Рецептик дня-3Кулинария

Здоровое и рациональное питание, рецепты блюд

Модератор: Марьюшка

Аватара пользователя
Автор темы
Марьюшка
Модератор
Всего сообщений: 4396
Зарегистрирован: 23.02.2015
Откуда: Калуга
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: учитель английского, переводчик
Ко мне обращаться: на "ты"
 Рецептик дня-3

Сообщение Марьюшка »

Дорогие форумчанки, продолжаем рассказывать о разных вкусностях здесь. :eda:
Дорога возникает под шагами идущего
Аватара пользователя
Мурлыка
Всего сообщений: 7615
Зарегистрирован: 07.03.2014
Откуда: Россия, Урал
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Мурлыка »

Обновляем тему. :eda: :-D

У нас тушеная печень куриная с овощами в сметане, гречка. Кампот. :)
У Миши йогурт домашний и обычные кашки.
А я наелась пышного и мягкого хлеба со злаками, в пекарне по дороге домой с маникюра купила и медом. Объядение. :eda: :roll:
Аватара пользователя
Со-сна
Всего сообщений: 607
Зарегистрирован: 27.08.2017
Откуда: Новосибирск
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Со-сна »

Засолила капусту. Хорошая капуста попалась, сочная. Даже задумалась, не увеличить ли дозу. Но, честно говоря, это вряд ли.

Картошку пожарила с грибами и бульон сварила - завтра будет борщ с недоквашенной капустой. :-D
Веселое сердце благотворно, как врачевство, а унылый дух сушит кости. (Притчи 17:22)
Аватара пользователя
Мурлыка
Всего сообщений: 7615
Зарегистрирован: 07.03.2014
Откуда: Россия, Урал
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Мурлыка »

Тушеная курица целиком в мульте. Суп пюре овощной. Гречневая каша. Мишаник поужинал кашкой многозерновой с творогом. :)
И сейчас испекла печенюшки творожные. Мука кончилась не вовремя, пришлось льняной добавить. Вкусно :unknown: :-D :eda:
Напилась кофе с ними. :)
Татьянушка
Всего сообщений: 1638
Зарегистрирован: 23.06.2015
Откуда: Тьмутаракань
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Татьянушка »

Испекла сегодня татарский пирог с калиной (балан бэлеше) и манников наделала. Уж очень муж домашнюю выпечку любит. :eda:
Дочке тож пирог очень понравился, с аппетитом хомячила и клюквенным морсиком запивала.
Аватара пользователя
*Елена*
Модератор
Всего сообщений: 5123
Зарегистрирован: 29.12.2015
Откуда: Крым
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение *Елена* »

У нас куриные бедра с яблоками и картошка в мульте, компот из яблок,... :)
«Верую, Господи, помоги моему неверию» (Мк. 9, 24)
Милена
Всего сообщений: 3756
Зарегистрирован: 08.01.2018
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Милена »

Мы день с каши гречнево-геркулесовой начали,на обед Гороховый суп ,салат с фасолью и помидорами .Тесто дрожжевое на подходе,наверно "бабочек" напеку :) заказ младшенькой :)
О упокоении Андрея и Марии.
Аватара пользователя
Мурлыка
Всего сообщений: 7615
Зарегистрирован: 07.03.2014
Откуда: Россия, Урал
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Мурлыка »

У нас горбуша с овощами тушеная в мульте, малыш хорошо ее поел тоже. :)
Каша гречневпя, та же.

Отправлено спустя 25 секунд:
А я что то чаи да кофе гоняю. :%)
Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 4250
Зарегистрирован: 11.08.2010
Откуда: Кубань - Москва
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Александра
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Mimoza »

Варю овощи, селедку почистила,будет под шубой.Ем хурму и мандаринки, больше ничего не хочется.
Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении моей доченьки Инны.

В крещении - Александра
Аватара пользователя
Луковка
Всего сообщений: 1745
Зарегистрирован: 30.08.2010
Вероисповедание: православное
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Луковка »

Со-сна, капуста на зиму? Рецептом поделитесь :Rose:
Аватара пользователя
Со-сна
Всего сообщений: 607
Зарегистрирован: 27.08.2017
Откуда: Новосибирск
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Со-сна »

Луковка: 01 ноя 2018, 18:17 Со-сна, капуста на зиму? Рецептом поделитесь :Rose:
Ну да, на зиму. Рецепт самый примитивный.

Берем свежую белую капусту, шинкуем соломкой. Лучше всего после первых холодов брать, но осенью, т.е. сейчас - самое лучшее время для капусты. Потом она менее сочная будет, для засолки придется еще делать рассол, а это уже неаутентично.
Перетираем с солью - 2,5% от веса капусты - чтоб она стала влажная.
Морковь - 10% от веса капусты, натереть на крупной терке (или комбайном, если есть, тоненькие пластики нашинковать)
Перемешиваем все, складываем в кастрюлю, сверху кладем тарелку (чтобы по возможности всю или почти всю поверхность закрыла), нажимаем, чтобы выделился сок, и сверху ставим груз - банку с водой, например. По весу - 20% от всей массы.
Оставляем так на 2-3 суток, раз в сутки снимаем тарелку, протыкаем деревянной палочкой в нескольких местах, потом возвращаем все назад. Когда рассол станет мутным - значит, капуста готова. Разложить по банкам и в холодильник. Я обычно делаю так: два раза протыкаю, на третий раз раскладываю.

