КулинарияРецептик дня-3

Здоровое и рациональное питание, рецепты блюд

Модератор: Луковка

Аватара пользователя
Автор темы
Марьюшка
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 2232
Зарегистрирован: 23.02.2015
Откуда: Калуга
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: учитель английского, переводчик
Ко мне обращаться: на "ты"
Рецептик дня-3

Сообщение Марьюшка » 26 окт 2018, 10:19

Дорогие форумчанки, продолжаем рассказывать о разных вкусностях здесь. :eda:
Дорога возникает под шагами идущего

Реклама
Аватара пользователя
Мурлыка
Сообщений в теме: 16
Всего сообщений: 6912
Зарегистрирован: 07.03.2014
Откуда: Россия, Урал
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Пелагия
Сыновей: 1
Профессия: Дизайнер, технолог, портной
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Мурлыка » 26 окт 2018, 12:49

Обновляем тему. :eda: :-D

У нас тушеная печень куриная с овощами в сметане, гречка. Кампот. :)
У Миши йогурт домашний и обычные кашки.
А я наелась пышного и мягкого хлеба со злаками, в пекарне по дороге домой с маникюра купила и медом. Объядение. :eda: :roll:
Бог не сможет благословить ваши шаги, если вы не переставляете ноги.

Момент терпения в минуту гнева, предотвращает тысячи моментов сожаления.

Аватара пользователя
Со-сна
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 182
Зарегистрирован: 27.08.2017
Откуда: Новосибирск
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Со-сна » 26 окт 2018, 15:13

Засолила капусту. Хорошая капуста попалась, сочная. Даже задумалась, не увеличить ли дозу. Но, честно говоря, это вряд ли.

Картошку пожарила с грибами и бульон сварила - завтра будет борщ с недоквашенной капустой. :-D

Аватара пользователя
Мурлыка
Сообщений в теме: 16
Всего сообщений: 6912
Зарегистрирован: 07.03.2014
Откуда: Россия, Урал
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Пелагия
Сыновей: 1
Профессия: Дизайнер, технолог, портной
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Мурлыка » 30 окт 2018, 16:34

Тушеная курица целиком в мульте. Суп пюре овощной. Гречневая каша. Мишаник поужинал кашкой многозерновой с творогом. :)
И сейчас испекла печенюшки творожные. Мука кончилась не вовремя, пришлось льняной добавить. Вкусно :unknown: :-D :eda:
Напилась кофе с ними. :)
Бог не сможет благословить ваши шаги, если вы не переставляете ноги.

Момент терпения в минуту гнева, предотвращает тысячи моментов сожаления.

Аватара пользователя
Татьянушка
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 1107
Зарегистрирован: 23.06.2015
Откуда: Минск
Вероисповедание: православное
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: бухгалтер
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Татьянушка » 30 окт 2018, 20:02

Испекла сегодня татарский пирог с калиной (балан бэлеше) и манников наделала. Уж очень муж домашнюю выпечку любит. :eda:
Дочке тож пирог очень понравился, с аппетитом хомячила и клюквенным морсиком запивала.
"Жить не тужить, никого не осуждать, никому не досаждать и всем мое почтение." Св. Амвросий Оптинский.

Аватара пользователя
*Елена*
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 2012
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецептик дня-3

Сообщение *Елена* » 30 окт 2018, 20:38

У нас куриные бедра с яблоками и картошка в мульте, компот из яблок,... :)
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)

Аватара пользователя
Милена
Сообщений в теме: 6
Всего сообщений: 944
Зарегистрирован: 08.01.2018
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Милена » 31 окт 2018, 10:56

Мы день с каши гречнево-геркулесовой начали,на обед Гороховый суп ,салат с фасолью и помидорами .Тесто дрожжевое на подходе,наверно "бабочек" напеку :) заказ младшенькой :)
Помоги нам, Господь, понять,что всё милость...
Митр.Антоний Сурожский

Аватара пользователя
Мурлыка
Сообщений в теме: 16
Всего сообщений: 6912
Зарегистрирован: 07.03.2014
Откуда: Россия, Урал
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Пелагия
Сыновей: 1
Профессия: Дизайнер, технолог, портной
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Мурлыка » 31 окт 2018, 13:32

У нас горбуша с овощами тушеная в мульте, малыш хорошо ее поел тоже. :)
Каша гречневпя, та же.

Отправлено спустя 25 секунд:
А я что то чаи да кофе гоняю. :%)
Бог не сможет благословить ваши шаги, если вы не переставляете ноги.

Момент терпения в минуту гнева, предотвращает тысячи моментов сожаления.

Аватара пользователя
Mimoza
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 1441
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Mimoza » 31 окт 2018, 15:29

Варю овощи, селедку почистила,будет под шубой.Ем хурму и мандаринки, больше ничего не хочется.
В крещении - Александра

Аватара пользователя
Луковка
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 1518
Зарегистрирован: 30.08.2010
Вероисповедание: православное
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Луковка » 01 ноя 2018, 18:17

Со-сна, капуста на зиму? Рецептом поделитесь :Rose:
Ты знаешь, так хочется жить Наслаждаться восходом багряным
Жить чтобы просто любить Всех кто живет с тобой рядом.

Аватара пользователя
Со-сна
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 182
Зарегистрирован: 27.08.2017
Откуда: Новосибирск
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Со-сна » 03 ноя 2018, 08:15

Луковка:
01 ноя 2018, 18:17
Со-сна, капуста на зиму? Рецептом поделитесь :Rose:
Ну да, на зиму. Рецепт самый примитивный.

