Понадобится:
Свинина мякоть – 1 кг.
Соевый соус – Эммм... на глаз.
Ананасы консервированные – баночка 500 гр. (да, да... нам надо мноого, нормальным людям наверное поменьше).
Морковь-мини 200 гр требуется по рецепту, попробовала тонко полосочками нарезать обычную и разницы не заметила
Томатная паста– 3-4 ст.л.
Розмарин - 2 ч.л. (с розмарином случайно вышло, оказывается нужен был имбирь...молотый, но может оно и к лучшему так и готовлю))
Сахар – 2 ч.л.
Растительное масло – для жарки
1. Подготовьте маринад из соевого соуса (примерно стакан), 2 ч.л. сахара и 2 ч.л. розмарина
2. Нарежьте мясо на кусочки (режем вдоль полосочками толщиной примерно 1,5 - 2 см.) и поместите их в маринад на полчаса. (Я на ночь обычно, так больше нравится)
3. На горячую сковороду наливаем немного масла, затем морковку обжариваем в течение 3-5 минут на большом огне, периодически помешивая.
Добавляем кусочки ананаса к морковке, затем томатный соус, перемешиваем все и снимаем с огня.
4. Свинину (в отдельной очень горячей сковороде) обжариваем до золотистого цвета. В общей сложности это должно занять не больше 20 минут.
5. Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем. Вот и все, блюдо готово! Едим без гарнира, хотя пишут, что подается с рисом... ну... как-то он не к месту показался
Огурцы помидоры на любителя, я без них
Мобильная версия