P.S. Не удивляйтесь, что все дано в %%. Рецепт мне давали еще в юности мои любимые коллеги - хозяйственные мужики пенсионного возраста. Технари... :-D
Веселое сердце благотворно, как врачевство, а унылый дух сушит кости. (Притчи 17:22)
Аватара пользователя
Пиона
Модератор
Всего сообщений: 11007
Зарегистрирован: 30.03.2011
Откуда: Екатеринбург
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Наталья
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Учитель-логопед
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Пиона »

У нас сегодня винегрет,горбушу запекла в духовке. На вечер может шарлотка будет.
Блаженны слышащие слово Божие и соблюдающие его. Евангелие от Луки, 10:38-42
Аватара пользователя
Агата
Всего сообщений: 608
Зарегистрирован: 06.02.2012
Откуда: ДВ
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Анна
Образование: высшее
Профессия: инженер
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Агата »

Сегодня ела неизвестного зверя :-D под названием макрурус. В жареном виде вкуусно :eda:
Воистину Воскресе Христос!
Аватара пользователя
Гаечка
Победительница рукодельного конкурса-2018
Всего сообщений: 5545
Зарегистрирован: 08.02.2012
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Ольга
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Гаечка »

Агата: 03 ноя 2018, 17:57макрурус
Чей-то??? :shock:
прошу молитв о р.Б. болящем Владиславе
Аватара пользователя
Агата
Всего сообщений: 608
Зарегистрирован: 06.02.2012
Откуда: ДВ
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Анна
Образование: высшее
Профессия: инженер
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Агата »

Это почти как палтус :lol: только не такой жирный. Но имячко у него конечно... :pardon:
Воистину Воскресе Христос!
Аватара пользователя
Гаечка
Победительница рукодельного конкурса-2018
Всего сообщений: 5545
Зарегистрирован: 08.02.2012
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Ольга
Сыновей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Гаечка »

Аааааа, так это рыыыба :lol:

У нас сегодня зразы с мясом. Не выгодное должна я вам сказать блюдо. Пока картошку отварил, пока остудил, лук пожарить, фарш обжарить, тесто замесить, налепить зразы, обжарить - куча времени. А улетели фииииить за каких то 10-15 минут..., не все, правда, но большая часть :eda:
Как кто то сказал " а нечего так вкусно готовить" :-D
прошу молитв о р.Б. болящем Владиславе
Аватара пользователя
*Кувшинка*
Всего сообщений: 848
Зарегистрирован: 22.06.2018
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение *Кувшинка* »

Девчата, какие вы молодцы, сколько всяких вкусных штук готовите :) :Rose: не то что я :pardon:
Аватара пользователя
Со-сна
Всего сообщений: 607
Зарегистрирован: 27.08.2017
Откуда: Новосибирск
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Елена
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Со-сна »

Во! Я тоже не понимаю этих заморочек на кухне. У меня сегодня харчо (для разнообразия на мясном бульоне и вообще с мясом :-D ) и капуста тушеная с куриной грудкой. Капусту намешала пополам свежую с квашеной.
Веселое сердце благотворно, как врачевство, а унылый дух сушит кости. (Притчи 17:22)
Аватара пользователя
Пиона
Модератор
Всего сообщений: 11007
Зарегистрирован: 30.03.2011
Откуда: Екатеринбург
Вероисповедание: православное
Имя в крещении: Наталья
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Учитель-логопед
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Призёр фотоконкурса
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Пиона »

Со-сна, ну капуста тушеная тоже вполне себе серьёзное блюдо :wink:

Зразы давно хочу приготовить :eda:

Гаечка, а тесто какое ты к ним готовишь? Я думала зразы это в пюре начинку и обжарить? Или это ленивый вариант?
Блаженны слышащие слово Божие и соблюдающие его. Евангелие от Луки, 10:38-42
Аватара пользователя
Юлия
Модератор
Всего сообщений: 16140
Зарегистрирован: 26.08.2010
Откуда: М.о.
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Рецептик дня-3

Сообщение Юлия »

Гаечка: 03 ноя 2018, 18:02 Не выгодное должна я вам сказать блюдо.
Мысли вслух: я б наняла человека, любящего готовить сложные вкусные блюда, и ела бы, и ела, и елааааа :-D
Закрыто Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Рецептик дня
    Луковка » » в форуме Кулинария
    716 Ответы
    25855 Просмотры
    Последнее сообщение Мурлыка
  • Рецептик дня-2
    Марьюшка » » в форуме Кулинария. Архив
    734 Ответы
    31628 Просмотры
    Последнее сообщение Мурлыка
  • Рецептик дня -4
    Марьюшка » » в форуме Кулинария
    1372 Ответы
    38974 Просмотры
    Последнее сообщение Мышенька

Вернуться в «Кулинария»