Рецептик дня-2 ⇐ Кулинария. Архив

[Юлия]

А я не глядя взяла молоко для каппучино, и что-то так там муторно пишут как все это готовить.. Кто-то сталкивался?

[Мурлыка]

Что за таратор? Не поняла)

А я не глядя взяла молоко для каппучино, и что-то так там муторно пишут как все это готовить.. Кто-то сталкивался?

что готовить? Каппучино?

[Хризантема]

Мурлыка, кефир с огурцами и зеленью

[Юлия]

Каппучино?

Ну да

[Мурлыка]

Хризантема,
Не представляю.
Юлия, а молоко специальное что ли?
Я с обычного делаю жирности 3,9 или лучше сливки.
3 минуты работы.
Мне давно, ещё до операции жирно такое было. А сейчас вообще нельзя.
А мужу частенько делаю в выходные. Балую по утрам к гренкам. С сахаром любит))

[Юлия]

Мурлыка, 3,2 жирность, вот:

В питчере взбивать, паровая трубка под углом, охладить/разогреть... как сложно все...

[Пиона]

Юлия, ну так ТО совет бариста,а у нас всё по-простому

У нас сегодня капуста тушёная ,баклажаны в томатах. Со вчера мясо осталось. Детям макароны сварю.

[Мурлыка]

Юлия, ну не знаю как с этим молоком.. А обычно, поставила варить кофе, обычная порция кофе молотого, но воды пол кружки. Одновременно так же пол кружки молока до кипения в эмалерованной кружке большой (мы люди простые ) как только закипает сразу в пышную пену тут же взбиваю погружным миксером или венчиком (у меня 2 насадки)
И под углом взбивается, да. Потому как молока мало и под наклоном кружку держу.
Кофе сварился за это время, там уже ложка сахара. Сверху выливаю густую пенку и опля. Засекала, 4 минуты. Каша варилась по таймеру

[Mimoza]

И у нас все проще некуда

[Мурлыка]

Mimoza, мы идём к вам!

[Mimoza]

Mimoza, мы идём к вам!

Давайте, с радостью накормим!

[Юлия]

проще некуда

для меня это недосягаемо

[*Кувшинка*]

Mimoza, красота! Есть захотелось а что в красной тарелочке за фрукты?

Отправлено спустя 26 секунд:
Инжир?

Отправлено спустя 1 минуту 57 секунд:
А я курицу в духовку отправила с кабачком, проще некуда этих кабачков теперь, хоть каждый день ешь

[Юлия]

Есть захотелось

Фаршированные перцы я хочу всегда не переставая

[*Кувшинка*]

Да вообще нельзя такие фотографии выкладывать

[Mimoza]

Юлия, ты меня смущаешь, что ж в них особенного? Если ещё учесть, что рис это недоеденное ризотто,заморозила, чтоб не выбросить Потом разморозила, смешала с фаршем и нафигачила перцы.
anastasiya.smolyanova, да, инжир.Кусты облеплены,но единовременно созревают 15-20 штук,только поесть,варенье не сварить.Это муж больше сорвал, много недозревших.

Отправлено спустя 1 минуту 13 секунд:

Есть захотелось

Фаршированные перцы я хочу всегда не переставая

Приходи, со сметанкой накормлю

[Юлия]

Mimoza, особенного то, что они заканчивается и готовятся не макароны сварить и котлеты покупные или сосиски, или пельмени сварить. А есть их я готова на завтрак обед и ужин
Кто как готовит их? Может я сподвигнусь?

П. С. Вспомнила, что есть жульен с курицей (кастрюлю передали), пойду поем. Перцы тоже обещали

[Mimoza]

Юлия, рис отвариваю, промываю,добавляю сырой фарш, репчатый лук,зелень, паприку молотую.Можно впрок наморозить,потом выложила в кастрюлю,залила водичкой со сметаной и томатом и сварила Раньше я морочилась,готовила луковую поджарку, сейчас просто вода с томатом и солью,даже без сметаны, т.к. готовые едим со сметаной.

[Юлия]

Это нужна морозилка отдельная только для перцев я уже думала. Можно на дачу купить - вариант.

[Mimoza]

Юлия, у нас с мужем битва за морозильник в холодильнике, и эти перцы компромисс с моей стороны.Наморозила два пакета, так ему жалко места под них Пришлось один пакет пустить в расход.