Мобильная версия
Ингредиенты:
Скумбрия – 2 шт. (средние)
Картофель – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сыр
Лимон
Соль, приправа по вкусу
Приготовление:
Скумбрию помыть, срезать плавники. Вдоль хребта по обе стороны сделать 2 надреза, не прорезая тушку до конца. Кухонными ножницами срезать хребет у основания головы и хвоста, хребет удалить вместе со внутренностями рыбы, скумбрию ополоснуть под холодной водой. Внутри рыбку облить соком лимона. Для удобства можно у основания головы вставить зубочистку. Для начинки смешайте порезанные кубиками овощи, приправьте их по вкусу. Я фаршировала картофелем, луком и помидором, но здесь можно проявить фантазию на свой вкус. Скумбрию уложите на фольгу, смазанную растительным маслом (что бы не прилипла). Обмажьте тушку снаружи и внутри приправой для рыбы или просто солью с черным молотым перцем. Нафаршируйте рыбку подготовленной овощной смесью. Сверху присыпьте тертым сыром. Подверните фольгу вокруг скумбрии (для устойчивости рыбки при приготовлении в духовке). Запекайте в разогретой до 180 гр. духовке до готовности примерно 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Взято отсюда : http://prigotovimvkusno.com/50273582129 ... skumbriya/
П.С. Пост начался, рыбка в тему!
так как маловато будет.