аленчик,
Диета Дюкана
Диета Дюкана фотоДиета Дюкана разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом, и основана на потреблении малоуглеводной пищи. Соблюдается данная методика несколько месяцев, однако при желании её можно принять как основную систему питания, так как она разнообразна, необременительна и кроме похудения, также даёт возможность очистить организм и нормализовать его вещественный обмен.
Диета доктора Дюкана состоит из четырёх этапов, имеющих свои собственные правила. Однако для всей методики есть несколько общих правил:
на протяжении всей диеты, ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5л чистой воды;
каждодневно (но в разном количестве) есть овсяные отруби;
каждый день выходить на прогулку (не менее 20 минут на первой фазе, и 30 – на второй и третьей);
делать лёгкую физзарядку.
Диета Дюкана очень эффективна, недельная убыль веса составляет от 3 до 5 кг. Однако это возможно только при чётком исполнении всех четырёх фаз методики.
4 фазы диеты доктора Пьера Дюкана
1 фаза первая диеты – атака.
Потеря веса – 2-6кг.
В первой фазе включается процесс расщепления жировой ткани, поэтому сначала может быть немного некомфортно, тем не менее, сухость во рту, и даже лёгкий запах, говорят о том, что всё идёт правильно и диета начинает действовать.
Длительность фазы атаки определяется индивидуально, в зависимости от веса на данный момент, и того, который планируется иметь.
Рассчитывается так:
излишек веса 10-20кг – длительность3-5 дней;
излишек веса 20-30кг – длительность 5-7 дней;
излишек веса 30кг и более – длительность 5-10 дней.
Более 10 дней первая фаза не соблюдается.
В меню «атаки» преобладает белковая пища. Во время этой фазы рекомендуется употреблять: мясо индейки и цыплёнка (без кожи), постную ветчину, телячью печень, любую рыбу (отварную, паровую, приготовленную на гриле) и морепродукты. Также можно кушать – яйца, обезжиренные молочные продукты, добавлять в еду специи, уксус, приправы, лук и чеснок, соль в небольших количествах. Кроме того, в обязательном порядке нужно съедать 1,5ст/л отрубей овса.
Исключить:
сахар (использовать заменитель);
варёные: гусятина, утятина, крольчатина, телятина, свинина, говядина, ягнятина.
2 фаза диеты – «круиз».
Продолжительность – индивидуальная, зависит от того, как быстро достигается необходимый вес.
В «круизе» чередуются две диеты – белковая и овощная. Чередование различное, также зависит от количества сбрасываемого веса:
меньше 10 кг – протеины-протеины/овощи 1/1 день (как вариант, можно3/3 или 5/5);
более 10 кг – чередование 5/5 дней.
Во время этой фазы необходимо съедать 2ст/ложки овсяных отрубей ежедневно. Также, «круиз» позволяет употреблять: любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, чечевица, бобы, горох, картофель). Овощи можно запекать, варить, или употреблять сырыми. Нельзя употреблять рис и зерновые, так как в них тоже много крахмала.
Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление: специй, аджики, острого перца, молока, корнишонов, чеснока, желатина, по столовой ложке – кетчупа и крахмала, 3ст/л белого или красного вина, по 1 ч/л 3-4% сливок и обезжиренного какао. Однако из этого списка выбирается только два продукта в день.
3 фаза диеты – закрепление.
На этом этапе закрепляется достигнутый за время диеты вес.
Длительность третьей фазы зависит от количества потерянных килограммов. На каждый килограмм приходиться 10 дней закрепления.
Как уже упоминалось, диета Дюкана не является жёсткой, и это отлично видно на третьем этапе. Рацион «закрепления» довольно разнообразен:
подходят все продукты из первого этапа;
овощи из второго;
одна порция фруктов ежедневно (исключая черешню, виноград, бананы);
хлеб (2 кусочка);
зрелый сыр (40гр);
крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – 2 раза в неделю.
На этом этапе количество потребляемых овсяных отрубей в день должно увеличится до 2,5ст/л.
Фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» два раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно есть всё, что душе (а точнее желудку) угодно.
4 фаза диеты – стабилизация.
В этот период рекомендуется придерживаться двух правил:
съедать 3ст/л отрубей овса каждодневно;
раз в неделю устраивать день чистых протеинов.
В остальном питание заключающей фазы не предполагает каких-либо ограничений или исключений.
