Что мы готовили сегодня... ⇐ Кулинария. Архив

[Алена]

а я сегодня бананы пожарила -

[Virág]

Удалено.

[ГАЛИНА]

ну всё есть! и бананы жаренные! и мексиканский десерт ...а пирога бананового нет

[Алена]

Virág, да, так обычно и делаю) но этот раз со сгущенным молоком кушала

[Matunya]

А как жарят бананы?

[Алена]

Matunya, очень просто, делаете массу с яиц и сахара, обволакиваете бананы очищенные и обжариваете на растительном масле до золотистой корочки, либо сковороду нагреваете, растапливаете в ней сливочное масло. Добавляете в сковороду коричневый сахар (можно простой), размешиваете деревянной лопаточкой, доводите до кипения. В эту кипящую карамель выкладываете бананы и жарите с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне. Приятного аппетита) сверху можно полить шоколадом

[Горлица]

Алена, а бананы должны быть спелые или зеленые?

[Алена]

Горлица, спелые

[Matunya]

Алена,
Бананы целиком , я так поняла?

[Mandarinka]

Я жарила бананы, порезаные дольками, но не поперёк, а немного наискось. Жарила просто на растительном масле, ни во что ен обмакивала, и без сахара. Банан сам по себе карамелизируется и получается очень сладким. А под шоколадом самое оно
Ещё очень вкусно: жареный банан, пломбир, и всё полить растопленым шоколадом. На детские праздники очень хороший десерт!

[Иволга]

Virág, Наташка, ты для меня каждый раз с новой стороны открываешься
Вот доберусь до вашего славного города, а ты мне бананов нажаришь...

[Иля]

Галина, простите, что сразу не ответила. Просто у меня инет сейчас только на телефоне, писАть не очень удобно. Делаю банановый пирог так же, как шарлотку. Только вместо яблок кладу бананы. Муж однажды так предложил сделать, и нам понравилось. Берете 3
яйца, всбиваете миксером, постепенно добавляя стакан сахара и пакетик разрыхлителя. Всбиваете всю смесь в течение 5 минут. В другую миску насыпаем стакан муки и добавляем в него полученную смесь. Аккуратно, ложкой, перемешиваем все это дело. Противень смазываем сливочным маслом. Выкладываем на него половину теста. На тесто кладем слой бананов. Я редко кружочками. Сверху выливаем оставшееся тесто. В духовку на 40 мин. и приятного аппетита!

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:
Кстати, сверху тоже можно украсить бананами

[Алена]

Matunya, по желанию, а иногда целыми, иногда разрезаными вдоль - дело фантазии

[Ватрушка]

Гречневая каша, жаренная куриная печнь и солённая скумбрия.

[Инна]

картошечка жаренная с огурчиком солёным! вкусненько!

[Эль Ниньо]

Иля, Надо попробовать. Вчера шарлотку пекла с яблоками и морковкой!
Сегодня с утра овсянка, жареная картошка с курицей, на обед будет суп из консервов рыбных, салат из свеклы с майонезом и чесноком!

[Лунная Лиса]

я прошу прощения, пишу здесь
мне посоветовали такой вот рецепт. (сочни?)
вобщем, слоенно-дрожевое тесто "Талосто" (розовая упаковка), разморозить-раскатать.
Нарезать на 12 квадратов. Для начинки взять 1:1, сыр (натертый) и творог. И укроп.
Это начинка на каждый квадратик. Завернуть конвертиком. В духовку. (минут 25)
Я сама еще не пробовала, но думаю, доступно и вкусно

[Mandarinka]

Тыквенная каша ; картофельное пюре, салат "Золотая осень" (капуста белокочанная, синяя, морковь, лук, яблоко, перец сладкий, соль, перец, специи по вкусу, сок лимона, масло подсолнечное).
И обалденно вкусная сёмга под мятно-лимонным соусом

филе или стейк сёмги (можно любую красну рыбу - лосось, форель), приготовить на пару (или сварить в небольшом количестве воды). Соус: 100 гр. сливочного малса растопить, добавить 100 гр. йогурта, сок половины лимона, 1-2 зубка чеснока, 1 ст. ложка зёрен горчицы, 1 ст. л. мелко порезаных листочков мяты. Рыбу полить соусом. Всем рекомендую, очень вкусно, празднично. А главное - полезно!

[Лунная Лиса]

И обалденно вкусная сёмга под мятно-лимонным соусом

[Татьяна777]

я прошу прощения, пишу здесь
мне посоветовали такой вот рецепт. (сочни?)
вобщем, слоенно-дрожевое тесто "Талосто" (розовая упаковка), разморозить-раскатать.
Нарезать на 12 квадратов. Для начинки взять 1:1, сыр (натертый) и творог. И укроп.
Это начинка на каждый квадратик. Завернуть конвертиком. В духовку. (минут 25)

Мы делали похожее на костре на сетке. Только вместо слоеного теста брали лаваш, а в смесь сыров добавляли еще выдавленный чеснок, так прилично его туда, чтоб чувствовалось. И на угли ненадолго, пока твердый сыр не растает. Очень вкусно и очень сытно.