Моя "подружка" МУЛЬТИВАРКА: советы и рецепты ⇐ Готовим в мультиварке, пароварке, аэрогриле, микроволновке

[marylieshen]

Alleksandra, а Вы рис в кипятке замачиваете, перед тем как в фарш добавлять?

[irinavaleria]

"фарш с рисом, плавающий в сметане"

Ну рецепты бывают у всех разные.
На 500 гр. фарша тот какой вы едите,
1 луковицу , одно яйцо и 0,5 стакана риса
Рис отварить " как обычно варишь рис, чтоб рассыпчатый был " затем немного остудить
и добавить к фаршу ," фарш хорошо вымеси пока рис варится",
добавь яйцо , перец соль по вкусу "специи ? " и ещё раз всю массу руками хорошо разомни"
тогда разваливаться не будут "
Когда формируешь шарики , руки смачивай в холодной воде .
Ну а поджарку любую , " лук , морковь , томат или соус + " сметана или без", обжариваешь поэтапно ,
затем наливаешь воды примерно 2 стакана , доведи до кипения , выложи тефтели в горячую подливу ,
дай закипеть , закрой крышку и на среднем огне доведи до готовности , один разочек аккуратно переверни их " хотя не обязательно "
так как паром проварятся . Ну как то так. Приятного аппетита.

[olgazbr]

Moonlight, на здоровье На счет ХП. В мультиварке можно печь, но замешивать самой, а в ХП все продукты сложил и вынул хлебушек

Ну, думаю, можно замесить самостоятельно. Просто отдельно покупать наверное дороже будет.
Я вот тоже хо мультиварку. Не знаю какую купить, хочется чтоб прям была мульти-пульти
Уже кучу всего перечитала, даже Рейтинг мультиварок 2015:Yahoo!:
Но все равно еще не определилась ((( На вид вот эта нравится я как женщина ))

[ФотинияА]

Посмотрела рейтинг. Моя Панасонечка на 8 месте. Очень достойная модель, без претензий готовит все!

[Прасковья]

Моя Панасонечка на 8 месте.

а для меня она на самом-самом первом
Приобрела мультскороварку и не понра в ней вкус капусты, переваренная, воняет как столовская. Может есть какой секрет? Хозяйки скороварок, отзовитесь

[аленка 16]

переваренная, воняет как столовская. Может есть какой секрет? Хозяйки скороварок, отзовитесь

Это неправильно установили режим. У меня редмонт скороварка. Всегда все в норме. Только привыкала и пробовала много и долго.

[Прасковья]

аленка 16, а на каком режиме Вы тушите капусту и варите щи?
Варианты с открыванием и добавлением в скороварке очень трудоемки и мне не подходят, проще в кастрюле сварить

[аленка 16]

Варианты с открыванием и добавлением в скороварке очень трудоемки и мне не подходят, проще в кастрюле сварить

Я не варю супы в ней вообще. А вот перловку с курицей под давлением . Плов. Ленивые голубцы. На режиме плов. Очень долго с дозировками разбиралась.

Отправлено спустя 54 минуты 46 секунд:
Я тыкву на оладьи в ней делаю.

[Луковка]

не понра в ней вкус капусты, переваренная

Знакомо. Бывает и так. Иногда я просто не закрываю крышку. Сначала обжарю, а потом при закрытой крышке немного потомлю. Для меня мультиварка незаменима для котлет, омлета и первых блюд. Все остальные приготовления по настроению.

[Шелест]

Для меня мультиварка незаменима для котлет

как делаешь, расскажи?

[Луковка]

У меня обычные котлеты. В фарш, добавляю обжаренный лук и молотый перец.Фарш хорошо отбиваю и формирую котлеты. А в мультиварке готовить их люблю потому что прожариваются и непережариваются.

[Шелест]

А в мультиварке готовить их люблю потому что прожариваются и непережариваются.

Вот я как раз про это спрашиваю. Ты мне как блондинке расскажи. С фаршом всё понятно а дальше?
У меня обычная панасоник, на 5 л. Я её боюсь и ничего не готовлю...

[Луковка]

И у меня панасоник. Котлеты готовлю на выпечке. Сформировала котлеты, обаляла в панировке, в чашу наливаю масла и кладу котлеты. Включаю режим выпечки и готовлю. Обжариваю сначала с одной стороны, потом с другой. Обычно на это у меня уходят все 40 мин. программы. Ну если готовлю куриные, то конечно меньше времени

[Пятачок]

У меня снова вопрос
Для куриного супа с вермишелью, сколько вы наливаете воды и сколько кладете вермишели? Вроде по рецепту делала, а получилась мммм... вермишеливая каша

[Женюрка]

А ещё я боюсь их одновременно с ХП включать, вдруг пробки не выдержат

И я боюсь Я и чайник еще боюсь включать совместно,общую нагрузку на проводку подсчитала и теперь все отдельно у меня работает

Отправлено спустя 2 минуты 41 секунду:
А у меня три мульти
Реймонд,Орсон скороварка и маленькая Бинатон.
Лучшая Орсон мультварка-скороварка - три года уже только в ней и готовлю,быстрее чем обычная мультиварка,да и мясо спасает любое))))мягкое и сочное в ней получается.

[Северная Пальмира]

Лучшая Орсон мультварка-скороварка

А крышка не лопается? Говорят, это их самый частый дефект.

Отправлено спустя 2 минуты 13 секунд:
Я вчера загнала свою мультю Хотела сварить кашу на утро и забыла, что чашу вынула - бухнула в мультю и крупу и молоко. Естественно - потоп, вся электрика залита. Муж обещал ее разобрать, просушить, но думаю, может пора новую купить, посовременнее. Моей старушке уже 6-ой год.

[Акка Кнебекайзе]

Северная Пальмира,
Наташ , это один из моих постоянных страхов
Все время боюсь так сделать , двадцать раз проверяю наличие ёмкости в мульте
Расскажешь потом ,удалось ли реанимировать

[Пиона]

А у меня чаша как-то быстро испортилась,как-будто покрытие слезло .

[Женюрка]

А крышка не лопается? Говорят, это их самый частый дефект.

Да,это есть((У меня лопнула не так давно,после 3 лет использования точно,и на рабочие способности мульти это не повлияло.У них лопается накладка на крышку металическую и то это касается мультиварок до 2014 года выпуска,потом все устранили и крышку доработали.Кстати,по гарантии меняют в течении трех лет бесплатно.Вообщем крышка это единственная проблемка,с этой моделькой,и то для меня не существенная

[Северная Пальмира]

Расскажешь потом ,удалось ли реанимировать

Первый этап прошел успешно
Муж ее разобрал полностью, наскрябал чашку пшена, пропылесосил, просушил феном и оставали на 2-3 дня проветриться. Потом соберет обратно, обещал, что будет работать. Говорит, агрегат не сложнее утюга. Я почти воспряла духом.