Как и все методики похудания, диета Дюкана имеет свои плюсы и минусы.
Минусы диеты Пьера Дюкана
при соблюдении диеты в организме вырабатываются кетоновые тела, которые способствуют снижению аппетита, но вызывают повышенную утомляемость в первые несколько дней;
методика недостаточно сбалансирована, поэтому может наблюдаться дефицит витаминов и микроэлементов;
во время диеты возникает нехватка жиров, поэтому рекомендуется добавлять в пищу немного жира растительного происхождения;
диета может не понравиться тем, кто не любит готовить.
Плюсы диеты Пьера Дюкана
диета Дюкана безопасна, так как основана на натуральных продуктах;
методика эффективно действует, даже при «иммунитете» организма к различным диетам;
имеет хорошую мотивацию, так как первые лишние килограммы исчезают очень быстро;
не агрессивная диета, подходящая даже тем, кто любит готовить и вкусно есть;
не имеет ограничений по количеству пищи и времени её потребления;
диета очень проста и позволяет придерживаться её дома, на работе или на отдыхе.
Добавлено спустя 6 минут 40 секунд:
Первый этап Диеты Дюкана — Атака
Диета Дюкана - этап Атака
Эта фаза открывает диету Дюкана и длится не более 10 дней. Во время «Атаки» вы можете употреблять в пищу только продукты, содержащие большое количество белка – это рыба, яйца, мясо и обезжиренные молокопродукты. При соблюдении этого правила питания общая потеря веса в фазе «Атака» может составить около 6 кг.
Продолжительность этого этапа можно рассчитать индивидуально, посетив официальный сайт Пьера Дюкана. Эта услуга предоставляется всем желающим. Вам предложат заполнить анкету, где нужно будет ответить на несколько стандартных вопросов: ваше имя, возраст, пол, показатели роста и текущего веса, какие диеты пробовали применять ранее и т.п.
После заполнения анкеты вы получите специальную линейку, где будет обозначена длительность каждого этапа диеты Дюкана персонально для вас.
Примерную продолжительность первого этапа можно рассчитать в зависимости от количества лишнего веса:
до 5 кг – от 1 до 2 дней;
от 5 до 10 кг – 3-5 дней;
от10 кг и более – 5-7 дней.
Продукты, которые разрешено употреблять во время первой фазы:
Нежирное (постное) мясо – конина, говядина, телятина, кролик. Нельзя употреблять баранину и свинину. Также следует отказаться от антрекотов и филейных частей говядины. Готовить мясо нужно без употребления масла.
Говяжья и телячья печень, а также печень птицы, телячий язык, почки.
Мясо птицы. Перед приготовлением с мяса следует снимать кожу. Из рациона нужно исключить мясо утки и гуся.
Нежирная ветчина (2-4% жирности). Кожицу перед употреблением необходимо удалить.
Любая рыба – свежая, в маринаде, копченая, сушеная и т.д.
Моллюски и ракообразные.
Два яичных желтка в день, белок можно употреблять без ограничений. При повышенном холестерине количество желтков не должно превышать 3-4 штук в неделю.
Различные обезжиренные молокопродукты: творог, кефир, йогурт, сухое молоко (не более 3 столовых ложек в день).
Приготовление продуктов должно происходить без применения жиров и масел. Принимать пищу можно в любое время и в любом объеме (кроме особо оговоренных случаев).
Также допускается употребление:
травяных чаев, простого чая и кофе;
различных специй и трав: петрушки, тмина, лука (1-1,5 луковицы за день);
лимон (только в качестве приправы);
корнишонов (не более 2 в день);
горчицы и соли в небольших количествах (поскольку они задерживают в организме воду);
заменитель сахара (за исключением сорбита, фруктозы и глюкозы);
диетические прохладительные напитки;
разбавленное водой парафиновое масло как заправку для салатов (не более одной столовой ложки в день).
В случае возникновения ощущения сухости во рту или неприятного запаха не стоит проявлять беспокойство – эти проявления скоро исчезнут. Они свидетельствуют о том, что процесс очищения организма уже запущен.
Кроме того, необходимо:
ежедневно употреблять в пищу 1,5 столовые ложки овсяных отрубей;
пить жидкость в количестве 2 литров в день (включая чай или кофе);
совершать 20-минутные прогулки и заниматься спортом.
Добавлено спустя 4 минуты 56 секунд:
Я загарелась девчонки!

буду жир атаковать!
