Что мы готовили сегодня... ⇐ Кулинария. Архив

[Дорофея]

Испекла буженину, нарезала салаты, завернула лаваш-рулет, сделала творожную оригинальную закуску, шубу, отбивнушки,

Казалось бы почти ничего не сделала, а устала, ну и плюс служба утром

[Katja]

Какие все замечательные хозяйки и кулинарки! Вас нельзя читать на голодный желудок. А я вот устала на работе сегодня, пришла и уснула. Проснулась недавно, покушала макарон. Завтра тоже работа, но думаю сделать корзиночки с мясом, грибами и луком или жульен. А в воскресенье попробовать сделать торт "мокрый наполеон".

[Ладная]

Вобщем, бисквит вчера не получился(((( Сейчас новый печь ставлю... Крем заварной доваривается. А холодец застыл отлично! И без единой капли желатина

[Маришка]

Курочка буду запекать, отбивнушки, котлетки, салатик с пекинки.. и холодец... все понемножку

[Иулия]

Сегодня готовила салат "мимоза",
салат из свежей капусты, болгарского перца, свеж. огурца и маринованного лука
запеченная картошка с курицей, грибами в горшочках и сверху горшочка лепешка из теста
холодец
голубцы

[Melissa]

а я несколько дней готовить не буду столько всего в холодильнике

[Дорофея]

Melissa, аналогично. Плюс всю святочную неделю ходим по гостям

[Юлия]

А я все, что наготовила отвезла к столу на дачу, а теперь все по-новой
холодильник пустой, мяса никакого нет.. А завтра еще два друга мужниных приезжают, говорит здоровенные ребята.. Думаю, чем их кормить. Пошла изучать темки с рецептами. Вот думаю, как раз повод мультиварку задействовать, а то стоит новая уже второй год.. (знаю, у всех сразу глаза вот такие " ")
так мало того, в магазин до завтрашенго вечера нельзя ходить - муж не разрешает совершать покупки и делать уборку в праздничные дни

приготовила сейчас, в третий раз воспользовавшись духовкой , творожную запеканку

[Лунная Лиса]

А завтра еще два друга мужниных приезжают, говорит здоровенные ребята.

поверь ему ..
удачи!
----
щи. курица жареная. салат с крабовыми. тортик покупной. мандарины

[Северная Пальмира]

Юлия, в мульте куру делай, без масла в чашу ножки кинь ( я 5-6 штук зараз умещаю) и 40-50 минут режим выпечка и все (можно даже заранее в соли-специях подержать, чтобы вкуснее было).
У меня это блюдо - хит сезона

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:
И буженину делала в МВ, ну вкусняшка, особенно в холодно виде

[Юлия]

Северная Пальмира, огромное спасибо!

Добавлено спустя 41 секунду:

буженину делала в МВ

а как она готовится?

[Северная Пальмира]

Да всегда пожалуйста. Мужчины - существа не оригинальные. Им бы по-больше, да по-проще, и мясо, мясо, мясо

[Юлия]

Северная Пальмира, это точно

[Северная Пальмира]

а как она готовится?

Буженина в мультиварке: свинина, у меня была котлетная часть без кости, примерно 900 г. Мясо наколоть ножом,посолить, поперчить, чеснок натереть/порезать, запихнуть в проколы, оставить "томиться" в холодильнике несколько часов ( у меня 6-7 получилось). В мультиварке обжарить на режиме "выпечка" по 20 минут с каждой стороны, далее на 2 часа режим "тушение". Вкусная горячая и холодная, но горячая плохо режется, разваливается, а холодная - На бутерброды с маринованным огурчиком, майонезом, зеленушкой, короче, мужчины будут довольны, особенно, если хлеб свой из хлебопечки А муж может гордиться

[Иля]

Картофельное пюре, супчик из рёбрышек, гуляшик
Северная Пальмира, за рецептик буженины!

[Ладная]

Пекла в мультиварке творожник Коровка-буренка:) Вкусныыый))))
Тесто
200 г маргарина
150 г сахара
1 яйцо
350 г муки
1 уп. разрыхлителя (10 г)
50 г какао

Начинка
200 г маргарина
150 г сахара
4 яйца
500 г творога
1 пак. ванильного сахара (8 г)
1,5 ст. л. крахмала

Приготовление
Размягчённый маргарин взбить с сахаром.Добавить остальные продукты и замесить тесто.( у меня ушла не вся мука, смотрите по тесту оно крутое, но не должно рассыпаться).Форму смазать маргарином. Выложить тесто, оставив небольшой кусочек. (в мульте тесто разравниваете и делаете бортики около 4-5 см).Сделать начинку: все продукты смешать одновременно. Начинку вылить на тесто. Из оставшегося кусочка теста сделать лепёшку и порвать на кусочки. Кусочки теста положить сверху начинки в произвольном порядке. Поставить программу "Выпечка" на 65 мин. (по опыту форумчан, выпекавших этот пирог нужно выпекать еще 20-30 мин. Я дополнительно пекла 25 мин., т.к. начинка не успела пропечься)После сигнала открыть крышку и охладить пирог. Затем переложить на решётку и убрать в холодильник. Оставить пирог там на 3 - 4 часа, чтобы застыл.
(фото с прошлого раза, для наглядности )

[Carmen]

Ладная,
Выглядит нямкой
А у нас сегодня плов с курицей (домашней).

[Олюшка]

А у нас сегодня капуста тушенная, картошечка отварная.
А к чаю печенье на рассоле (пекла сегодня первый раз)

[Ладная]

Carmen, и на вкус - класс! Попробуйте - готовится просто-просто, и не только в мультиварке, я и в духовке пекла.

[Олюшка]

я и в духовке пекла.

Надо попробовать. Мультиварки нет, а такая красота, что тоже приготовить захотелось!