Готовим в мультиварке, пароварке, аэрогриле, микроволновкеМоя подружка "Йогуртница"

Модератор: Луковка

Аватара пользователя
Автор темы
melrin
Сообщений в теме: 16
Всего сообщений: 112
Зарегистрирован: 15.02.2011
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Молоко в тетра пакетах

Сообщение melrin » 28 фев 2011, 12:44

Понятно:))) будем искать, спасибо:)))
Брак означает больше, чем любовь, я придерживаюсь старомодной точки зрения: самое главное — это уважение.

Реклама
Аватара пользователя
Сивка-Бурка
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 736
Зарегистрирован: 26.08.2010
Откуда: Из захолустья
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Сивка-Бурка » 01 мар 2011, 07:52

В аптеках наших спрашивала про закваски, говорят нет у них :(
и в каком магазине поискать не знаю :sorry:

Аватара пользователя
Иля
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 11086
Зарегистрирован: 14.11.2010
Откуда: Московская область
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: инженер-логист
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Иля » 01 мар 2011, 09:53

А у меня мама уже лет 9 использует как закваску био-йогурт (без добавок). Разве, нельзя? :pardon:
О упокоении Петра!

Аватара пользователя
Автор темы
melrin
Сообщений в теме: 16
Всего сообщений: 112
Зарегистрирован: 15.02.2011
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение melrin » 01 мар 2011, 10:00

Сивка-Бурка а капсулы которые в аптеке это не закваски, а просто бактерии, что бы пить в капсулах, я их просто с капсул в молоко высыпаю
Иля можно использовать и био-йогут без добавок, но мне с заквасками больше нравиться :oops:
Брак означает больше, чем любовь, я придерживаюсь старомодной точки зрения: самое главное — это уважение.

Аватара пользователя
Северная Пальмира
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 2410
Зарегистрирован: 25.08.2010
Откуда: *********
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Северная Пальмира » 01 мар 2011, 10:23

melrin, а как выглядят эти капсулы, никакой ссылочки нет? Хоть посмотреть на чудо-юдо это :-D
Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!

Аватара пользователя
Автор темы
melrin
Сообщений в теме: 16
Всего сообщений: 112
Зарегистрирован: 15.02.2011
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение melrin » 01 мар 2011, 11:27

Я пользуюсь таким
Моя подружка Йогуртница  - bfb9045b027e.jpg
Моя подружка Йогуртница - bfb9045b027e.jpg (19.74 КБ) 609 просмотров
Брак означает больше, чем любовь, я придерживаюсь старомодной точки зрения: самое главное — это уважение.

Аватара пользователя
Ладная
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 420
Зарегистрирован: 02.03.2011
Откуда: Юг
Вероисповедание: православное
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Образование: высшее
Профессия: юрист
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Ладная » 02 мар 2011, 20:47

Я вообще без капсул или спец-заквасок обхожусь :) На литр тёплого молока 6% (можно и менее жирное) замешиваю одну бутылочку актимеля или активии без добавок и разливаю по баночкам (у меня мулинекс. крышечки благополучно сожгла при стерилизации))). Йогурт получается отличный! Дети любят и так есть и с вареньем.

Аватара пользователя
Mandarinka
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 6532
Зарегистрирован: 03.03.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Первая рукодельница
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Mandarinka » 03 мар 2011, 21:34

Девочки, у меня йогуртница уже больше двух лет (мулинекс). Закваски муж заказывает с доставкой в ГосНИИ молока и мяса. Мы очень довольны - это очень вкусно, а главное полезно!
Я когда беременная была - только их в первые месяцы (когда токсикоз слегка подмучивал) и могла есть. А ведь это ещё и богатейший источник кальция!
А сейчас сынулька (ему годик) кушает его с огромным удовольствием. И творожок делаем.
Вобщем, довольны очень, всем советуем!

Аватара пользователя
Ривьера
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 679
Зарегистрирован: 27.08.2010
Откуда: coast
Вероисповедание: православное
Дочерей: 1
Профессия: housewife
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Ривьера » 04 мар 2011, 06:31

Я в России только "Наринэ" знаю. Он в аптеках продается. Очень полезно. Но, ИМХО, кисло. Правда, у меня йогуртницы нет, я в термосе делала.
Много можно интересного услышать, если почаще молчать.

Аватара пользователя
Mandarinka
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 6532
Зарегистрирован: 03.03.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Первая рукодельница
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Mandarinka » 04 мар 2011, 12:00

Ривьера, попробуй брать молоко большей жирности, будет не так кисло. Хотя наринэ сам по себе очень кислый.

