка, спасибо. (у меня как кабачок дома завалялся).
я с баклажанами такое же делаю... Тоже вкусно. Теперь попробую из кабачка

[Ромашка полевая]

я с баклажанами такое же делаю

обожаю
с кабачком тоже вкуснятина
нет ни кабачков, ни баклажанов. Поем салатика из помидоров/огурцов и успокоюсь

[светлая]

Ромашка полевая, если есть помидорчик, то можно еще так :
на кусочек поджаренного белого хлебушка помидорчик, на него смесь майонеза с чесночком
(можно сыр в майонезе поверх помидора, тут чеснок по вкусу - можно класть или не класть)

[Пиона]

Мурлыка, я раньше также делала,не знала про такое шикарное название
А сейчас у нас баклажаны в почете,по такому же рецепту

[Гацания]

Мурлыка, обожаю такие кабачки ...только мама без помидора делает)

[Луковка]

Мурлыка, лезоне это и правда вкуснятина. Лет двадцать как ни один кабачковый сезон без него не обходится.
У нас сегодня салангани. Много. Чтобы на весь день.
Опять фото не моё.

[Мурлыка]

Калинушка, ну я так не играю.. а что такое и как делают? Ну хоть из чего?

[Луковка]

Мурлыка, Салангани – это закрученные в трубочку тоненькие макароны, типа гнёздышек. В эти гнёздышки, вместо птичек, любой фарш.