Пампушки ⇐ Выпечка

[Людмил@]

картофель 400 г (отварить и протереть через крупное сито)
творог 400 г. (протереть и смешать с картофельным пюре)
Добавить 1 яйцо, 2 ст.л. муки.Посолить и хорошенько перемешать.Сделать шарики величиной 2-3 см,обвалять их в муке.Жарить в сильно разогретом растительном масле.Подавать на стол в подогретых тарелках,полив сметаной.(Тарелки можно греть в очень горячей воде).

[Аннетта Савина]

А вот рецептик чесночных пампушек к борщу
1 стакан тёплой воды
1 ст л сахара
2 щепотки соли
Пакетик (11г) сухих дрожжей
3 ст муки
Чеснок - пара зубков
Укроп - щепотка
Растительное масло - 2 ст л
Смнешать воду, сахар, соль, муку и дрожжи. Накрыть, дать постоять. Сформировать шарики, выложить на противень. Я включаю духовку и ставлю рядом противень, чтоб пампушки немножко поднялись. Пекутся они минут 20 при температуре 180-200°С. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с укропом и маслом. Горячие пампушки хорошенько смазываем ароматной смесью

[Mimoza]

Аннетта Савина, ой, как я их хочу.....аж запах почувствовала