Аватара пользователя
Сhanterelle
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 318
Зарегистрирован: 24.08.2010
Откуда: Из-за моря, океана...
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Сhanterelle » 05 мар 2011, 11:04

melrin:Попробуй, потом напишешь как?
Попробовала, все получилось. С ванилином понравился только мне, а муж говорит что привык к его натуральному вкусу и цвету. Вот так. :)
Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it's called the present.

Аватара пользователя
Северная Пальмира
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 2410
Зарегистрирован: 25.08.2010
Откуда: *********
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Северная Пальмира » 05 мар 2011, 11:09

Похоже, я уже знаю, что хочу в подарок на Пасху :-D
Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!

Аватара пользователя
Автор темы
melrin
Сообщений в теме: 16
Всего сообщений: 112
Зарегистрирован: 15.02.2011
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение melrin » 09 мар 2011, 09:20

Сhanterelle:Попробовала, все получилось. С ванилином понравился только мне, а муж говорит что привык к его натуральному вкусу и цвету. Вот так. :)
Я рада что получилось, кушайте на здоровье :chelo:
Брак означает больше, чем любовь, я придерживаюсь старомодной точки зрения: самое главное — это уважение.

русалка-51
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 1
Зарегистрирован: 24.10.2011
Откуда: крым феодосия
Вероисповедание: православное
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: сфера обслуживания
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение русалка-51 » 09 ноя 2011, 17:30

Я бы хотела спросить,йогурт,который делается из капсул"йогурт" получается густым или не очень?

Аватара пользователя
Автор темы
melrin
Сообщений в теме: 16
Всего сообщений: 112
Зарегистрирован: 15.02.2011
Откуда: Украина
Вероисповедание: православное
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение melrin » 20 ноя 2011, 19:56

у меня из капсул последнее время йогурт не получался, не знаю почему, а раньше получался хороший густой, а потом не знаю наверное руки - крюки, не получается и все и я перешла на итальянские закваски, и все стало на свои места, замечательный йогурт каждый раз. :oops:
Брак означает больше, чем любовь, я придерживаюсь старомодной точки зрения: самое главное — это уважение.

Аватара пользователя
Лапуля
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 447
Зарегистрирован: 07.09.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Профессия: художник
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Лапуля » 21 янв 2012, 17:53

Купил муж Йогуртницу,первый блин комом :-D ,творожок получился,а внизу сыворотка,мечтали о йогурте.Будем эксперементировать дальше :-D

Аватара пользователя
Mandarinka
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 6532
Зарегистрирован: 03.03.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Первая рукодельница
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Mandarinka » 21 янв 2012, 17:58

Лапуля, а молоко какое брали?
Худой гражданин земного отечества и небесного недостоин. Святитель Филарет Московский.

Аватара пользователя
Лапуля
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 447
Зарегистрирован: 07.09.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Профессия: художник
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Лапуля » 21 янв 2012, 18:05

Татиана,2.5 жирности местного производителя,а закваской послужил кефир.В общем,что было под рукой,но творожок приятный такой.Завтра на Активии попробуем заквасить и молочко от коровки купили.Будем оздоравливаться :)

Аватара пользователя
Mandarinka
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 6532
Зарегистрирован: 03.03.2011
Вероисповедание: православное
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Первая рукодельница
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Mandarinka » 21 янв 2012, 18:15

Лапуля, я Вам советую всё же приобрести в аптеке бактериальные закваски. У Активии какой срок хранения? 14 суток, кажется.
Любой, любой(!!!) кисломолочный продукт хранится не дольше 4-5 суток. Если указан срок хранения свыше этого - значит 100% антибиотик или консервант.

Молоко кипятили? Если молоко не ультрапастеризованое, обязательно нужно кипятить 3-5 минут. При этом если брали 1 литр молока, его станет на 40-50 мл меньше.
Худой гражданин земного отечества и небесного недостоин. Святитель Филарет Московский.

Аватара пользователя
Лапуля
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 447
Зарегистрирован: 07.09.2010
Откуда: Россия
Вероисповедание: православное
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Профессия: художник
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Моя подружка "Йогуртница"

Сообщение Лапуля » 21 янв 2012, 18:24

Татиана, :chelo: :chelo: :chelo: попробую найти у нас в аптеках такие заквасочки.
Татиана:Молоко кипятили?
Нет,не кипятили :oops:,только чуток подогрели.Подумали не стоит,пастеризованое :unknown:

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Готовим в мультиварке, пароварке, аэрогриле, микроволновке»