Салаты и закускиХумус.

Модератор: Луковка

Аватара пользователя
Автор темы
ВераNika
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 5299
Зарегистрирован: 24.03.2012
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Вера
Сыновей: 1
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
Хумус.

Сообщение ВераNika » 20 июн 2018, 14:43

Побывав на Святой Земле мы влюбились в хумус. Вариантов много,я приноровилась быстро из консервированной фасоли, блендером делать.
Классический, с молотым кунжутом, оливковым маслом, чесноком и лимонным соком, соль.
Я и зелень добавляла, но учитывайте, такой долго не хранится. Со сладким перцем не понравился.
Вот пошаговый рецепт. Приятного аппетита. :eda:
Христос – наша жизнь, свет и покой. С ним всегда и везде хорошо.
Архимандрит Иоанн (Крестьянкин)

Реклама
Аватара пользователя
svetlana.scherbakova
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 209
Зарегистрирован: 05.03.2016
Вероисповедание: православное
Re: Хумус.

Сообщение svetlana.scherbakova » 20 июн 2018, 14:49

СпасиБо за рецепт! Надо попробовать :wink:

Аватара пользователя
Со-сна
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 206
Зарегистрирован: 27.08.2017
Откуда: Новосибирск
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Re: Хумус.

Сообщение Со-сна » 20 июн 2018, 15:02

ВераNika, а, так из белой фасоли? Я считала, что хумус только из нута делается. "Из всех бобовых" - это и я делаю. Только вот кунжут не использовала никогда. Надо попробовать.

Аватара пользователя
Автор темы
ВераNika
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 5299
Зарегистрирован: 24.03.2012
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Вера
Сыновей: 1
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Хумус.

Сообщение ВераNika » 20 июн 2018, 15:06

Хумус – классический рецепт

Нут – 200 грамм
Кунжутная паста (тхини) или молотый кунжут – 1-2 ст. ложки
Лимон (сок) – ½ шт.
Масло оливковое – 1-3 ст. ложки
Чеснок – 1-2 зубчика
Специи ( зира, кориандр, красный перец) – ½ ч. л.
Соль – по вкусу
Христос – наша жизнь, свет и покой. С ним всегда и везде хорошо.
Архимандрит Иоанн (Крестьянкин)

Аватара пользователя
Автор темы
ВераNika
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 5299
Зарегистрирован: 24.03.2012
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Вера
Сыновей: 1
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Хумус.

Сообщение ВераNika » 20 июн 2018, 15:08

Со-сна, Лена, классический из нута, но в принципе из всех бобовых.
Христос – наша жизнь, свет и покой. С ним всегда и везде хорошо.
Архимандрит Иоанн (Крестьянкин)

Аватара пользователя
Оптимистка
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 1027
Зарегистрирован: 09.10.2014
Откуда: Седьмая столица
Вероисповедание: православное
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Хумус.

Сообщение Оптимистка » 20 июн 2018, 16:17

ВераNika, Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить. Очень любим хумус, раньше брала готовый, но цена на него в магазине " кусается".

Владимировна
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 634
Зарегистрирован: 10.11.2015
Вероисповедание: православное
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Хумус.

Сообщение Владимировна » 20 июн 2018, 17:41

Спасибо большое!! Мы с дочкой и не знали, что это постное блюдо называется хумус.

Отправлено спустя 7 минут 39 секунд:
Мы делали из красной фасоли (варили), добавляли жаренную морковь и лук, чеснок и зелень.

Аватара пользователя
Со-сна
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 206
Зарегистрирован: 27.08.2017
Откуда: Новосибирск
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Re: Хумус.

Сообщение Со-сна » 20 июн 2018, 18:28

Владимировна:
20 июн 2018, 17:49
Мы делали из красной фасоли (варили), добавляли жаренную морковь и лук, чеснок и зелень.
Я тоже такой паштет люблю. Только я еще, когда лук с морковью обжариваю, туда же яблочко крошу. А потом все вместе, с фасолью отваренной, блендерю. И уксуса немного плюс сахар. :eda:

Владимировна
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 634
Зарегистрирован: 10.11.2015
Вероисповедание: православное
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Хумус.

Сообщение Владимировна » 20 июн 2018, 19:08

Спасибо, надо так попробовать.

Ответить Пред. темаСлед. тема

Вернуться в «Салаты и закуски»