Берем свежую белую капусту, шинкуем соломкой. Лучше всего после первых холодов брать, но осенью, т.е. сейчас - самое лучшее время для капусты. Потом она менее сочная будет, для засолки придется еще делать рассол, а это уже неаутентично.
Перетираем с солью - 2,5% от веса капусты - чтоб она стала влажная.
Морковь - 10% от веса капусты, натереть на крупной терке (или комбайном, если есть, тоненькие пластики нашинковать)
Перемешиваем все, складываем в кастрюлю, сверху кладем тарелку (чтобы по возможности всю или почти всю поверхность закрыла), нажимаем, чтобы выделился сок, и сверху ставим груз - банку с водой, например. По весу - 20% от всей массы.
Оставляем так на 2-3 суток, раз в сутки снимаем тарелку, протыкаем деревянной палочкой в нескольких местах, потом возвращаем все назад. Когда рассол станет мутным - значит, капуста готова. Разложить по банкам и в холодильник. Я обычно делаю так: два раза протыкаю, на третий раз раскладываю.

P.S. Не удивляйтесь, что все дано в %%. Рецепт мне давали еще в юности мои любимые коллеги - хозяйственные мужики пенсионного возраста. Технари... :-D

Аватара пользователя
Пиона
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 7879
Зарегистрирован: 30.03.2011
Откуда: Екатеринбург
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Наталья
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Педагог
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Пиона » 03 ноя 2018, 13:16

У нас сегодня винегрет,горбушу запекла в духовке. На вечер может шарлотка будет.
Блаженны слышащие слово Божие и соблюдающие его. Евангелие от Луки, 10:38-42

Аватара пользователя
Агата
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 535
Зарегистрирован: 06.02.2012
Откуда: ДВ
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Анна
Образование: высшее
Профессия: инженер
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Агата » 03 ноя 2018, 17:57

Сегодня ела неизвестного зверя :-D под названием макрурус. В жареном виде вкуусно :eda:
Воистину Воскресе Христос!

Аватара пользователя
Гаечка
Победительница рукодельного конкурса-2018
Сообщений в теме: 7
Всего сообщений: 5788
Зарегистрирован: 08.02.2012
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Ольга
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Гаечка » 03 ноя 2018, 17:58

Агата:
03 ноя 2018, 17:57
макрурус
Чей-то??? :shock:
прошу молитв о р.Б. болящем Владиславе

Аватара пользователя
Агата
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 535
Зарегистрирован: 06.02.2012
Откуда: ДВ
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Анна
Образование: высшее
Профессия: инженер
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Агата » 03 ноя 2018, 18:00

Это почти как палтус :lol: только не такой жирный. Но имячко у него конечно... :pardon:
Воистину Воскресе Христос!

Аватара пользователя
Гаечка
Победительница рукодельного конкурса-2018
Сообщений в теме: 7
Всего сообщений: 5788
Зарегистрирован: 08.02.2012
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Ольга
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Гаечка » 03 ноя 2018, 18:02

Аааааа, так это рыыыба :lol:

У нас сегодня зразы с мясом. Не выгодное должна я вам сказать блюдо. Пока картошку отварил, пока остудил, лук пожарить, фарш обжарить, тесто замесить, налепить зразы, обжарить - куча времени. А улетели фииииить за каких то 10-15 минут..., не все, правда, но большая часть :eda:
Как кто то сказал " а нечего так вкусно готовить" :-D
прошу молитв о р.Б. болящем Владиславе

Аватара пользователя
anastasiya.smolyanova
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 663
Зарегистрирован: 22.06.2018
Откуда: Электросталь
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Профессия: химик
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецептик дня-3

Сообщение anastasiya.smolyanova » 03 ноя 2018, 18:07

Девчата, какие вы молодцы, сколько всяких вкусных штук готовите :) :Rose: не то что я :pardon:
Если имею дар пророчества, и знаю все тайны, и имею всякое познание и всю веру, так что могу и горы переставлять, а не имею любви,- то я ничто. (1-ое Коринфянам, 13 глава)

Аватара пользователя
Со-сна
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 182
Зарегистрирован: 27.08.2017
Откуда: Новосибирск
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Со-сна » 03 ноя 2018, 18:28

Во! Я тоже не понимаю этих заморочек на кухне. У меня сегодня харчо (для разнообразия на мясном бульоне и вообще с мясом :-D ) и капуста тушеная с куриной грудкой. Капусту намешала пополам свежую с квашеной.

Аватара пользователя
Пиона
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 7879
Зарегистрирован: 30.03.2011
Откуда: Екатеринбург
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Наталья
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Педагог
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Пиона » 03 ноя 2018, 18:44

Со-сна, ну капуста тушеная тоже вполне себе серьёзное блюдо :wink:

Зразы давно хочу приготовить :eda:

Гаечка, а тесто какое ты к ним готовишь? Я думала зразы это в пюре начинку и обжарить? Или это ленивый вариант?
Блаженны слышащие слово Божие и соблюдающие его. Евангелие от Луки, 10:38-42

Аватара пользователя
Юлия
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 10246
Зарегистрирован: 26.08.2010
Откуда: М.о.
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Рецептик дня-3

Сообщение Юлия » 03 ноя 2018, 18:46

Гаечка:
03 ноя 2018, 18:02
Не выгодное должна я вам сказать блюдо.
Мысли вслух: я б наняла человека, любящего готовить сложные вкусные блюда, и ела бы, и ела, и елааааа :-D

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Рецептик дня
    Луковка » 27 сен 2014, 06:17 » в форуме Кулинария
    716 Ответы
    14943 Просмотры
    Последнее сообщение Мурлыка
    28 окт 2016, 15:55
  • Рецептик дня-2
    Марьюшка » 29 окт 2016, 22:17 » в форуме Кулинария
    733 Ответы
    20468 Просмотры
    Последнее сообщение Мурлыка
    19 окт 2018, 16:24

Вернуться в «Кулинария»